Curar ou curtir a sua cuia de chimarrão nova é um processo simples que deve ser realizado uma única vez e que tem por objetivo intensificar o sabor da erva-mate e higienizar matando alguma bactérias que ficam no decorrer do trajeto até chegar em suas mãos.
No entanto, para que o primeiro chimarrão servido na nova cuia receba os elogios, esse processo é bastante importante e faz toda diferença para aqueles que conhecem e apreciam o consumo dessa bebida.
A maneira mais rápida e eficaz para isso é a que apresentamos nesse video, utilizando fogo com álcool.
Esses recipientes feitos de porongo precisa dessa cura para que o gosto da madeira não predomine e altere o sabor da erva-mate.
O gosto do fruto porongo também tende a permanecer na cuia, portanto, é essencial que ela passe por esse processo.
Como curiosidade, as fabricadas com matéria-prima como porcelana e vidro não precisam passar pela cura.
Негізгі бет Curando Uma Cuia Com Fogo
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