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La Crostata senza cottura è un dolce fresco e goloso. La variante senza forno della classica Crostata di frutta. Una torta semplice realizzata con una base di biscotti secchi, ripieno di confettura alle Fragole, crema al mascarpone e tanta frutta fresca.
Una ricetta facile e veloce, ideale da servire a fine pasto e da preparare per le occasioni speciali.
INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 35cmX11cm:
PER LA BASE
250 g di Biscotti secchi
130 g di Burro
30 g di Miele
PER LA CREMA
250 g di Mascarpone
125 g di Panna Fresca
100 g di Latte Condensato (per la ricetta del Latte Condensato cliccate qui➡️ • Latte Condensato Fatto... )
PER FARCIRE
200 g di Confettura alle Fragole
PER DECORARE
Fragole e Kiwi
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Consigli:
Potete utilizzare uno stampo tondo da 20 cm di diametro
Potete sistemare un foglio di carta forno sulla base dello stampo, per sformare la Base di biscotti con semplicità.
Per una perfetta riuscita della Crema, tutti gli ingredienti devono essere ben freddi di frigo.
Potete preparare la Crostata anche con un giorno di anticipo e conservarla in frigorifero, in questo caso, vi consiglio di aggiungere la frutta fresca solo prima di servirla.
Potete utilizzare la confettura e la frutta fresca che preferite.
INGREDIENTS FOR A 35cmX11cm MOLD
FOR THE BASE:
250 g of dry biscuits
130 g of Butter
30 g of Honey
FOR THE CREAM
250 g of Mascarpone
125 g of fresh cream
100 g of condensed milk (for the condensed milk recipe click here➡️ • Latte Condensato Fatto... )
TO STUFF
200 g of strawberry jam
TO DECORATE
Strawberries and Kiwis
You can buy the Mold used in the video on Amazon by clicking on the following link➡️amzn.to/3VWUwYB
Advice:
You can place a sheet of parchment paper on the base of the mould, to easily unmold the biscuit base.
For a perfect result of the Cream, all the ingredients must be very cold from the fridge.
You can also prepare the Tart a day in advance and store it in the refrigerator, in this case, I recommend adding the fresh fruit just before serving.
You can use the jam and fresh fruit you prefer.
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Giusy🌸
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