Voici une recette bien connue dans le sud de la France,
Parfumée et goûteuse à souhait, un ragoût de famille bien réconfortant en cette hiver plutôt frais pour nous qui ne sommes pas dans le sud !
des saveurs, des parfums, une texture fondante, du bonheur dans l'assiette pour peu qu'on l'accompagne de pommes de terre vapeur, ou même de tagliatelle, ou d'une purée.
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Phil
Негізгі бет Cuisine Française - Daube de Boeuf Provençale
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