Tenemos varias recetas en nuestro canal de crema o pudding de chocolate que son muy ricas con diferentes ingredientes y preparación. Pero esta es una receta única: se hace en un santiamén, es muy barata, riquísima y además totalmente natural y sin huevos. Todas las cremas comerciales ya sean frescas o en preparados o mixes contienen aditivos químicos que conviene evitar.
Uno de sus secretos de esta receta es el cacao en polvo.
No hace falta fundir chocolate ahorrando tiempo, da el mismo o mejor sabor usando muy poca cantidad con lo que ahorras dinero y tiene el sabor del chocolate auténtico siempre.
El cacao en polvo es uno de los ingredientes básicos que nunca puede faltar si haces dulces o repostería.
Tanto para tartas, frostings, dulces, como cupcakes, fondant etc. es no solo necesario sino sale muy económico aparte del sabor profundo de chocolate que da a cualquier receta. Aunque puede parecer caro un bote de cacao - como se utiliza mucho menos que para el equivalente sabor de un chocolate en barra - al final te vas a ahorrar bastante.
Hay muchas marcas - Valor, Royal, Hershey´s y el caro pero exquisito Valrhonda. Ojo - el cacao en polvo no es igual que el Nesquick o similares, etc. - son preparados para la leche que contienen azucares, almidones, y menos cantidad de cacao además de aditivos.
Además para los que están cuidando su línea, podéis hacerlo en una versión lite sustituyendo la leche entera por descremada y quitando un poco de azúcar y añadiendo edulcorante al gusto.
Ingredientes:
• 2/3 taza - 150 gr azúcar 1/4 taza - 30 gr cacao en polvo sin azúcar
• 3 cucharadas maicena o cornstarch (harina de almid-on o fécula de maíz)
• 1/4 cucharadita sal
• 2-1/4 tazas - 1/2 litro leche
• 2 cucharadas mantequilla o margarina
• 1 cucharadita extracto de vainilla
• Opcional: 1/4 cucharadita canela en polvo
• Opcional: Nata Montada o Chantilly para servir
Preparación para 4 raciones:
• Remover el azúcar, el cacao, la maicena y la sal y opcional canela en una cacerola mediana
• Poco a poco agregar la leche removiendo.
• Calentar a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva dejar hervir unos minutos hasta que empiece a espesar.
• Retírelo del calor y Agregar la mantequilla y la vainilla removiendo.
• Vierta en platos de postre individuales. Para evitar que la piel se forme en la parte superior, poner un film de plástico directamente sobre la superficie;
• Refrigerar por lo menos 2 horas.
• Adorne con la Chantilly, si lo desea.
🎁NO OLVIDEIS VISITAR NUESTRA TIENDA ONLINE CON AMAZON CON LA MEJOR SELECCIÓN DE PRODUCTOS CALIDAD-PRECIO PARA VUESTRO HOGAR🎁 www.amazon.es/...
¡Compártelo! Muchas Gracias
Descargate Nuestra App para ANDROID GRATIS!:
play.google.com...
Descargate Nuestra App para APPLE GRATIS!:
itunes.apple.c...
Suscríbete a mi canal:
www.youtube.com...
Facebook!
/ encasacontigo
Twitter!
/ encasacontigo
Página Web!
www.EnCasaConti...
Mi Canal!
/ encasacontigo
Негізгі бет Crema o Pudin de Chocolate y Relleno El Mas Rapido, Rico, Barato y Sin Huevos
No video
Пікірлер: 63