Desde Angers Francia, un gran abrazo a nuestro gran Chef, ya somos millones los que aprendimos contigo, no se que es mas grande si tus conocimientos o tu humildad para enseñarlos, gracias miles
@AlvaroBarrientosMontero
2 жыл бұрын
Claudio, que honor más grande, recibe un abrazo inmenso desde Santiago de Chile hasta Francia, me encanta saber que mi trabajo te gusta y acompaña, gracias por tu tiempo
@soledadibanez8520
Жыл бұрын
É
@mariateresaaldunatecaro7678
Жыл бұрын
@@AlvaroBarrientosMontero bien
@ruthmunozgutierrez9479
4 ай бұрын
Tt
@rebecaparra8666
3 ай бұрын
Hola mañana está de cumpleaños mi esposo ,le voy a preparar,un cosimiento gracias. Lo admiro mucho ❤ 27:49
@edgardomatus9678
2 жыл бұрын
Por fin Amigo Álvaro, se demoro pero salió, ese carrete del día Lunes con el Profe Klocker tiene que haber estado de miedo...saludos...
@AlvaroBarrientosMontero
2 жыл бұрын
Un gran abrazo para ti Edgardo, lo prometido aquí está, disfrútalo mucho
@williamcarvajal9527
2 жыл бұрын
Jajajaja iba a comentar lo mismo, también estaba ansioso por ver este video prometido e intentar la receta ❤️ grande Alvarito lo mejoooorrr!! 🙌
@sandravaldes7899
2 жыл бұрын
Alvarito que buena dupla saludos y no me queda más que preparar esta receta magistral muchas gracias 😘
@raulzunigavaldes3852
2 жыл бұрын
@@AlvaroBarrientosMontero a
@fernandaespana3140
Жыл бұрын
@@AlvaroBarrientosMontero❤❤❤
@patriciavegas10
2 жыл бұрын
Alvarito que rico!! tu versión del pulmay 🥰 si me permites como chilota "ancud" tengo diferencias. El sofrito, cebolla, poquito ajo y Morrón, sin carnecita, y sobre ella inmediatamente los mariscos. Sobre los mariscos las papitas y carnes, pollo, cerdo ahumado y longaniza. Aquí recién separas con hojita de nalca o mi abue, ponía encima no más, mi mamita ya cambió a falta de hojitas o repollo que no le gustaba, envuelves en aluza foil (eso para que no se pierda nada ) el milcao y chapalele, van ambos en el cocimiento, primero milcao y luego chapalele. Y pones una o 2 papitas arriba que es la forma de saber si está todo cocido, cuando esas papas están cocidas 😊 La tapa del fondo debe quedar muy hermética y cuando empieza a hervir, se cuenta 45 minutos aprox, hasta una hora depende de la cantidad. Por eso sirven las papas que quedan arriba😊 y se acompaña con una tacita del caldito y un pocillo con pebre.🥰 El vino tal cual, y el caldito queda maravilloso con el sabor de los mariscos. Así lo aprendí de mi abuelita y mis papis. Y que te puedo decir... Un manjar!!! 🤗 Con todo mi cariño alvarito 🤝💖 es nuestra divina comida para amigos o celebrar ocacionea especiales, recirdar nuestros sabores chilotes lejos de nuestra isla 🙏✨✨✨✨
@joaquinraimilla5331
2 жыл бұрын
cómo tip para sacarle la arena a la almejas y las machas, es bueno dejarlas en agua un par de horas para que suelten la arena que tienen en su interior. además se puede hacer un rico pebre para acompañar el delicioso curanto a la olla, nosotros también ponemos los milcaos en la misma olla y también quedan riquísimos, que genial ver esta preparación de mi querido Chiloe. saludos desde Ancud
@AlvaroBarrientosMontero
2 жыл бұрын
Muchas gracias querido Joaquín por compartir con nosotros tus conocimientos, muchas gracias por estar acá y que honor saber que nos estás viendo desde la maravillosa isla de Chiloé
@05carsm
2 жыл бұрын
dejarlas en agua no logra nada, tienes que dejarlas en agua salada y ambiente oscuro, tiempo atrás les di ese consejo, ideal en el horno mientras no lo usas obviamente, sin sal no purgan
@gonzalomaturana3439
2 жыл бұрын
te pasaste, no había salivado tanto viendo un video. que buena receta!!!
@patagoniachilena2146
2 жыл бұрын
SE PASARON ...GRACIAS EXCELENTE DUPLA ALEGRES..HUMILDES SIMPATICOS Y SOBRETODO AMAN CHILE Y SUS TRADICIONES CULINARIAS...GRACIAS CHICOS ¡¡¡
@AlvaroBarrientosMontero
2 жыл бұрын
Muchas gracias Patagonia chilena por estas palabras y por estar acá siguiendo nuestro trabajo
@guillermonavas243
2 жыл бұрын
Que delicia Maestro y chef invitado acá en Chillan lo hacemos así con nuestras ricas longanizas y todo el cerdito exquisito que tenemos la suerte de tener Tus recetas son todas buenisimas
@maricarmenm9645
2 жыл бұрын
Hola cheff, que maravillosa olla , nunca comi curanto, pero si en el colegio aprendi una linda cancion que mas o menos decia un buen curanto con chapaleles y yo me preguntaba que llevara , y despues de tanto años pasados en mi vida , supe todo lo que llevaba, y como se hacia, maravilloso, plato de Dioses, muchas gracias.cheffy al cheff michele, un saludo muy grande desde España, costa del mediterraneo y sin olvidar a su preciosa familia y otro saludo a su equipo felicidades por esos programas, con tanto sentimiento bendiciones
@AlvaroBarrientosMontero
2 жыл бұрын
Qué bueno poder evocar estos recuerdos tan lindos con la comida de tu vida, muchas gracias por vernos desde España y por tus preciosos deseos, un abrazo muy grande querida amiga mía, aquí estamos siempre cocinando para ti
@gustav3026
2 жыл бұрын
Alvaro, gracias a ti me he vuelto fanatico de la cocina, antes no hacia ni un huevo y hace 1 mes, ya podria decir que aprendi a cocinar casi todos los platos chilenos... Nunca cambies! Eres sin duda un maestro, gracias por tanto... Por cierto ya compre tu olla y cuchillo y uff! la mejor compra de la vida!!!
@AlvaroBarrientosMontero
2 жыл бұрын
Pucha que alegría más grande, este tipo de mensaje me repleta de fuerza, saber que nuestro trabajo es así de querido es realmente un bálsamo, gracias por todo y eres siempre muy bienvenido amigo mío
@jovabarraza5001
Жыл бұрын
@@AlvaroBarrientosMontero éQ delicia
@jovabarraza5001
Жыл бұрын
Gracias a los 2se hace agua la voca
@omarnef6034
Жыл бұрын
Don Alvaro Barrientos Montero, en nombre de varias familias chileno canadienses le quiero agradecer por su trabajo, por su canal, por su forma de ser y por su amor por la cocina chilena. Ayer hicimos este maravilloso plato en Alberta Canadá! Gracias!!! Desde el norte del mundo!
@daisyglenac4702
2 жыл бұрын
Bjr, Messieurs, j'aime les '' mariscos'', les fruits de mer, j' aime tout ce que vous avez mis dans ce '' puchero''. C' est extraordinaire. J'en ai l'eau à la bouche. Et pas besoin d'être chilena pour apprécier. Ici, je ne pourrai pas faire ce plat, il n'y a pas de fruits de mer, hélas, à la Réunion. Je puise dans le souvenir des parfums, des arômes et le goût de ces ingredients que je connais et j'imagine que je suis en train de manger ce plat avec vous. Pour la cuisson des pommes de terre, vous êtes très calés. Je ne connaissais pas. Mais, félicitations, et merci, de réveiller mes papilles. Merci Alvaro, merci à votre invité pour cette succulente recette. Tout ce que je mangerai aujourd'hui me paraîtra insipide !!!!
@callocop
2 жыл бұрын
Es una lastima....no poder darle unos mil likes a esta preparación, por fin llegó el momento...gracias chefs...que maravilla...saludos desde nuestro hermoso sur de chile...
@AlvaroBarrientosMontero
2 жыл бұрын
Créeme que recibo esos miles de likes que me regalas, gracias por darte el tiempo de escribirnos de manera agradecida. Un abrazo muy grande amigo Claudio
@nataliamadriagasalinas4820
2 жыл бұрын
Me alegra ver este video, soy de los Andes mi pareja de puerto Montt pero vivimos hacer 3 años y medio en Estados Unidos, pronto estará de cumpleaños y esta será su sorpresa, muchas gracias chef Álvaro siempre sigo todas tus recetas
@TransitoUribe
2 ай бұрын
Alvarito es. Io más rico que usted pudo preparar soy de Puerto Montt gracias chef ❤😊❤
@arnoldocrisosto599
2 жыл бұрын
insisto y se lo he dicho muchas veces, Gracias por TANTO, y perdón por tan POCO !! lo que más me alegra es que todas estas preparaciones no se perderán, ya que las nuevas generaciones tendrán este recetario extenso que USTED con tanto cariño y amor nos esta regalando. GRACIAS de ♥ don Alvaro. GRACIAS TOTALES !!!!!
@arnoldocrisosto599
2 жыл бұрын
Creo que es una necesidad agregar a los colegios un ramo que sea cocina y tradiciones chilenas, donde los niños y niñas aprendan a cocinar. Yo en lo personal y gracias a las enseñanzas de mi madre,(y a su ayuda Alvarito) trato de inculcar el amor por la cocina a mis hijos.
@silviaainol9783
2 жыл бұрын
💪si genio chef!!!! Mi debilidad esta comida. Soy de sangre chilena de la isla Chiloé. Voy aprender a hacerlo. Saludos desde Comodoro Rivadavia Chubut 🇦🇷🇦🇷😍
@AlvaroBarrientosMontero
2 жыл бұрын
Muy de acuerdo contigo, este plato realmente es una locura, un abrazo muy grande hasta Argentina para ti querida Silvia
@luisatraslacioncascocabral7860
2 жыл бұрын
Felisitaciones para ti Albarito y tu compañero hase 38 año que vivo en Santiago de chile me quede en chile y me henamoro de las gastronomia chilena soy de Paraguay 😘😘😘😘🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
@ffloshornos5583
2 жыл бұрын
Gracias totasles alvaro!!! Me emocione y retrocedi 35 años ..a mi infancia..tenia 15 años y viaje con mi familia a osorno..pto mon..valdivia..frutillar desde chubut argentina..en osorno almorzamos el tipico curanto a la olla tal cual lo hicieron uds..hasta el dia de hoy quedo en mi cabeza el aroma y sabor de este plato tan tipico y nacional de chile..gracia x hacerme emocionar saludos desde neuquen argentina
@natyv8852
2 жыл бұрын
Que rico curanto a la olla yo hago curanto pero con la diferencia que no le hago sobrito coloco todos junto nomás y le echo vino para que le de otro toque 😋😋 no como marisco 😂 solo me como el chápalele el pollito y la carne Ahumada y la longaniza y obvio el caldito soy un poco especial jajajaj saludo desde quellon chiloe 😊😀
@AlvaroBarrientosMontero
2 жыл бұрын
Qué maravilla, muchas gracias por vernos desde la tierra del curanto, abrazos
@isisflo1723
2 жыл бұрын
Gracias por enseñarnos las maravillas Culinarias de su país....💖🤩🤗😘🌟🌟
@AlvaroBarrientosMontero
2 жыл бұрын
Muchas gracias a ti querida amiga por estar acá disfrutando con nosotros
@lorenzalopresti819
2 жыл бұрын
Siempre quizeeee probar curantooo y mas curanto con chapalele😭😭😭!!! No sabia q se puede hacer en cada y llamarlo igual🥺🥺🥺👏🏻👏🏻👏🏻 me encantooo❤️🙏🏼🍀🤗
@AlvaroBarrientosMontero
2 жыл бұрын
Aquí te hemos entregado todos los secretos junto al Chef para que tú los puedes replicar cuando quieras y puedas, cariños
@nicoshulo
2 жыл бұрын
Se emociono Alvarito!!! Que tremenda receta. Que tremendo legado cultural !! 👏 Gracias por tanto chef!
@AlvaroBarrientosMontero
2 жыл бұрын
Muchas gracias Nicolas, estamos trabajando mucho para tener a vuestra disposición el repositorio más grande y de manera gratuita de 🇨🇱
@anahuenuqueo2629
2 жыл бұрын
Que rico lo que prepó ese curanto a la olla . se ve deliciosos. Felicitaciones !!! Lo pre parare .
@AlvaroBarrientosMontero
2 жыл бұрын
Con todo querida Anita, disfrútalo mucho
@cristinaromero7196
2 жыл бұрын
Bueno! exelente, Hace muchos años viajé a Chile, y fuimos a la isla de Castro, Pude ver y comer el Curanto en hollo, con las hojas de nalcas etc.. Gracias, te envié anteriormente un mensaje! Acerca del Milkao y chapalele! Saludos cordiales desde Suecia!
@polosanhueza
2 жыл бұрын
uuuffff para los que de alguna forma tenemos caldo en las venas, este tipo de preparaciones que requieren a todos en la cocina, donde los olores llaman desde la mañana, no podemos sino emocionarnos, qué maravilla !!!!!! un trremendo abrazo para ambos!!!!
@zhuzhientha
2 жыл бұрын
Los felicito!! Al fin cocinan un curanto/pulmay como realmente se realiza... desde Castro un gran abrazo!!
@AlvaroBarrientosMontero
2 жыл бұрын
Muchas gracias, me honra saber que tengo tu OK, abrazos hasta Castro
@hugoremolcoy7092
2 жыл бұрын
@@AlvaroBarrientosMontero mmm no es realmente como se realiza... pero igual esta bien... PERO... de vdd me parte el corazon un milcao frito en un curanto... no puede seeer siempre los youtubers hacen curanto con milcao frito... NOOOO es una coccion al vapor .. todo tiene que ser al vapor de los mismos mariscos... y por eso los mariscos van al fondo primero.. pero bueno para la proxima ya lo saben.. saludos desde quellon PD: cada semana me como un pulmay desde que tengo memoria xD y nunca comi un milcao frito en un curanto o pulmay
@carolb.6624
2 жыл бұрын
@@hugoremolcoy7092 venía a decir lo mismo 😆 pero a pesar de ese detalle se agradece que den a conocer nuestra gastronomía sureña 😊
@felipeandrade4881
2 жыл бұрын
@@hugoremolcoy7092 te diste cuenta que mencionaron al principio que se pueden hacer fritas o al vapor e incluso en la olla los pusieron arriba, y después la hicieron frita. Parece que solo adelantaste el video justo cuando lo hizo frito✌
@patriciajimenezrios6176
2 жыл бұрын
Gracias Álvaro ,eres genial con tus recetas ,fáciles y ricas ,sin complicaciones . Probaré el cuánto en olla se ve exquisito .Felicitaciones !!!!!
@silviabravo3677
2 жыл бұрын
Que tremendos chef Les saludo desde litoral central algarrobo...se pasaron con esta receta
@anagarces1545
2 жыл бұрын
Me encanta lo hago desde toda la vida mi padre es cocinero autodidacta y siempre me enseñó y Vi lo rico de cocinar mariscos y ahora no hay domingo k no me prepare aunk sea un caldillo un saludo para uds k cocinan y muestran nuestra gastronomía
@paolagutierrez5657
2 ай бұрын
ERES LO MAXIMO ÁLVARO BARRIENTOS JUNTO A TUS AMIGOS CHEFF DE LUJO
@carly6554
2 жыл бұрын
desde ARGENTINA se me hace agua en la boca 😮 me encanta el curanto , siempre cuando podemos viajamos a chile y lo primero que queremos comer es ese plato maravilloso 👏 saludos Alvaro Barrientos.
@condicom200
2 жыл бұрын
Espectacular , por Dios que les quedo rico . geniales muchachos
@AlvaroBarrientosMontero
2 жыл бұрын
Olvídate Mauricio como estaba delicioso, ya tienes aquí el paso a paso más completo para que ojalá puedas disfrutar de esta maravilla con quienes gustes
@condicom200
2 жыл бұрын
@@AlvaroBarrientosMontero Lo prometo , lo haré si o si . Y siempre me preguntaba como lo puedo hacer 😂 ahora sí que si . Gracias amigo
@georgerojas7805
2 жыл бұрын
Gracias quería hacer algo así, mi comida k tanto me pide mi padre con 82 años ahora se lo puedo hacer millón de gracias amigos
@gloriadelcarmenfernandezmi1631
2 жыл бұрын
Extraordinario!!! Alvarito.curanto!!! Que gran preparación. Evoquemos nuestros ancestros
@AlvaroBarrientosMontero
2 жыл бұрын
Muchas gracias querida Gloria, un abrazo para ti
@adrianataponeco467
2 жыл бұрын
DESDE ARGENTINA.SE ME HACE AGUA LA BOCA.
@Xavimar-em1ej
2 жыл бұрын
me encanta el pulmay o curanto en olla siempre lo haremos aca en la casa con mi familia, saludos desde Puerto Montt.
@yolandacelisubilla7618
Жыл бұрын
Muchas gracias por compartir y enseñar esta receta, me encanta ver con que alegrìa cocinan y de una forma tan amena y entretenida.......se nota que les encanta lo que hacen.........dan ganas de hacer todas estas recetas ahora que viene el invierno...........muchas gracias a los dos chef
@eunicevilugron8943
2 жыл бұрын
Gracias, muchas gracias Alvaro eres un grand chef, gracias a tu colega chef pienso que a sido un honor de presentar esta receta que estoy segura que es una delicia. Hay muchas cosas que e aprendido contigo,sobre todo las formulas de hacer pansito.a mi esposo, hijos y nietos adoran. Dios continue bendiciedo tu labor. Desde Belgica, una chilena fiel a tu emicion. Abrazos.
@manina800
2 жыл бұрын
Ni lo he visto y ya le di me gusta. Estoy segura será una gran receta. Para los que no estamos en Chile esta receta es una joya. 💕
@AlvaroBarrientosMontero
2 жыл бұрын
Ojalá tengas la posibilidad de verlo y disfrutarlo, estoy seguro que te va a encantar, este plato chilote es una verdadera obra de arte
@manina800
2 жыл бұрын
@@AlvaroBarrientosMontero Gracias Alvarito!
@rodrigogt8797
2 жыл бұрын
EX TRA OR DI NA RIO ....se me entojó de una, Gracias Alvarito
@AlvaroBarrientosMontero
2 жыл бұрын
Muchas gracias querido Rodrigo, disfruta mucho este programa, está hecho con mucho amor para todo ustedes
@carocasanga3329
2 жыл бұрын
Ohhhh...y yo tan lejos jejej..saludos de España,Avila,capital..añorando poder hacer esta delicia...voy hacerlo ya que mareo con el tema..curanto al hoyo..a la olla..etc jejej..saludos Alvarito y a Claudio..🇪🇦 una Coquimbana por las europas..💛🖤
@ramonvera5557
2 жыл бұрын
Saludos desde quellón chiloe amigo alvaro , soy seguidor de su canal , felicidades por presentar una receta de nuestra isla , lo unico si fuerón los milcaos que deberian haber sido cocidos al vapor junto con los mariscos y el pollo se debió haber puesto junto con los mariscos ya que el chorito y las almejas son moluscos filtradores y tienen un porcentaje de agua salada por lo que no es necesario ponerle sal , pero lo demas todo bien saludos y espero verlo por la isla a visitarnos 💪💪💪
@tiharecalderon2391
2 жыл бұрын
Me sumo a sus palabras, excelente receta!!! Tal cual como lo hacemos aquí y es verdad q los milcaos son al vapor y personalmente a mí me gusta ponerle queso a los chapaleles🤤🤤🤤🤤 soy fanática de Alvarito... Muuuchas gracias. Un abrazo desde Ancud, Chiloé
@marcelacaroca165
2 жыл бұрын
Hola Alvarito! Una vez mas estoy contigo! No sabes cómo me gusta verte y a tus invitados! una maravilla lo que hicieron! Yo encontraba asquerosos los milcaos debido que en Chiloé lo probé una vez en una " feria costumbrista" era algo asqueroso. Lleno de aceite y de color negro.; nunca maslo quise comer. Ahora acá el chef explicóel xq queda así...me dió gusto ver cómo quedaron y cómo te lo comías...se notaba muy rico! Aunque ya estanos solitos con mi marido, creo haré uno mas chiquito si pero igual con todo!! Gracias x compartir y enseñarlo a hacer bien. Yo lo aprendí en un curso de cocina, pero no me agradó como quedó. Se pasó la cocción...acá quedó espectacular! Bendiciones a tí , al chef tb y a tu bella familia! ❤❤❤
@AlvaroBarrientosMontero
2 жыл бұрын
Hola querida Marcela, estoy muy de acuerdo contigo, un cocimiento mal preparado es realmente una mala experiencia, muchas gracias por darnos el tiempo de revertir tu experiencia invitándote a ti a que ojalá puedas preparar un delicioso pulmay para ti y para toda tu familia
@marlenemarwood7699
2 жыл бұрын
Saludos desde Exeter, Inglaterra. Gracias a ti he podido recrear las recetas de la comida de la mitad de mi vida, aun lucho por encontrar los ingredientes
@AlvaroBarrientosMontero
2 жыл бұрын
Qué bonito tu mensaje, me encantó leerte, mensajes como estos me hacen entender que vamos por el camino correcto, un abrazo inmenso hasta Inglaterra para ti
@mariaeugeniafieldhousemosc9437
2 жыл бұрын
LINDO MI CHEF ..ME HIZO RECORDAR MI INFANCIA (MENOS DE 10 AÑOS) MI PAPI TENIA EN EL PATIO UNA OLLA DE HIERRO DONDE HACIA LOS CURANTOS MUY RICOS COCINADOS CON LEÑA . YO AUN TENGO ESA OLLA CLARO QUE YA NO SE USA ..GRACIAS POR ESTA RECETA .UN ABRAZO .👋👋👋🇨🇱🇨🇱🇨🇱
@giovannicarcamo9859
2 жыл бұрын
Que genial alvaro barrientos por mostrarle la gastronomía chilota tienen que hacer la chochoca o el yoco es otros manjares de chiloé 😋 saludos de Quellón - chiloé 🌦
@AlvaroBarrientosMontero
2 жыл бұрын
Prometo que así será, y eso lo vamos a ir hacer directamente Chiloé para mostrarlo con todos sus colores, un gran abrazo Maestro
@womanguitar7
2 жыл бұрын
👏👏👏👏 Se pasó. Ya saboreo ese pulmay. 🤤🤤🤤 Que terrible 😱😱😱 me dio ganas de ir a Chiloe 😍
@angelocanafernandez5989
2 жыл бұрын
Estoy casi al final y la verdad que no lo conocía tierra y mar por lo demás es muy parecido al cocido que se come acá en invierno. Saludos cordiales desde Úbeda Jaén España a todos los que sigan el canal... cómo tengo un grupo de wasspp dónde guardo las recetas interesantes la guardo para mejor ocasión ahora tenemos 40°
@rotequechilensis6882
2 жыл бұрын
Ahora sí entendimos, saludos crack👌
@AlvaroBarrientosMontero
2 жыл бұрын
@@rotequechilensis6882 jajajjajjj notable
@AlvaroBarrientosMontero
2 жыл бұрын
Muchas gracias, es increíble saber que nos vendes de tantos lugares del mundo, gracias por tu tiempo, por tu cariño y por darte el tiempo de agradecer, un abrazo inmenso hasta España para ti
@fcooyarzun8649
2 жыл бұрын
Me emocioné mucho, me trajo los recuerdos de mi visita a Chiloé. Gracias por tanto Don Alvaro y Don Claudio... que cracks!!!
@migt25
2 жыл бұрын
Una verdadera maravilla!!!!!! Muchas gracias por enseñar estas recetas
@AlvaroBarrientosMontero
2 жыл бұрын
100% de acuerdo contigo Gran Jorge
@marialengyel1909
2 ай бұрын
Desde Sydney, Australia….Gracias a los dos, Claudio y Alvaro por tan deliciosa receta…pronto les contare como me fue con el curanto en olla 🇨🇱 🇦🇺 ❤️
@inesvilches8878
2 жыл бұрын
Se pasaron tremendos los dos,he tenido la suerte de ir a Chiloe y disfrutar de esos maravillosos sabores uffff se me hizo agua la boca,ahora podre preparar estas maravillas a mi familia,realmente se pasaron muchas gracias
@magdielaleal4620
2 жыл бұрын
Que exquisito, viví 10 años en Puerto Montt día por medio me compraba un milcao y salíamos a comer curanto o pulmay y jamás me aburrió es un plato riquísimo, ahora en Temuco hay veces que lo seguimos haciendo y disfrutando en familia 😋
@AlvaroBarrientosMontero
2 жыл бұрын
Sin lugar a duda en puerto Montt comiste de maravilla, realmente ese es un paraíso gastronómico, muchas gracias por estar acá y por acompañarnos
@daisysoto1378
2 жыл бұрын
Te pasas Álvaro en serio me traspasa tu emoción eres el mejor. Saludos desde rengo. Sexta región
@anahormazabalgalvez380
2 жыл бұрын
Álvaro...QUERIDO MÍO...ACABO DE INSTALAR INSTAGRAM SÓLO PARA VERTE EN VIVO JUNTO A TU JESUCITA... FELÍZ DE SEGUÍR APRENDIENDO A COCINAR...ERES SECO, ENCSNTADOR...GRAN HOMBRE ....Y CHEF😘🥰... TE ADORO TANTO X SER TAL CUAL ERES...GRACIAS X TANTO...Ahora a aprender de tí una vez más...Soy ANY 🇨🇱🇨🇱🇨🇱 SAN FDO,VI REGIÓN... BESOS ...TE ADOROOOOOO CORAZ♥N
@Barbara.Villegas.D
2 жыл бұрын
Maravilla, acá en Puerto Montt me voy a Angelmó a comprar marisco fresquito, ahumado y longaniza donde el amigo Cebra y estamos dados pa'l éxito.
@juntadevecinosaltosdetengl8776
Жыл бұрын
El famoso amigo cebra
@ruthberna7567
2 жыл бұрын
Hola querido Álvarito, por fin alguien me pudo explicar muy bien, en detalles, la diferencia entre el Milkao y el Chapalele. Muchísimas gracias. Hablando de productos del mar, por acá, comiendo un exquisito guiso de Ultes con merkén ahumado y unas ricas papas cocidas. Desde la Prov. de Arauco, un gran saludo para mí chef regalón. 🙌🤗🙏
@giovannadonosoperez3965
2 жыл бұрын
Wuoooo....😱que maravilla 😋😋😋😋😋
@AlvaroBarrientosMontero
2 жыл бұрын
Una total delicia querida amiga mía
@jonathanmiguelsotovillalon1949
2 жыл бұрын
La cago extraordinario genial genial . Saludos desde San bernardo santiago
@AlvaroBarrientosMontero
2 жыл бұрын
Muchas gracias amigo Jonathan, es un honor inmenso saber que mi trabajo te guste
@miguelramirez2062
2 жыл бұрын
La humildad y la exquisitez que dan ambos son impagables....Dios bendiga vuestras manos....se pasaron....saludos desde Linares
@amarilisbrea3702
2 жыл бұрын
Hola Alvarito. Me encanta verte, tú irradia alegría, amor y paz. Gracias y recibe un abrazo y bendiciones desde la República Dominicana.😘
@AlvaroBarrientosMontero
2 жыл бұрын
Muchas gracias querida amiga mía, me encanta saber que me ves desde la maravillosa República Dominicana
@berthaaraque8681
2 жыл бұрын
Saludos desde California 🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸
@AlvaroBarrientosMontero
2 жыл бұрын
Un abrazo muy grande para ti amiga mía hasta Estados Unidos, gracias por acompañarnos desde tan lejos
@franziskarm262
2 жыл бұрын
suuuuuuper por fin. gracias🤩🤩🤩
@AlvaroBarrientosMontero
2 жыл бұрын
Estoy seguro que este programa te va encantar, un abrazo para ti
@mariasoledadbehnkerodrigue2733
2 жыл бұрын
Álvaro te pasastes junto al chef pero déjame decirte que se las mandaron no deje de salivar y al final me fui porque no podía seguir. Viendo esta maravilla grasias grasias se pasaron 👏👏🥂
@marinamorales5049
2 жыл бұрын
Que delicia esos sabores chilenos es un manjar todo eso felicitaciones saludos desde Uruguay 🇺🇾 🇺🇾🇺🇾
@alejandrocordero1865
2 жыл бұрын
Extraordinario maestros y grandes profesores de la cocina chilena. abrazos
@irmamontielhernandez3893
2 ай бұрын
Alvarito. Porfavor se me hace agua la boca cómo tan malo mi niño hermoso
@raquelsolis522
2 жыл бұрын
Muchas pero muchas gracias por la receta 👏👏👏👏👏👏
@rubenibarrola9641
2 жыл бұрын
Hola Álvaro muy rico tremendo curanto me hiciste acordar de mi madre , ella era de Puerto Montt , te saludo de Comodoro Rivadavia un abrazo viejo , te felicito hacia 8 años que no voy a Puerto Monto , soy Ruben
@dnjc
Жыл бұрын
Grande alvarito.... eres lo máximo, soy de valdivia y desde acá te mando un abrazo 🤗. Siempre es un placer ver tus recetas...... gran orgullo.....
@marcoayavirebautista6358
2 жыл бұрын
Ver cocinar a Álvarito con pasión con cariño y pasión , en cada plato es un privilegio, y cada plato tiene un sentimiento hogareño de nuestras raíces y se nota la emoción y la trasmite incluso a veces te hace regresar en el tiempo y recordar ese plato que hacia la abuela o la mamá, grande alvarito un saludos desde el norte de chile
@AlvaroBarrientosMontero
2 жыл бұрын
Muchas gracias Marco, qué lindo mensaje acabas de escribir, lo disfruto cualquier cantidad, nuestro trabajo lo hacemos con cariño para ustedes y saber que les gusta es lo mejor que nos puede pasar. Gracias amigo querido
@jaimevega9565
Жыл бұрын
Grande alvaro!!!!! He aprendido mucho de tu cocina....el 29 de julio del pste haremos un curanto en mi casa junto a la flia.....Gracias!!!!!!!!
@florinessepulvedapacheco42
2 жыл бұрын
Un abrazo y gracias por enseñarnos nuestras costumbres mmuy agradecida alvarito sin cecretos cariños
@diegofelipemarquezmedina960
2 жыл бұрын
Lo espere desde que lo anuncio en el envivo de #RecetasdelSur y amigos, entre ellos Don #AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero
2 жыл бұрын
Gracias Diego, te lo agradezco mucho, disfruta este capítulo, él realmente hermoso y lo hemos preparado con mucho amor
@mariarojas715
2 жыл бұрын
Te pasaste alvarito un gran. Pulmai y con un gran chef. Me encanto la preparación y como hacerlo correctamente. Gracias 👋👋👋👋
@AlvaroBarrientosMontero
2 жыл бұрын
Hemos compartido con ustedes todos los secretos, disfrútalo mucho querida María
@claudiam.escalierbaptista3180
2 жыл бұрын
Le regalaré esta receta a mi salchicho, se ve muy rico
@marcelolt
2 жыл бұрын
El pulmay en familia es un evento, las tertulias son lo mejor esperando que este listo . Gracias por el recuerdo que nos da estas recetas .
@AlvaroBarrientosMontero
2 жыл бұрын
Muy de acuerdo contigo querido Marcelo, es un plato realmente maravilloso, desde mi punto de vista uno de los más increíbles de la cocina chilena
@franciscallancaleo3661
2 жыл бұрын
maravilloso excelente para celebrar día del padre. saludos, felicidades y mxas bendiciones. querido alvarito.saludos también a tu invitado.un manjarrrrrrr esta receta extraordinaria
@abymnz283
2 жыл бұрын
Mmmmm que maravilla te juro q lo are cómo he echo casi todas tus recetas millón de gracias por estas recetas tkm
@comisoon
2 жыл бұрын
Grande maestro,que bonito que existan personas como usted que enseñan nuestras recetas tipicas ,esas con las que nos criamos, ver su canal es el mejor panorama para aprender en mi familia.un abrazo.
@mariamagdalenamoyacastro2941
2 жыл бұрын
Desde Rengo gracias por preparar este plato del sur de nuestro lindo chile dan ganas de viajar al sur
@manuelfranco7697
2 жыл бұрын
Ese es el verdadero Manjar de DIOSES de la cocina Chilena 🇨🇱👏👏👏👏👏. Gracias Gurusss por tan exquista receta.
@jessicafernandez5594
3 ай бұрын
Mil gracias...busque esta receta. Saludos mi Chef!❤
@luisatraslacioncascocabral7860
2 жыл бұрын
Me hencanta cuando te veo cosinar Alvarito eres genial
@sebastianaqui11
2 жыл бұрын
Que gran plato, lo veo Justo hoy, un día frío en el que amenaza la lluvia. Chiloé tierra querida!!!
@marcoantonioretamalsanmart7107
2 жыл бұрын
Te emocionaste Alvaro al final del video, muy bueno el pulmay te felicito y siga adelante 👍.
@AlvaroBarrientosMontero
2 жыл бұрын
Muchas gracias amigo mío, me pasa habitualmente al comprobar la generosidad de la gente, este es un Super chef y tiene la humildad de venir hasta acá a enseñar su talento
@lalalolo9360
2 жыл бұрын
Mi Chef favorito de la vida, Gracias por tanto Amor a la Gastronomía y a su gente 😊
@mamimas2847
2 жыл бұрын
Ñam 🤪😋🤤🤤 actualicé la receta de mis padres 🥹 y la haré para mi cumpleaños el 27 de agosto. Gracias Alvarito 👍 viva Chile 🇨🇱👏🏼
@luciapezzopane3535
2 жыл бұрын
Alvaro no sabes lo feliz que soyyyy,esperaba con ansias este delicioso banquete...Mu esposo lo preparaba siempre para nuestros amigos en casa y lo disfrutábamos muchísimo a todos nos fascinaba. GRACIAS por este maravilloso regalo.Un gran abrazo y mil cariños.desde Orlando florida.
@AlvaroBarrientosMontero
2 жыл бұрын
Muchas gracias querida Lucia, que alegría que este plato te haya gustado y además les traiga tantos recuerdos, esta comunidad está repleta de personas cariñosas como tu
@RaquelWagner-ye9jd
Ай бұрын
Ese plato es muy parecido al que comí en el norte de Portugal, carnes, mariscos, pspas, repollo. Gracias por la receta.
@gabrielakim4459
2 жыл бұрын
WOW que rico se ve todo y de ve de estar de miedo esos olores y sabores gracias a usted y sus grandes invitados e aprendido a hacer pan amasado marraqueta dobladita cuando no sé hacer algo busco altiro sus receta en tu canal muchas gracias Alvarito un gran abrazo a la distancia y bendiciones
@MariaTorres-jm5uj
2 жыл бұрын
Que ricooo !!!!!
@AlvaroBarrientosMontero
2 жыл бұрын
Es una delicia querida maria, ojalá te guste mucho este programa
@MariaTorres-jm5uj
2 жыл бұрын
Me encanta tu canal ahora te veo desde talca ayer hice la recetas de marraquetas me quedaron deliciosas mil gracias por tus recetas me a echo tambien tu canal me cambié de ciudad y gracias a tu canal no echo de menos Santiago porque cuando tengo penita busco una de tus recetas y las hago .
@zafiraduarte7542
2 жыл бұрын
Gracias Alvarito te pasates y saludos para tu querido amigo felicidades y bendiciones para los dos
@orlandofarias2412
4 ай бұрын
Felicitaciones ......que plato mas rico.....gracias
@mauricioespejoharo859
2 жыл бұрын
tremendo video alvarito y ese crack que llevo se bota que le hombre sabe y mucho
@juanmolinacl
2 жыл бұрын
Gracias por tu receta , Saludos al Maestro Claudio Ubeda, Cocinero del pueblo uno solo (Alvaro Barrientos) Saludos
@AlvaroBarrientosMontero
2 жыл бұрын
Querido Juan, un abrazo inmenso para ti, muchas gracias por estar acá disfrutando de lo que hacemos con tanto cariño
@benitoaguilera184
2 жыл бұрын
Espectacular, un abrazo desde Puerto Montt, les quedó bueno, se escuchó el crujiente del milcao al morder. Un abrazo y muchas gracias por mostrarlo
@susanaperez4288
2 жыл бұрын
Te pasaste ,Alvarito genial este video
@AlvaroBarrientosMontero
2 жыл бұрын
Muchas gracias querida Susana, cariños para ti
@pabloantoniovalenzuelacort4293
Жыл бұрын
Sabes, Albaro Barrientos, son las 23::23 y vi tu receta se me hace agua la boca que maravilla un abrazo desde nuestro San Antonio Chile 🇨🇱
@patriciomelendez8981
9 ай бұрын
¡Emocionante y hermoso video! Me gusta la cocina y algún día espero llegarle al tobillo a nuestro Chef
@retaxcore
2 жыл бұрын
Ooooh, se las mandaron, voy a tener que comprarme un fondo ahora 😅
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