Una ricetta con il cavolfiore facile e veloce, che sbalordisce sempre tutti perché originale e gustosa, le cotolette di cavolfiore convincono tutti, anche i più piccoli a mangiare il cavolfiore perché cucinato in questo modo è ancora più saporito. Le cotolette di cavolfiore diventano un’ottima alternativa alle cotolette di carne per pranzo o per cena. In questo video vi mostriamo come preparare le cotolette di cavolfiore in modo perfetto, croccantissime fuori e morbide dentro.
INGREDIENTI per preparare le cotolette di cavolfiore
1 cavolfiore medio
2 uova grandi
2 cucchiai di parmigiano
Pangrattato
Farina
Sale
Pepe
La parte più complicata è tagliare il cavolfiore senza che si frantumi. In ogni caso i pezzettini più piccoli avanzati li useremo per un minestrone quelli leggermente più grandi si possono comunque impanare e cuocere in forno.
La ricetta stampabile delle cotolette di cavolfiore la trovate qui: cucinageek.it/...
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