Chyba jedna z najlepszych zup;-) Świetny i prosty sposób. Pozdrawiam Panią Serdecznie i życzę Dużo Dużo zdrówka;-)
@wojtekwesolowski1950
10 ай бұрын
Mój Ty Panie Boże , ale się wzruszyłem . Moje dzieciństwo czyli wakacje u mojej św. pam. Babci Ireny na Kujawach . Niedzielny uroczysty obiad , bardzo często na nim goście , przy dużym rozkładanym stole w pokoju jadalnym zwanym "dużym pokojem" , zawsze na białym żakardowym obrusie i serwowany na zastawie tylko używanej w świateczne dni . Obiad kończył się deserem , zawsze kompot w salaterkach i najczęściej z ciastem drożdźowym z owocami - Dziadkowie mieli dwa duże sady posadzone tuż przed wojną z wszelkimi odmianami i gatunkami drzew i krzewów owocowych tak więc "na bogato gdzie czarnina była symbolem tego świątecznego dnia j . Ach te moje ukochane Kujawy , jak ja za nimi tęsknie Z Montrealu pozdrawiam moich Ziomków Dobrzyniaków .
@falaz5077
7 жыл бұрын
Zupa genialna w smaku, lekko kwaskowa i esenjonalna. Jadłem ją pierwszy raz ok 1978, moja babcia gotowała ja wg przepisu swej matki "na ostro", po poznańsku czyli bez dodatku suszonych owoców i cukru. I z gotowanymi ziemniakami zamiast makaronu. A dla tych co brzydzą się krwi: krew jest zwykłą tkanką tak jak mięso i po godzinie gotowania nie ma śladu po jej pierwotnej teksturze. Dokladnie tak, jak z gotowanym mięsem na przyklad. Więc nie zniechęcajcie się
@swiatwedugpepego831
6 жыл бұрын
Różni się choćby tym,że spożywanie mięsa nie jest złe w oczach Bożych,krwi-owszem
@falaz5077
6 жыл бұрын
Mikolaj Gala - to nakaz Starotestamentowy, gdzie krew była jedną z wielu sfer Tabu gdyż Izraelici wierzyli, że krew jest emanacją duszy a zatem również Bożej Obecności. Szacunek za wierność Staremu Zakonowi, ale nie mieszaj do tego kulinariów Bracie
@swiatwedugpepego831
6 жыл бұрын
Powstrzymajcie się od ofiar składanych bożkom, od krwi, od tego, co uduszone, i od nierządu. Dobrze uczynicie, jeżeli powstrzymacie się od tego. Bywajcie zdrowi!" Dz.Ap 15:29 To nie jest ST,tylko NT
@falaz5077
6 жыл бұрын
Mikolaj Gala Ok, większość biblistów przypisuje autorstwo Dziejów św. Łukaszowi który jak wiadomo był Grekiem (w dodatku wg tradycji lekarzem) a w greckiej kulturze antycznej (poza Spartą) spożywanie krwi także było zakazane. Poza tym nie sądzę aby rozsądne było takie dosłowne odczytywanie Pisma z pominięciem kontekstu historycznego: św. Paweł np nakazuje niewolnikom szanować swych panów. Czy to oznacza, że instytucja niewolnictwa miała boską aprobatę? Pozdrawiam
@Maja-br2du
4 жыл бұрын
Nareszcie !! Wiem o co chodzi ! Bo tyle slyszalam, ale u nas nigdy nie jadlam ! Moze kiedys mi sie jeszcze uda zjesc tego smakolyku, wspominanego nawet przez Mickiewicza... Pozdrawiam ! Pani kuchnia jest niesamowita ! Bierzmy przyklad, potrzymujmy, nasze tradycje, bo to tradycja...
@ellabella1976
4 жыл бұрын
Moja mama gotowała dokładnie tak samo i tak samo z kluskami podawała,najlepsza zupa na świecie.
@krystynakryska5280
5 жыл бұрын
Uwielbiam oglądać, jak pani gotuje 👏 Pozdrawiam. 👍 😘
@evanovak9747
7 жыл бұрын
Nigdy nie widzialam, jak sie gotuje czarnine. Niesamowite! Pozdrawiam serdecznie.
@alex_inside
2 жыл бұрын
My Aunt makes this soup every time I visit her and so love it, this video brought me back to the summers I spend in Poland with my grandma. If I knew from childhood on that the main ingredient in this soup was blood I’d probably never tasted it. Ignorance is bliss I guess.
@nadezdapavlovna8417
2 жыл бұрын
Can't find any duck blood in the U.S. Making this soup without blood...
@alex_inside
2 жыл бұрын
@@nadezdapavlovna8417 neither here in Austria. You can probably use any other blood.
@janlis1663
6 жыл бұрын
Ja pochodzę z wielkopolski kiedyś cały czas mielismy co lato ze 25 gęsi które babcia wychodowała a ja musiałam po szkole je wypasać chodziłam wtedy do podstawówki były to lata 1960 wtedy babcia i moja mama gotowały przepyszną czerninkę też na podrobach skrzydełkach no i suszonych owocach dyła przepyszna słodko kwaskowa potem ja gotowałam tylko dla siebie i sasiadek bo moje dzieci i mąz tego nie chcieli jeść bo krew a nawet nie chcieli spróbować .U nas do czerniny jedliśmy ziemniaki ugotowane osobno mniam mniam !!!!!! Pozdrawiam Panią ma pani najbardziej zbliżony przepis jak mój .
@dianem7677
5 жыл бұрын
bardzo apetycznie zaprezentowany przepis. Dziekuje!
@Aspireguy1993
7 жыл бұрын
I sure love cultures and cuisines!!!
@dookenn
4 жыл бұрын
Спасибо вам за рецепты!
@ryszardpszczokowski459
5 ай бұрын
Super prosty i zachęcający przepis.
@habebe7591
Ай бұрын
nigdy nie jadlam a nawet nigdy nie slyszalam o takiej zupie,pozdrawiam serdecznie ❤zycze SMACZNEGO ❤❤
@krystynapalczynska4131
7 жыл бұрын
gotowanie na ogniu ,bardzo zdrowo
@bogdanbisek7183
3 жыл бұрын
Ale bym chętnie zjadł, pozdrawiam serdecznie
@agnes31213
8 жыл бұрын
To tak jak moja mama gotowala kuski swojej roboty ..no tak jak u mojej mamy..brawo
@Modlicha-db7et
6 жыл бұрын
Przepiękna kuchnia
@32iseeyou
8 жыл бұрын
ale pięknie ;)
@nb1gregor
Жыл бұрын
smakowicie !! ja od kilkunastu lat gotuję z krwi wieprzowej, jest równie smaczna ;)
@_dorota_2907
3 жыл бұрын
Pięknie♥️♥️♥️
@Mario-le4qd
6 жыл бұрын
U nas na Kujawach,Ziemi Dobrzynskiej to danie jest podstawa pysznosc wlasnie i nasze kluski ziemiaczane do tego
@henrykkubat
Жыл бұрын
Dziękuję Pani. Przeniosła Pani w lata 60-te, jedno i drugie mają urok. Zrobię według Pani przepisu. Pozdrawiam.!!!
@annakasprowicz243
Жыл бұрын
Super Dziekuje
@zbigniewkwiatek5797
8 ай бұрын
Piękne ❤❤❤❤ moja babcia robiła
@radoslawr4179
7 жыл бұрын
Przepyszna zupa,polecam wszystkim,musi byc lekko kwaskawa z octem,pamiętam czasy kiedy to babcia gotowała,kiedyś bardziej popularna na Kaszubach
@Jaro-kg5wi
3 жыл бұрын
Mama też gatowala moja najlepsza zupa!
@marunio1
4 жыл бұрын
Dzien dobry.Ile dajemy octu do krwi żeby sie nie zdarzyło? ps : mieszkam w USA i pewnie nie dostane świeżej gest... A szkoda.
@iwonausarek8408
4 жыл бұрын
rewelacja
@miroslawamarcinkowska1953
Жыл бұрын
Dzień dobry kochana Krajanko imienniczko! Właśnie dziś zamierzam ugotować czarninę, fajnie, że znalazłam ten przepis, pozdrawiam serdecznie z Lipna!
@piotrnowicki7939
4 жыл бұрын
Dzisiaj robie na obiadek 😋
@poty2532
4 жыл бұрын
Mnie uczyli, że że wywar mięsny soli się dopiero pod koniec, bo inaczej wyjdzie mętny Wie ktoś jaka proporcja krwi z octem?
@GrueD666A
4 ай бұрын
Jak ja uwielbiam Czernine!
@raraszek
2 жыл бұрын
Super
@herostrates80
4 жыл бұрын
Tylko na słodko kwaśno z wiśniami.
@tazsvideos7315
8 жыл бұрын
Can you please post the ingredients please!
@komorowo
4 жыл бұрын
1. Duck meat (mainly offals) 2. Duck Blood mixed with storch 3. Dry fruits (apple, pear, plum) - before cook need to soak them 4. Vegetables (carrot, parsley, celery) 5. Bay leaf 6. Allspice 7. Pepper (grains) 8. Savory 9. Marjoram 10. Cherry juice 11. Plums in vinegar
@alicjatuschick3488
8 жыл бұрын
znam smak czarniny mama moja gotowala
@olej215
4 жыл бұрын
A jak smakuje do czego byś to porównał
@zbigniewkwiatek5797
8 ай бұрын
Kiedy dodaje się ocet oraz w jakiej ilości????
@AlexsSeasonalKitchen
4 жыл бұрын
YUM
@johnnowak1218
8 жыл бұрын
Is there anyone who can translate this for me? I have been trying to get a good recipe for Czernina for a long time. My Grandmother used to make this several times a year and I can't wait to try and replicate it.
@barbniantic
8 жыл бұрын
It was a favorite in my family. My aunt made it the best. People eat animal blood all the time....rare steak anyone.
@CheisYang
4 жыл бұрын
First you boil up your meat - lungs ,hearts, sotmach and so on (prefeably duck , but goose will be fine too) You boiljng it for about 1.5 hours. In the mean time you are preparing your ok ingradance , such as plums in vinegar , cherry juice and drilled cherries , vegetables and pasta from potatoes ( the recipe and specimens you can find in the comments i believe ) After meat is ready , you add everything and mixing up. Then you are preparing blood with vinegar and flour . Mix that up and slowly add to your soup. The boil for about 10 minutes on small heat and voila
@sue9831
8 жыл бұрын
recipe please. had a sink leak and my recipes got ruined.
@barbniantic
8 жыл бұрын
I too would like the English translation of this video! Help please!
@adamandrews8534
3 жыл бұрын
I was expelled from Polish class for talking. Please give translation and exact measurements!
@Sadjuice_
2 жыл бұрын
yum
@Klodiusz
5 жыл бұрын
Ta Pani nie ma litości 😀
@starywyjadacz3433
6 жыл бұрын
widac ze zupka petarda
@rolnikfarmer1631
3 жыл бұрын
No nie a gdzie tłuszcz kaczy co najmniej łyzka na talerz
@robertjakobczak7285
Жыл бұрын
Tylko kluski ziemniaczane do czarniny
@radoslavik4092
6 ай бұрын
Najlepsza zupa na świecie 🙂.
@leszko2403
4 жыл бұрын
pycha
@oliwkakramarz2729
4 жыл бұрын
Ja bym tam czarniny nie zjadła bo po prostu mi nie smakuje ale jak ktoś lubi to wiecie
@teresalipowska8011
3 жыл бұрын
Majeranek iczo
@gabrielfernandes4654
4 жыл бұрын
If i go to poland i should be lost in the country that the language are so fucking hard to speak and leaen
@adamswieboda7712
Жыл бұрын
No no, polaco no es tan díficil , de verdad :)
@Tycini1
6 жыл бұрын
Fleurony ☙❧ Retro czcionka ☙❧ Prawdziwy, bo starannie ukrywany akcent kucharki ☙❧ Profesjonalizm od pierwszej sekundy
@paweborczyk7521
Жыл бұрын
Żygowiny z czerniny
@shudoki2506
2 жыл бұрын
zesralbym sie na zielono
@DaivaDarpana
8 ай бұрын
Żołądeczek, serduszko, nóżka - ci ludzie są poważnie upośledzeni umysłowo.
@krzysztofganko1464
3 жыл бұрын
Najważniejsza przyprawa cząber, a napisana z takim bykiem ort. :(
@mariuszkozinski6845
2 жыл бұрын
A Ty co polonista, czy chejter... ??? Masz problem z koncentracją, bo nie o polonistyke tu biega, lecz staropolskie przepisy, nawet nie znasz gramatyki staropolskiej kmiecu....
@fredizgredi
Жыл бұрын
obrzydliwe pix krew zwierzaka
@krystynamachalska913
7 жыл бұрын
nie lubię tej zupy bo jest krew
@dorotaurbaniak991
5 жыл бұрын
To po co oglądałaś?
@mariuszkozinski6845
2 жыл бұрын
A kaszankę jadasz??? 😋
@krystynamachalska913
2 жыл бұрын
@@mariuszkozinski6845 tak ale tam jest inaczej
@renatatokarska9794
3 жыл бұрын
Fuj 😫
@yesyou8092
4 жыл бұрын
Chyba pawia puszcze! Jezu ten kolor tej krewi fuj
@quilerian9315
Жыл бұрын
Paskudne. Człowiek nawet gówno by zjadł jakby było pięknie przyrządzone
@d7bd7b73
Жыл бұрын
PANI SZANOWNA NIGDY MAKI MAKA ZABIJA SMAK WARZYW TO KIEDYŚ DODAWALI BO ZUPA MUSIAŁA BYC GESTA BO BYLA BIEDA I INACZEJ TO BYŁ CIENKUSZ ALE SZCZERZE TO NIE JEST CZARNINA Z MĄKA TO NIE MA SMAKU
Пікірлер: 98