¿Alguna vez pensaron en cultivar hongos comestibles en casa? Yo muchas veces, pero nunca me había animado, ¡hasta hoy! Y después de esta experiencia puedo decir que realmente vale la pena probarlo, y no por el resultado final, sino por lo maravilloso que es el proceso.
Hay que tener paciencia, mucha paciencia y ser un buen observador. Cuando parece que el esfuerzo y constancia de días no va a dar sus frutos, sucede la magia. La emoción de ver los primeros crecimientos es única, y la fuerza que toman los hongos una vez que empiezan a crecer lo es aún más.
Cultivar mis propios alimentos es algo que tengo en mente siempre, pero hoy en día no dispongo de un espacio adecuado para hacerlo, tal vez algún día pueda. ¿Pero saben qué? Si uno tiene ganas y un pequeño espacio puede lograrlo, porque no se trata de tener un huerto enorme o jardines llenos de planta, se trata de tener ganas principalmente y un pequeño espacio por supuesto. Pero vean que con este proyecto de Girgolas yo sólo necesité un espacio adecuado oscuro y con buena humedad.
Cultivar nuestros propios alimentos al menos a mi me deja muchas enseñanzas, mucha paz y respeto por nuestra tierra. Ver el maravilloso proceso de la vida, detenerse en todas las instancias de crecimiento, cultivar no sólo los alimentos sino también el espíritu y la paciencia, el amor por lo que hacemos.
Espero les guste este video y lo disfruten tanto como yo disfrute el hacerlo.
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DATOS
El kit de cultivo que usé es de MYCELIUM (Argentina)
IG: / myceliumgrow
Buscando en internet seguramente podrán encontrar emprendimientos locales
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Негізгі бет CULTIVANDO HONGOS COMESTIBLES EN CASA (GIRGOLAS)
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