มาถึง จุกประหยัดบ้าง เคยสงสัยไหมทำไมบางที่อุดสำลี บางที่ติด เทปกาว ติดเพื่ออะไร มีจุดประสงค์อะไร ทำแบบไม่มีรูเลยไม่ได้หรือ
การใช่งานหลักๆก็มีอยู่สองอย่าง แบบแรกคือใช้ปิดฝาก้อนเห็ด เพื่อเอาก้อนเข้าไปนึ่งฆ่าเชื้อและ สองใช้ปิดฝาตอนบ่มก้อนในการบ่มก้อน ก็แล้วแต่ว่า แต่ละคนว่าจะนำไปใช้งานอย่างไร ถ้าเราใช้ปิดตอนเอาก้อนไปนึ่งก็ควรที่จะ ปิดโดยใช้เทปกาว ปิดที่รูครับ จะดีกว่าใช้สำลีอุดครับ
เนื่องจาก ข้อที่ 1 ใช้ป้องกันฝุ่นและสิ่งสกปรกเข้าไปในก้อน และก็แมลงต่างๆที่จะมาแอบวางไข่ได้ดี ในตอนที่เราเอาก้อนมารอหยอดเชื้อครับ
ข้อดีข้อที่ 2 ถ้าเคยสังเกตุกันดีๆ หน้าก้อนที่ใช้จุกประหยัดที่จุกด้วยสำลี จะแห้งกว่า ที่ใช้แบบปิดเทป ซึ่งถ้าขี้เลื่อยหน้าก้อนแห้งและขาดความชื้นจะทำให้มีโอกาศ ที่เชื้อจะไม่เดินลงก้อนขี้เลื้อยมีสูงซึ่งก็จะทำให้เชื้อน็อค โดยเฉพาะกับเห็ดภฐาน
ข้อที่3 ฝาปิดเทปเวลาที่เรา หยอดเชื้อแล้ว พอเราเปิดฝาจะใส่สำลีจะไม่มีปัญหาในเรื่องเชื้อข้าวฟ่างที่จะติดกลับขึ้นมาอีก เหมือนกับฝาที่จุกด้วยสำลีซึ่ง เวลาเปิดฝา เพื่อที่จะใส่สำลีนั้น เชื้อจะติดขึ้นมากับสำลีด้วย ทำให้อาจเกิดการปนเปื้อนติดเชื้อราชนิดอื่นๆได้ด้วย และบางทีข้าวฟ่าวที่อยู่ในคอขวดอาจจะมีเหลืออยู่น้อยจนเกินไป จนอาจจะทำให้เกิดปัญหาได้อีกเช่นกัน
ข้อที่ 4 ฝาที่ปิดเทปในตอนนึ่งนั้น จะทำให้การนึ่งนั้นมี ประสิทธิภาพเพิ่มมากขึ้น ถ้าเปรียบเทียบก้อนเห็ดเป็นหม้อต้มน้ำ ถ้าเราปิดฝาหม้อต้มน้ำให้สนิทนั้นก็จะทำให้มีแค่ควันผ่านออกจากฝาหม้อได้เท่านั้นแต่ก็จะทำให้น้ำนั้นเดือดได้เร็วกว่า และสุกได้ ดีกว่าไม่มีการสูญเสียน้ำและความชื้นออกไปจากก้อน ครับ ตอนหน้ามาต่อกันที่ข้อดีและข้อเสียของจุกประหยัดแบบอุดสำลีกันครับ
Негізгі бет จุกประหยัดปิดเทปหรือไม่ปิดเทปแบบไหนดีกว่ากัน?
No video
Пікірлер: 74