Mucho tiempo despues, hasta ahora lo veo y no puedo dejar de decir que esto esta totalmente maaaaaal, esas crepas quedaron super remojadas, no supo controlar la fuerza del fuego, una persona le comenta que están muy aguadas!!!!!! Mueve y mueve y mueve y mueve ......... Parte de la preparación es doblar las crepas dentro ya de la cajeta, leí un comentario donde hablan de los protocolos del servicio y tienen toda la razón, con esto queda claro que no cualquiera!!!!!!!!!!!!!! Y no se trata de poner la firma personal, se trata de no hacer porquerías frentes los comensales!!!!
@pavarotticastillo7378
7 жыл бұрын
Las crepas van casi al final ya que a si te quedan muy remojadas, la canela va después de la leche (6 oz ) fue mucha leche la que le pusiste ; ademas creo que a tu cajeta le falto consistencia
@davidramos6803
3 жыл бұрын
Éste es el claro ejemplo de como no hacerlas.
@miguelmartinez2779
6 жыл бұрын
3 años de este vídeo, hoy 2018 espero ya haya aprendido este tipo ha preparar bien las crepas, no se trata de la "firma" de cada quien, en este ramo existe el protocolo y la forma correcta de hacer las cosas. Terrible, terrible.
@davidramos6803
3 жыл бұрын
Si en un restaurante me preparan las crepas así, jamás vuelvo.
@hermanreyes1150
4 жыл бұрын
LES FALTO, VEO QUE CADA QUIEN HACE SU DESASTRE, UNA RECETA SE TIENE QUE UNIFICAR, PARA QUE SIEMPRE SALGAN IGUAL Y CON EL MISMO SABOR. LES FALTA EXPERIENCIA. SALUDOS A TODOS
@lunacastillo7920
4 жыл бұрын
Alarmante azúcar con más azúcar, una bomba diabética.
@juliocesarmachorro5055
Жыл бұрын
Hiciste chilaquiles de cajeta
@aramarmstrong4813
7 жыл бұрын
me agradó su firma de caramelizar primero la crapa
@lunacastillo7920
4 жыл бұрын
La vida es muy simple pero insistimos en hacerla complicada.
@Leo_5454
10 ай бұрын
Si tu Ignorante vida es simple y un gran asco, no opines sobre los demás.
@lunacastillo7920
4 жыл бұрын
hasta para preparar la comida, postres se utilizan muchos utensilios y por ende más contaminación en el planeta.
@YisusGm
8 жыл бұрын
donde yo trabajo las preparamos diferente
@juanmanuelflores5912
5 жыл бұрын
Crepas muy aguadas, no Vi que colocarán la nuez para caramelizar las, ni concluyeron con el montaje final, la cajera la dejaron consumir demasiado. Pero bueno hay una metodología a seguir y la que aplicaron no es la correcta. Saludos
@pokeluna100
4 жыл бұрын
❌, antes para ser Mesero... Tenias que saber mucho (flamear, deshusar etc.) realmente así no se hacen la crepas de cajeta
@marysollazaro7697
7 жыл бұрын
como yo aprendí es muy diferente pero tu crepa queda muy aguada y no ba asaber a canela
@jyebraaguilera
Жыл бұрын
Primero se hace la cajeta después se meten las crepas y ya adentró se flamean Después se montan en un plato con helado y se le pone nuez picada
@karlasotelo7413
4 жыл бұрын
Como se llama con lo que hace las crepas ?
@lobofenix2435
3 жыл бұрын
Harina 🤷🏽♂️🤷🏽♂️
@1234charsable
Жыл бұрын
Si ya te mandaron las cremas dobladas por lo menos pon las en el plato dobladas , y no es mole para servirlo así bueno como dice un comentario espero ya aya aprendido
@danielodrak
8 жыл бұрын
En todos los flambeos las diferencias en la preparación es la firma hasta de cada persona.
@danielodrak
6 жыл бұрын
Estoy de acuerdo y te invito a compartir el protocolo y de donde surgió, perdón soy ignorante, muestra un link de la manera correcta de hacer las crepas y el porqué todos debemos hacerlas como mencionas
@lobofenix2435
3 жыл бұрын
Yo creo lo que te tratan de dar a entender es qué por lo menos en tú lugar de trabajo, las crepas todos las preparen igual no que cada quién "pone" su pinche firma
@arturomacedacastro9828
6 жыл бұрын
El mesero con sus zapatos de suela blanca no mamen pinche presentación donde esta
@patriciaochoa2453
2 жыл бұрын
No dijo bien claro los ingredientes de al principio
@filotetra
6 жыл бұрын
No sabe
@juanguerrero6447
4 жыл бұрын
El peor error que haz tenido es meter el cubierto y la sartén nunca se separa de la base ,no sabes
@danielodrak
4 жыл бұрын
juan guerrero hola. Con gusto aprenderé si tu me consigues el link de lo correcto.
@blancamarquez2683
11 ай бұрын
Pésimo el flameo mal cero
@jesussalas7988
Жыл бұрын
Te falta flow!!!!
@yurielhernandez7311
3 жыл бұрын
estan muy mal, asi no es el procedimiento sugiero que primero aprendan bien antes de enseñar
@1234charsable
Жыл бұрын
Esas son porquerías , 🤣😂
@kerensarahimiguelfdez5296
4 жыл бұрын
🤢
@33rr11k
2 жыл бұрын
Mal elaborado
@hectorvargas9334
3 жыл бұрын
Con todo respeto y sin afán de ofender eso está mal hecho !
@dantenunez4390
3 жыл бұрын
Muy mal compañero falta práctica y capacitación
@lorenareyes8992
Жыл бұрын
Están inventando para ahorrar tiempo y se creen expertos nada que ver...esas crepas ya se deshacen de tan aguadas
@joseluisflores6607
Жыл бұрын
Echaste a perder esta receta amigo, no respetas los tiempos ni el orden de los productos, no controlas la flama del fuego etc. etc.
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