🌟 Bienvenue sur la chaîne KZitem de Matifa ! Aujourd'hui, Matifa vous emmène dans son univers culinaire pour vous apprendre à préparer des nems au poulet croustillants et délicieusement savoureux, agrémentés de champignons noirs pour une touche d'authenticité supplémentaire. Que vous soyez un novice en cuisine ou un passionné de gastronomie, cette recette simple et authentique vous garantit une explosion de saveurs asiatiques dans chaque bouchée. Alors, sortez vos tabliers et préparez-vous à impressionner vos proches avec ces délicieux nems faits maison !
Ingrédients :
* 250g de blancs de poulet hachés
* 100g de vermicelles de riz
* 50g de champignons noirs séchés
* 1 carotte râpée
* 1 oignon émincé
* 2 gousses d'ail hachées
* 2 cuillères à soupe de sauce soja
* 1 cuillère à soupe de sauce d'huître
* 1 cuillère à café de sucre
* 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
* 1 paquet de feuilles de brick
* Huile végétale pour la friture
Instructions :
* Faites tremper les vermicelles de riz et les champignons noirs dans de l'eau chaude pendant environ 10 minutes, puis égouttez-les et découpez-les en petits morceaux avec des ciseaux.
* Dans un grand bol, mélangez les blancs de poulet hachés, les vermicelles de riz coupés, les champignons noirs réhydratés, la carotte râpée, l'oignon émincé, l'ail haché, la sauce soja, la sauce d'huître, le sucre et le poivre noir moulu.
* Prenez une feuille de brick et placez une cuillère à soupe de farce au poulet au centre.
* Repliez les côtés de la feuille de brick sur la farce, puis roulez-la fermement pour former un nem.
* Répétez l'opération avec le reste de la farce et des feuilles de brick.
* Dans une poêle profonde, chauffez suffisamment d'huile végétale pour la friture à feu moyen.
* Faites frire les nems par petites quantités jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, puis égouttez-les sur du papier absorbant.
* Servez les nems au poulet chauds avec de la sauce aigre-douce ou de la sauce nuoc mam pour tremper
Негізгі бет Комедия Défi Cuisine : Les nems au poulet de Matifa/'s Chicken Spring Rolls!
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