Una rica y sabrosa crema de calabaza que asaremos en la freidora de aire, con lo que ahorramos tiempo pero el sabor es una pura delicia. La podemos acompañar con una rica de crema de queso de la que os dejo también los ingredientes y como hacerla.
INGREDIENTES:
-1 calabaza variedad cacahuete, no muy grande
-1 zanahoria
-Una cebolla
-1 patata
-Especias al gusto, orégano, romero, tomillo, jengibre…
-Sal
-Pimienta
-2 cdas de aceite de oliva virgen
-Agua, caldo de pollo… La cantidad necesaria para dejar la textura deseada
-1 cda de mantequilla
-1 cda de queso parmesano rallado
-Zumo y pulpa de una naranja
-Picatostes de pan
PARA LA SALSA DE QUESO:
-100 ml de nata para cocinar
-50 gr de queso en mi caso taleggio, pero cualquiera que sea fundente
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Негізгі бет Crema de calabaza asada en air fryer.
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