Hoje você vai aprender a fazer uma receita ótima de aperitivo saudável!
Veja o vídeo e aproveite!!!
CROQUETE DE COUVE-FLOR COM GRÃO DE BICO
Ingredientes:
1 ½ xícara de chá de couve-flor cozida no vapor
1 xícara de chá de grão de bico cozido
1 dente de alho
1 colher de sopa de cebola picada
Suco de 1 limão
2 colheres de azeite de oliva
Sal e pimenta à gosto
1 xícara de chá de farinha de grão de bico
½ xícara de chá de polvilho doce
1 xícara de chá de farinha de rosca integral
Molho:
1 ovo cozido
1 xícara de chá de salsinha
2 colheres de azeite de oliva
Suco de 1 limão
Sal à gosto
Modo de preparo:
Bata no processador meia xícara de chá de couve-flor, o grão de bico, o alho, a cebola, o suco de limão, sal pimenta e bata até formar uma pasta. Coloque numa tigela e junte o restante da couve-flor, e as farinhas, misture tudo e modele os croquetes. Leve o fogo numa frigideira antiaderente pincelada com azeite de oliva. Deixe dourar dos dois lados e sirva.
Molho: Bata no liquidificador os ingredientes até ficar homogêneo, sirva com o croquete.
Rendimento: 25 croquetes
Tempo de preparo: 30 minutos
Негізгі бет Croquete de couve-flor saudável
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