Per le creps : 1 litro di latte
500gr di farina
6 uova
Un pizzico di sale
Per il ripieno:
Melanzane cotte in padella
Mozzarella
Prosciutto crudo (Facoltativo)
Condimento esterno :
Salsa o passata di pomodoro
Parmigiano
Basilico
Burro
Негізгі бет Creps alla parmigiana
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