Un genio este muchacho y muy profesional el diseño y armado del programa, pensando sobretodo en el público que lo estña viendo. Dentro del aspecto didáctico, no olvidar que estaría muy atinado, que cada vez que se muestre un corte de carne de cualquier especie, se coloque, por ejemplo, en el extremo superior derecho de la pantalla un esquema del cuerpo de cada animal y se vea exactamente donde está ubicado dicho corte en el esquema y además, se podrían escribir debajo de ese esquema, el nombre del corte y las otras denominaciones que tiene el mismo, ya sea en Argentina, Uruguay, Brasil, USA, etc. Desde Uruguay, estimado "Laucha", vayan mis más sinceras felicitaciones para vos y todo tu equipo de producción.
@sandraramirezzamora2909
2 жыл бұрын
Mejor carne
@normaester7920
5 жыл бұрын
Me encanta ver que cuando haces los cortes La carne se ve bienn cocida y no sangrante como la presentan algunos cocineros famosos. ¡GRACIAS!
@delfinessilva
5 жыл бұрын
Primero, la carne que él hace no está bien cocida, para eso mejor haz una milanesa 🙄; y segunda, ningún corte va a tener sangre, lo que tú dices que se ve "sangrante" es la mioglobina de la carne, que es una proteína. Saludos
@elRivoira
5 жыл бұрын
Entre al video de Locos por el Asado y me sale una publicidad de Locos por el Asado. Señor Laucha, usted es diabólico :v
@martinjuarez5080
5 жыл бұрын
Francisco Rivoira jajjajajajajjajajajajajjaja que CRA que sos
@juansebastianratkovich6459
5 жыл бұрын
Sigan haciendo capítulos así. Me encantó, el hecho que sea más informativo/instructivo; me parece fascinante. Muchas gracias por el video, me servirá mucho
@migueltorrez5172
5 жыл бұрын
Laucha cuando vas a ir hacerles un buen asado a unos albañiles en una obra, sería genial
@martinrodriguez418
5 жыл бұрын
ESA ES BUENA..!!!!
@nhumsi1
5 жыл бұрын
Al fin uno q menciona a Tucumán cuando habla de la picana! El mejor corte para la parrilla sin dudas! Excelente laucha!
@darrelgutierrez3753
5 жыл бұрын
Alguien recuerda los vídeos de inicio, grabados como con un celular y sin iluminación jaja, sos un capo Laucha y todo el equipo de locos
@FranVillaroTWM
5 жыл бұрын
Aguja es uno de mis cortés preferidos ya que no es tan cara pero en la parrilla queda perfecta y es deliciosa
@felipealvaradomartinez5253
4 жыл бұрын
Sabores y olores,más es sabroso,,, mmm riquísimo,,, Vos sois,más todo son sabores,,,gracias a la cocina,
@DanielGonzalez-sz2fn
3 жыл бұрын
Laucha el tema de ablandar algún cortes de carne con sal... Después de eso cual el paso a seguir quitar la sal y la parrilla? O lavar y salar normal como siempre pero no creo que así. O solo quitar los excedentes de sal? Buen video gracias saludos de Mendoza !!!!
@griseldaaquilano5558
Жыл бұрын
Un maestro lauchaaa !!!!! Te felicito, da gusto ver tus videos, me quiero comer la pantalla 😂😂😂😂😂😋😋😋😋🤩🤩🤩
@matiasmesa9283
5 жыл бұрын
Hola Laucha!!! Para cuando la falda deshuesada!!! Un corte especial!!! Ideal para quedar bien al momento de invitar gente a comer un corte bien jugoso!!!
@joselitotolito21
5 жыл бұрын
SALUDOS querido desde SANTA CRUZ BOLIVIA LAUCHA YA SABES Q AQUÍ VEMOS TODOS TUS VIDEOS 🇧🇴
@erwinrodas2489
5 жыл бұрын
Gracias por esos tips por eso sos el mejor no te guardas nada tenes un corazón muy grande, Saludos a todos los locos x el asado y a poner en práctica lo aprendido
@LocosXelAsadoOficial
5 жыл бұрын
Gracias por tus palabras Erwin! Saludos!
@facundobustelo7396
5 жыл бұрын
Una publicidad de locos por el asado en un video de locos por el asado. Que calidad!!!
@rodrigodasilva1223
4 жыл бұрын
LAUCHAAA. Un capo, muy didáctico y sobretodooo en invierno
@alonsosoriauribe789
5 жыл бұрын
este canal es el mejor del planeta!
@danielsandrozavaleta9145
5 жыл бұрын
Que buen video espectacular loco, para gente como yo que no conoce demasiado de cortes y solo piensa en la tira de asado o en el vacio! gracias por el aporte!
@alexpomar1769
3 жыл бұрын
Laucha, sos mi maestro.. Gracias a vos, me salen muy buenos los asados. Te aprecio y te odio, porq me dan ganas de comer asado todos los días! Sos un crack! Gracias por tanto y perdón por tan poco!
@lauray0462
5 жыл бұрын
No sabia esa de la sal ! Muy buena!. Otra tecnica para ablandar es usar Anana por media hr maximo.
@mariadelvallemedina3514
5 жыл бұрын
Si!!!! Laucha cada vez se hace más difícil comer asado,por favor cortes baratos hacé!!!! 😘😘😘😘😘
@sergioamoddio8124
5 жыл бұрын
"Las manos mágicas, te dirán, la forma de aprender...." jajajajaja!!! Muy bueno!
@carlosgonzalez-go3ef
4 жыл бұрын
en el norte de mexico..se le conoce como palomilla..al corte de colita de cuadril junto con la picaña..es un corte muy sabroso a la parrilla..gracias por el dato
@jorgepomarinopadilla7925
5 жыл бұрын
Excelente vídeo, ahora ya se qué comprar para mi asadito del finde. Grande Laucha, un abrazo desde Lima.
@Nidel1268
5 жыл бұрын
Eres un fenómeno, gracias ti he aprendido como se hace el chimichurri 😍😍😍saludos desde España 😎
@juniorcito9316
5 жыл бұрын
Muy buenas diferencias y muy buenos consejos para la hora de hacer carnés a la parrilla...👏👏
@nuestrocontenido1835
5 жыл бұрын
Tengo 14 años y me facina cocinar distintos tipos de cortes AMO COMER!
@arnulfoantoniodelossantos5919
4 жыл бұрын
Excelente video, aprendí mucho, gracias tío
@stereorvanamusic412
5 жыл бұрын
Todos los cortes tienen sabor. La cosa es como se los prepara. Buen video gracias por los tips. Podrias hacer uno de trucos con la sal . He visto que le hechan sal a las brasas afecta el sabor de la carne
@yorivera8001
5 жыл бұрын
Deje de verte por que se me volvían rutina tus vídeos pero hoy haz demostrado un talento una calidad de edición de léxico y una clase k ni maradona conduciendo el balón loco te haz graduado felicidades y saludos desde México
@leonardoar4004
5 жыл бұрын
Genio Laucha, siempre el mejor cuando se necesita consejos y recetas para la parrilla, saludos !!
@seba1saja
3 жыл бұрын
Excelente!!!! Para que nadie se quede sin una carnecita a las brasas!
@chikoerick1
5 жыл бұрын
Que maestro que eres Laucha! Deberías hacer una sección con tus fans de vez en vez. Un asadito con aquellos que siguen (y me incluyo) tu canal y tus recetas. Un abrazo desde Chile maestro!
@puiggabrielo
4 жыл бұрын
Que capos locooooo! Necesitamos más videos asi para sumar a las secciones, en los que solo se ven las manos re va. Y mataría un vídeo de backstage o de cómo se filma un capítulo mientras hacen el asado, cuando editan filman blabla
@fabiannavarrete2863
4 жыл бұрын
Muy instructivo gracias mil
@javierybarra6766
5 жыл бұрын
Que grande el Laucha tirando genialidades a pesar de la inflación , exelentes ideas
@gerardoscheuermann6559
4 жыл бұрын
Jajajaja, leo los comentarios y me doy cuenta del tiempo del vídeo. Recién me llega como recomendación para verlo. Lo mismo está genial. Jajajaja
@frsnciscoaranguiz2110
5 жыл бұрын
Buena laucha un reto yo ise lomo vetado rellena con prieta con cebolla picadita crema y morron y quedo una joya podrias darnos una receta parecida para hacerla en casa vos sos un crac.... saludos de chile .....
@Fernando_Cuesta
4 жыл бұрын
La paleta con hueso a la parilla queda fenomenal
@marianojavieraleman6670
5 жыл бұрын
Grandes consejos laucha!!! Aver cuando viene para zona sur.... Florencio Varela....A DOS MANOS
@drunkhas
5 жыл бұрын
Uh! que brutal sería un video haciendo uso de la aguja y esa técnica al final, para saber bien como se implementa. Saludos desde Colombia!
@caarlooss12
5 жыл бұрын
Muy buen vídeo a fin de cuentas lo lindo de un asado siempre es la Convivencia ! Saludos desde Monterrey México!!
@volvieronportodo2170
5 жыл бұрын
X fin un video sin tantos condimentos en la carne
@RichRedblood
5 жыл бұрын
¿Que hago yo mirando esto con hambre? Igual buenisima la info y ese tip con la sal
@ampolla18
5 жыл бұрын
laucha,, querido venimos con mi familia probando tus recetas y la vedad son fantasticas y algunas locas pero divertidas , cada asado que asemos es una fiesta ,saludos
@tumachocuandoquieras322
5 жыл бұрын
Cortes populares para la parrilla,marucha,falda,cima,centro de entraña,palomita rellena y si se animan un azotillo,sustituto economico y sabroso para un matambre a la pizza. Y no se olviden de las alitas de pollo ,a la parrilla adobadas son exquisitas
@rentingrr2394
5 жыл бұрын
Este tipo de vidéos son muy divertidos
@l3on_anc3stral6
4 жыл бұрын
Aprendí algo nuevo gracias locos por el asado!!!
@maximusmeridius1382
5 жыл бұрын
Me encató el video... Que pasó con el Pajaro? Abrazos desde Brasil.
@eudefale
5 жыл бұрын
muy buen video. aprendí mucho
@wasenei9140
5 жыл бұрын
Excelente video como siempre, el saber no ocupa lugar
@cdmovimiento
5 жыл бұрын
Es muy bueno la info x q aunque los nombres varian x el pais... ya con la descripcion esta genial. Es lunes hay chamba y estudios pero con ganas d prender la parrilla. Saludos de Perú.
@diegobadillo9995
5 жыл бұрын
Gracias por el consejo de la aguja, saludos desde Monterrey n.l MÉXICO
@sgj7google338
5 жыл бұрын
Este video es como la frutillita del postre !!! Me sacaste muchas dudas ... Bien Explicado . Más Claro ,, Échale Agua !!!
@Miguelito_Geberovich
5 жыл бұрын
Grande amigos locos!!! Buen laburo
@lokodaj6665
5 жыл бұрын
Cuando me muera quiero ir al cielo de locos por el asado.... asado todos los dias!
@lukasimunovic7431
5 жыл бұрын
Siempre el laucha hace que me de hambre
@SUUUPERDINON
5 жыл бұрын
falto un glosario de los cortes con el nombre en cada pais.. buen video y que habre das loco
@monico12
5 жыл бұрын
Un genio Laucha, un distinto!
@nrivero50
5 жыл бұрын
Muy buenos los videos para los que no sabemos tanto de cortes y precios y vamos a lo clasico, gracias laucha querido
@hernanaguirre7683
5 жыл бұрын
No puede falta una picana bien jugosa en el asado saludos desde Tucumán
@alejote1986
5 жыл бұрын
Amigos, no sé si no encuentro el video o si no lo han hecho, pero sería genial un video sobre los aceites que se pueden hacer para las carnes, como aceite de ajo, aceite con romero etc. Gracias y que vivan los asados con vino
@kaelt75
5 жыл бұрын
Genial, el truco de la sal para suavizar la carne ¿no hace que la carne quede muy salada?
@luiscanifru
5 жыл бұрын
Muy buen video! Para aprender los tipos de cortes
@maviman6482
5 жыл бұрын
Laucha soy de España y no sabría cómo pedir ese tipo de costilla no qué parte sería, porque qué parte de las costillas es más sabroso y tierno?? Muchas gracias por tu ayuda y tus vídeos 😋😉
@cristianlattespenaylillo6042
5 жыл бұрын
Felicitaciones, muy buen canal!!...una consulta en relación al tips del corte aguja...para dejarlo más blando hay que taparlo de sal gruesa 1 hora x cm de carne ¿?, es decir bife de 20 cm tiene que estar 20 horas ¿?
@carlossantacruz1172
4 жыл бұрын
Laucha, debes hacer un video sobre que tipo de parrilas debemos usar los parrilleros y que accesorios si o si debemos contar
@Jean_gau
5 жыл бұрын
Muy buena la dinamica del video
@triangulomatematico
5 жыл бұрын
Laucha... Saludes desde Colombia... Quisiera que averiguaran el nombre de los cortes por región... Es decir, que algunos cortes se llaman diferentes en Colombia... Por ejemplo acá hablamos de lomo redondo... Lomo de Caracha... Entre otros...
@marcogratt503
5 жыл бұрын
yo viendo este video de laucha y casi es 1/2 dia y tengo mucha hambre
@BraveryandNoise
5 жыл бұрын
Hola muchachos! En San Juan y Mendoza (imagino que en todo Cuyo) se hace a la parrilla el corte "punta de espalda", podrían explicarnos que corte es exactamente? En el sur (Río Negro) los carniceros no lo conocen, gracias!
@marcosguanuco725
5 жыл бұрын
vamaaaa lauchaa 🇦🇷🇦🇷 alto video viejita , excelente para este sabado ala hora de decidir que tirar ala parra antes de la superfinal 👌 un abrazo loco sigan asi!
@pepearjona4363
2 жыл бұрын
Muchas gracias
@pablopino7271
5 жыл бұрын
Aguante la falda deshuesada! Un viaje de ida!!
@opinionesymasconjuliansosa6156
5 жыл бұрын
Solo puedo ver estos vídeos comiendo jejejejee de otra forma es una tortura, buenísimo los cortes.
@Crisis.Knight
5 жыл бұрын
Un consejo: Cuando nombrás al principio las carnes, después mostralos en orden. Y si los nombrás al principio, después usá los mismos nombres, no otro, o ambos según lo llaman, porque a los que queremos aprender (como yo) los confundís. Hay nombres que nunca escuché (marucha, picaña) y no sé si es porque se pide de varias formas, o por costumbre o lo que sea.
@2003alberto
5 жыл бұрын
Exelente tip gaucha, saludos
@gerardoscheuermann6559
4 жыл бұрын
Hola laucha, soy Tucumano y quería comentarte que aquí al cuadril se lo conoce como VERIJA, es un poco gracioso el nombre pero recuerdo haber estado en Salta o Santiago y cuando buscaba el corte nadie lo conocía con ese nombre y les resultaba extraño el corte, la verdad que a la parrilla es tan exquisito como la picaña, emblemática en el norte. Excelente el vídeo y siempre aprendo mucho con tus asados. Un alto fanático, saludos de asador.
@gonzaloperez3209
5 жыл бұрын
Laucha proba la punta de espalda es un corte muy rico q comemos en San Juan
@jorgeparzanese8921
5 жыл бұрын
la falda tiene hueso blanco, ese pedazo de falda tiene una tira de asado, en capital recuadran el asado dejando esa tira como falda , pero falda es falda , y esta bien marcada la diferencia porque es cartilago , no hueso.
@henryparss4385
5 жыл бұрын
Excelente amigos gracias por aportar ese conocimiento
@eoeorozco
5 жыл бұрын
Eres grande Saludos desde Guadalajara,México
@felipevalenzuela2115
5 жыл бұрын
Bueno me surgió una duda sobre los chicharrones . Es que no se nada de ellos . Q corte ? Tipo de animal ? Preparaciones ? Recetas con? Eso Ojalá hagas un video sobre los chicharrone 👽✌
@alfredodllanog5112
5 жыл бұрын
Hola Laucha, con que mezclas el vermut con agua mineral con gas o gaseosa de limon.
@carlostriana1107
5 жыл бұрын
Saludos desde Colombia fiel seguidor, siempre son una fiesta tropical, deluxe!!!
@josemartintrinidad8010
5 жыл бұрын
Hola saludos desde Aguascalientes, México... Me gustaría realizarán un vídeo de secado de carne...
@juancruzdacunto2837
5 жыл бұрын
Laucha consulta, el tip de la aguja, es 1 hora por cm de ancho/espesor de la carne?
@carlosb.a4686
5 жыл бұрын
tome su like saludos desde puebla mexico
@juanramirez-nm2es
5 жыл бұрын
Tapa de cuadril lo mejor !!!! Falta un video de la picaña locos por el asado !!!!!
@LocosXelAsadoOficial
5 жыл бұрын
Acá Juan hay dos! bit.ly/PicañaRellena bit.ly/PicañaPatacones Saludos!
@silvioruiz6661
5 жыл бұрын
Señor laucha , impresionante!!! Vamos por la aguja en casa . Un abrazo grande
@pablodavidbenitez4486
5 жыл бұрын
Excelente información
@rafaelcernaandrade2768
5 жыл бұрын
#laucha curiosidad has preparado una cabeza de res al hueco??? o al horno que tal es, como quedaría, podes prepararla en algún momento... Se te agradece mucho
@omaraz100
5 жыл бұрын
gracias por los tips, muy bueno el blog
@osvaldofrancisco1
5 жыл бұрын
exelente video laucha exelente explicacion, sobre todo en estos tiempos que esta Saladito el precio del asadito
@NICOLICHI2
5 жыл бұрын
Muy buen vídeo, lo malo que los nombres de los cortes no me cuadran con los que acostumbramos en Chile. Estuve por tu tierra, salí a comprar carne, pedí Bife de vacio, por que me dijeron que era lo mismo que una Palanca para nosotros y la verdad no se parecía en nada, aun que de todos modos me quedo bastante buena. Podrías hacer un programa sobre los cortes y sus diversos nombres o formas en que se cortan según el lugar de consumo, si es que no lo has hecho ya y yo me lo he perdido. Saludos y buenos vídeos, felicidades.
@cristianlezcano5814
5 жыл бұрын
Laucha sos un genio! Hace poco empece con los asados y gracias a tus vídeos hice un costillar riquisimo! Un abrazo loco! Saludarme en algún vídeo! Soy cristian de Libetad!
@juanreinaldorodriguezdejes2914
5 жыл бұрын
Excelente video, me gustaría saber cuál es el corte que me recomiendas con el marmoleo ideal para hacer carnes de hamburguesas
@LocosXelAsadoOficial
5 жыл бұрын
Tenemos varias recetas de hamburguesas en el canal! Acá te dejo uno Juan bit.ly/MejorHamburguesadelMundo Saludos!
@ticonderoga8440
5 жыл бұрын
Amburguejas al vapor
@novagalactica3705
5 жыл бұрын
Sabes como se llaman en inglés todos los cortes laucha Saludos y muchas gracias por tus vídeos desde USA te seguimos laucha
@luismarquez1775
4 жыл бұрын
Muchas gracias amigos por este trabajo tan maravilloso xfa en que lugar de la vaca está ubicado lo que yaman ustedes el ojo gracias
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