En este video te voy a explicar cuanto tiempo podemos dejar la masa fermentar y cuáles son los factores que influencian la fermentación. Consejos muy importantes para mejorar a realizar tus masas de panes y pizza en casa o en tu empresa.
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Timeline
0.00 - 0.16 Intro
0.17 - 3.13 Tipología de harina
3.14 - 4.08 Cantidad de levadura
4.09 - 7.47 Cantidad de agua
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Негізгі бет Ойын-сауық 👉 Cuanto Tiempo Puedo Dejar Fermentar la Masa? 30 min/60 min, 2 horas, 24 horas ?
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