Acompáñame a hacer una receta de cremoso de pistacho, adicionalmente haremos también una pasta de pistacho que la utilizaremos en la preparación del cremoso. Abajo te dejo los íngredientes.
Ingredientes de cremoso
- 200 gr. de nata 35 % mg.
- 48 gr. de yema de huevo
- 30 gr. de azúcar
- 80 gr. de pasta de pistacho
- 2 gr. de gelatina neutra
Ingredientes (para la pasta de pistacho).
- 15O gr. de pistachos pelados
- 100 gr. de Azúcar
- 50 gr. de Aceite de Girasol
- Colorante verde a gusto
Негізгі бет Cremoso de Pistacho
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