INGREDIENTES: - 100g arroz blanco - 250ml agua - 50ml agua extra para triturarlo - 3 hojas de alga nori - 200g atún - 1 yema - 1 cucharada de salsa de soja - 1 cucharadita de salsa de kimchi - 1 chalota pequeña - 50ml aceite de oliva - Cebollino picado ATENCIÓN: Digo de hacerlas de un día para otro, pero me refiero a la deshidratación, no a la fritura, esta deberá hacerse al momento.
@EMC3692
7 ай бұрын
Qué es chalota?
@miguelrodriguezsouto9958
7 ай бұрын
@@EMC3692una especie de mini cebolla que se suele usar más en platos delicados(nunca la he probado)
@deymarjoelfloressalas8474
7 ай бұрын
Lo adoro chef. Estudio gastronomía y entiendo mejor uno de sus videos que un mes de estudio
@videosfavoritosdegle
7 ай бұрын
Hay que poner más atención en las clases
@Alice-zq4jw
7 ай бұрын
si soy
@josemanuelvalerofenoy530
4 ай бұрын
jaja estoy igual que tú y pagando encima
@javiercalzadillarios280
7 ай бұрын
Impresionante! Como de costumbre.
@JoseGarcia-yq1kf
7 ай бұрын
Que makina,hijo mio!!!!!!👏👏👏👏👏👏👏
@camilojimenezpadilla5210
5 ай бұрын
Eres un crack ☺️ sigue haciendo lo que haces que se nota que le metes pasión 🫂❤️
@manudelgado_
7 ай бұрын
Este tío es bueno, muy bueno
@estefa541
7 ай бұрын
Me gusta todo lo q el hace
@Edudperez
7 ай бұрын
Alfredo. Puedes hacer un video de sartenes de hierro/acero. Como utilizarlas correctamente, desde el curado, hasta el uso diaro, como usat correctamente la temperatura viniendo de una sarten de teflón, como limpiarla, como cocinar con ella los diferentes alimentos.. Y lo que no debería faltar en la cocina para uso cotidiano.
@clownosc9605
7 ай бұрын
Oscar de la capital tiene un vídeo de curado
@ledvimotam4842
7 ай бұрын
El tartar de salmón y atún son los únicos platillos que sí probaría en cuanto a carne cruda.
@Castiel994
7 ай бұрын
Y ninguno es carne
@Steveyt3em
7 ай бұрын
Es pescado, no carne, la carne es carne, el pollo es pollo y el pescado, pescado!!!🥱
@Muistipalapelien
7 ай бұрын
@@Steveyt3emtú está un ratico confundido mi hijo. La carne es carne el pollo es pollo y la carne de pollo es carne de pollo que pueden ser alitas de pollo, pechuga de pollo o carcasa de pollo. Pues así, con todos los animales.
@Steveyt3em
7 ай бұрын
@@Muistipalapelien investiga antes de escribir, el internet también sirve para educarse...🤡
@donmarihuasdelabuena6185
7 ай бұрын
@@Steveyt3emen teoría si está bien decir que es carne, pues es la carne del pescado, pollo, etc
@Teresanietobel
7 ай бұрын
Que buena pinta tiene eso ❤
@julioberriosureda5021
7 ай бұрын
Eres la hostia tío 👍👍👍👍
@luisramon3001
7 ай бұрын
Pedazo cocinero!
@crist67mustang
4 ай бұрын
Qué rostro más hermoso😮. Saludos desde Santiago, Chile. Te veo casi siempre.
@TheSantione
7 ай бұрын
Vaya pinta a 👌👌👌
@errante9238
7 ай бұрын
Brutal pintaza, gracias!
@sicte
7 ай бұрын
Que maquina eres tio
@roberts8313
7 ай бұрын
Celestial Cheff Alfredo!!!🎉😢😮😂😅
@ruslannazarenko1177
7 ай бұрын
Eres dios.
@mariaritacarrasco4808
7 ай бұрын
Dios mio....dios mío 🙏🙄😋👍👏👏👏
@maluhia6876
23 күн бұрын
Qué majo es
@JGomez-ht7sx
7 ай бұрын
Otro triunfo Alfredo
@jackflores6014
7 ай бұрын
Es bueno aclararlo, un japonés se le hubiera salido un tornillo. Como a oos italianos con la piña. *Gracias por tus deliciosas recetas*
@eltiolatranca
6 ай бұрын
Que le den al japonés.
@ramnstein23
7 ай бұрын
Hola, la salsa de kimchi de compra o se tritura el kimchi que se compra en bote??? muchas gracias por estas recetas, son espectaculares
@Popo24
7 ай бұрын
Fredy que makina ❤
@Hugo_2110
6 ай бұрын
Como cocinas macho, me tienes embobado con todos tus videos
@hugodiezflaconneche9179
7 ай бұрын
Muy top😮😮
@matuvick9180
7 ай бұрын
Genioooo
@halcon2134
5 ай бұрын
Eso se desayuna en Soria desde el siglo V. aaaaaaaaamoosss
@josefernandez-mj3hd
15 күн бұрын
No sabia que el alga nori daba sabor, supongo que el crujiente mas facil de hacer es el de yuca.
@sadelart
7 ай бұрын
Día arreglado 😌✨
@parampurk4733
7 ай бұрын
Adorable!
@marlonalbertoabreusequera7681
4 ай бұрын
Que es una chalota para acá en Latinoamérica?
@lnoastaroth8360
24 күн бұрын
Es chalota/shallot en todos lados, es una especie de mini cebolla
@David_Diver
16 күн бұрын
Llámalo como quieras, pero seguro que alguien se va a enfadar.
@Fumerick
6 ай бұрын
Nada como la cocina peruana papá Tu cocina es peruana? No verdad? NEXT APÁ 🗿😎😎😎😎☝🏼
@juanchotazo343
4 ай бұрын
Y de postre salmonellosis y anisakiasis
@Besh_5
4 ай бұрын
Pues si compras pesado y huevo barato sin certificación probablemente si
@MATSUMOTOB
5 ай бұрын
Solo para salir de la duda, tengo entendido que para un buen tartar sin riesgo de morir en el intento tiene que usarse huevo pasteurizado, por eso hay países que tienen recetas donde el huevo se puede comer crudo sin peligro.
@lnoastaroth8360
24 күн бұрын
Normalmente en el primer mundo la carne de pescado y ternera y los huevos son completamente seguros de consumir crudos
@max.likesart8
7 ай бұрын
Día 1 esperando la colaboración con ciencia y cocina
@eduardoed6280
7 ай бұрын
el que invento el tartar🦎🧟♀️
@queti2956
7 ай бұрын
True xdddd
@plaar24_yt7
7 ай бұрын
cancion?
@Luis-yh4fy
7 ай бұрын
Se avecina un video de crujientes.
@raulvergara993
7 ай бұрын
Alfredo ami me da cosa por el anisakis ese atún lo conjelaste antes o como ???
@freeridechile4912
7 ай бұрын
Ibai en versión slim
@josegr6174
7 ай бұрын
Que peligro dios mio respeto a quienes se atreven a comer carnes y huevos crudos
@Zeromus127
4 ай бұрын
Soylent green 😅
@DanielYaco
7 ай бұрын
Donde yo vivo no consumimos algas, que otra cosa se puede poner?.
@Muistipalapelien
7 ай бұрын
Échale gambas, a lo mejor te sale como el pan de gamba de los chinos.
@AlbaFloresSanchez-js5yf
7 ай бұрын
Eres un txapeldun, gora sukaldari
@fungipictures
7 ай бұрын
Chef porque en la página de Facebook tu voz se oye diferente?
@patglocercer6189
7 ай бұрын
Un par de horas ? ...no será mucho ???
@miguelrodriguezsouto9958
7 ай бұрын
Importante, el arroz hay que lavarlo? Y de ser así, se lava una vez o hastq que el agua salga transparente?
@Muistipalapelien
7 ай бұрын
Tío, aplica la lógica, tú lo has visto lavándolo? Además el hecho de lavar un arroz es para quitarle el almidón y que no se quede gomoso dejándolo más suelto y el lo tritura.
@miguelrodriguezsouto9958
7 ай бұрын
@@Muistipalapelien para hacer bolas de arroz el arroz se lava hasta que el agua salga cristalina y el objetivo es lograr que el arroz se aglutine, bajo tu lógica no se debería lavar así que si, pregunto si no te importa 🤠
@Muistipalapelien
7 ай бұрын
@@miguelrodriguezsouto9958 Si si, lo que tú quieras, pero está ahí haciendo bolas de arroz? A parte que en el sushi, maki y bolas de arroz se le añade vinagre de arroz con azúcar... Eso hace que se pegue el arroz.
@miguelrodriguezsouto9958
7 ай бұрын
@@Muistipalapelien SE LES AÑADE QUE?? JAJAJAJAJAJAJAJAJA luego te las das de culto, se hacen con arroz blanco y sal, la cual ni siquiera va en el propio arroz, se pone sal con agua en las manos, si te vas a hacer el listo y que todo el mundo debería ser un máster en cocina al menos aplícate el cuento 😂
@Muistipalapelien
7 ай бұрын
@@miguelrodriguezsouto9958 Al arroz de sushi no se le echa sal palur! Jajajajaja, mira Ratatouille, hazme un colacao y te acuestas, paso de hablar mojigangas contigo.
@BurrenSHdrums
7 ай бұрын
No hace nada que no me comería
@Fernando-st5lr
7 ай бұрын
Sube ya el video que contiene las recetas de los últimos shorts no? Está bien este formato para viralizar, pero lo bueno es el video completo!
@hamett356
7 ай бұрын
Con papel de arroz obtienes el mismo resultado.
@amaterasufrl1138
7 ай бұрын
Te corres
@kofei
5 ай бұрын
Que asco, se ve delicioso :9
@dfkas30
7 ай бұрын
Puedes decir que es un sushi deconstruido y todo el mundo pensara que eres un chef de puta madre
@Flooter1999
7 ай бұрын
Salmonela y más enfermedades han entrado al chat
@arenas1991
7 ай бұрын
El cateto de turno ha entrado al chat
@lisandrusxd6972
7 ай бұрын
La yema de huevo no suele tener enfermedades ademas en Europa los huevos suelen estar pausterisados.
@Saul.111
7 ай бұрын
la salmonella esta en la cáscara de huevo si las limpias bien lo quitas
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