Hii semua.. Selamat berpuasa.. Video untuk kali ni saya nak kongsikan resepi cream puff. Saya sendiri bukanlah peminat cream puff tapi bila buat sendiri ni tiba2 jadi suka pula. Ada beberapa proses untuk sediakan cream puff ni dari inti/filling dan choux pastry. Semoga video kali ini dapat memberi manfaat pada anda semua. Selamat mencuba.
Bahan bahan
Inti/filling
-1/4 cawan atau 38 gram tepung gandum
-50 gram gula kastor
-1 sdb tepung kastad
-1 1/2 cawan atau 375ml susu penuh krim
-2 biji telur kuning
-1 sdk essen vanila
-1/4 sdk garam
-2 sdb atau 30 gram mentega
-300 ml krim putar tanpa tenusu/non dairy whipping cream
Choux Pastry
-300 ml air
-150 gram mentega
-200 gram tepung gandum
-5 biji telur
-1 sdk essen vanila
Bakar pada suhu 180°c selama 35 hingga 40 minit
-Snow powder or dusting powder sebagai hiasan
Nota
-Pastry yang jadi akan ada ruang kosong didalam bila kita potong atau paipkan inti/filling
-Bakar pada rak yang bawah.
-Api bergantung pada oven masing2
-Kalau boleh jangan guna gula aising sebagai taburan hiasan. Sebab dia akan cari.
"Keys Of Moon - Way To Dream" is under a Creative Commons (CC BY 3.0) license
/ keysofmoonm...
Music promoted by BreakingCopyright: bit.ly/bc-way-...
Негізгі бет CREAM PUFF GEBU GEBAS Inti Macam Ais Krim Lembut Dan Berkrim Disukai Ramai | Basic Cream Puff Recipe
No video
Пікірлер: 44