Hola parrilleros espero que se encuentren muy bien, gracias por ver este video espero que te haya gustado. Te agradecería mucho un like y si te suscribes a mi canal.
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La preparación del RUB es mezclar diferentes especias para marinar, para el cerdo yo utilicé:
Sal, azúcar, pimienta negra, paprika, ajo en polvo, cayenne (opcional porque es bastante picante). Todos los ingredientes son al gusto, no hay una cantidad exacta de cuanto le debes poner, todo se pone en un recipiente y se mezcla y listo. De todas maneras en mi IG puedes ver un reels de como preparé uno para alitas.
LO QUE OCUPÉ Y DONDE LO COMPRÉ (EL SALVADOR)
🥩Chips de leña mezquite: Freund
🥩Carbón: Briquetas Great Value, Walmart
🥩Pimienta negra con molino: Pricesmart
🥩Chunks de pepeto: El Tile (tienda en línea)
🥩Parrilla a carbón Char Broil
Негізгі бет COSTILLA DE CERDO BBQ| EL CARBONERO
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