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La costatiera realizzata dai F.lli Perin è uno strumento molto utile per la cottura delle bistecche, ideale per professionisti e appassionati che mettono sulla griglia contemporaneamente molte bistecche.
Realizzato in acciaio Inox 304 (uso alimentare), 2 mm di spessore, resistente fino a 700 gradi, maniglie super performanti.
Grazie alla costatiera Perin abbiamo messo a confronto due tecniche di cottura: una in piedi e una da sdraiata e in questo video vi raccontiamo come è andata a finire.
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video girato presso l'Agriturismo la Dolza 👇👇👇
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Le bistecche cucinate nel video provengono da qui 👇👇👇
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Негізгі бет COTTURA IN PIEDI ⬆ vs COTTURA SDRAIATA🔥 tecniche a confronto
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