Dồi huyết không giống như các loại sausage ngoại quốc: thơm hơn, béo hơn, sáng tạo hơn. Nó làm người ăn tận hưởng trọn vẹn hương vị từ thịt, gia vị cũng như độ xốp của huyết, bùi bùi của đậu, sần sật của lưỡi heo và đôi lúc cắn trúng một hạt tiêu thì..bất ngờ lắm!
Da dồi khô (Pork Casing) trên Amazon:
www.amazon.com...
Ingredient
-dồi khô (Pork casing)
-300gr thịt heo xay
-300gr lưỡi heo
-200gr mỡ heo
-400gr huyết heo
Gia vị:
-3 muỗng canh shallot băm nhỏ
-2 muỗng canh tỏi băm
-2 muỗng café bột nêm gà
-1 muỗng canh muối
-2 muỗng café tiêu xay
-1/2 muỗng café bột ngọt
-1 muỗng café tiêu hột
-2 muỗng canh đậu phộng rang
Негізгі бет Dồi huyết, đặc sắc ẩm thực Việt
No video
Пікірлер: 43