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Ricetta per teglia 22-24cm
frolla:
250g burro morbido buona qualità
180g zucchero a velo
20g miele
1 pizzico di vaniglia
1 pizzico di sale
2 uova piccole (potete mettere anche 1 grande)
350g farina 00
50g fecola di patate
confettura
300g fragole tagliate a pezzetti
90g zucchero
1 cucchiaino mezza bustina (1 cucchiaino pieno) di tortagel pan degli angeli o amido mais o riso
Cottura 1 piano in basso a 170-180 per 25-30 minuti
Decorazione
restante mezza bustina tortagel pan degli angeli per gelatina(sulla confezione c'è come farla)
fragola tagliata a ventaglio
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Негізгі бет 🍓🍓CROSTATA DI FROLLA MONTATA E CONFETTURA DI FRAGOLE 🍓ARTIGIANALE.Fatta in casa.Corso di pasticceria
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