Ingrédients pour une trentaine de crackers
150g de farine intégrale de petite épeautre
50ml de vin blanc
50ml d’huile d’olive
3/4 pincée de fleur de sel
20g de thym et romarin frais émincés
8/10 olives noires
1/Dans un saladier, verser la farine, le thym éffeuillé, le romarin et les olives émincés finement, le vin et l’huile d’olive.
2/Incorporer le tout 5 minutes pour obtenir une pâte homogène.
3/Former une boule et la déposer entre 2 feuilles de papier cuisson.
4/ A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étaler la pâte sur 3 mn, saupoudrer de fleur de sel et la prédécouper en petits carrés .
5/ Enfourner pour 20 minutes à 190°.
Негізгі бет Crackers maison
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