私の母から教わった美味しい甘酢漬けレシピをご紹介します!
大根の甘酢漬けの材料 [pickled radish in sweet and sour]
■大根 1/2本 (約400g) [Radish]
■酢 小さじ5 (25ml) [vinegar] 5tsp
■塩 大さじ1 (15g) [salt] 1tbsp
■砂糖 大さじ8 (120g) [sugar] 8tbsp
■酒 小さじ1 (5ml) [sake] 1tsp
■ゆずの皮 少々 [yuzu] a little
*容器で漬ける際、途中で何回か混ぜていただくとまんべんなく漬かります。
*漬け汁の砂糖が溶けなくて気になる方は1度レンジで温めてください👆✨
寒くなってくると大根が美味しくなってきますね。
いただいたりスーパーで安かったりでついつい余りがちです。
我が家では早くから漬物にして美味しく保存できるようにしています。
*動画では容器で漬けていますが、ジップロックでもおいしく漬けれます!!
*また2日~3日ほど漬けていただくとよりおいしく食べれます♪
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撮影&編集機材 [Shooting & editing equipment]
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🔽BGM
□DOVA‐SYNDROME
⇒dova-s.jp/
🔽編集ソフト
□Filmora10
⇒a.r10.to/haHi60
🔽撮影カメラ
□SONY a-6400 ILCE-6400
⇒a.r10.to/hydtFD
🔽撮影レンズ
□SIGMA 16mm F1.4 DC DN
⇒a.r10.to/hUqN0Q
□SIGMA 30mm F1.4 DC DN
⇒a.r10.to/hy4k41
□SONY 30mm F3.5 MACRO SEL30M35
⇒a.r10.to/hDSELl
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Негізгі бет 【大根の甘酢漬けの作り方】切って漬けるだけ!大根大量消費レシピ☆一度食べたら止まらない!ご飯のお供や箸休めにピッタリなレシピです♪
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