都市の食と農の未来―これから私たちは何を食べていけばいいのか?
気候変動や生物多様性など様々な地球規模の課題がある今、都市にはどんなライフスタイルがふさわしいのか? 環境・SDGs・エシカルの側面から、これからの都市の食と農の可能性を語ります。
堅達京子(NHKエンタープライズ エグゼクティブ・プロデューサー)
坂口真央(エシカルディレクター)
司会:近藤ヒデノリ(Tokyo Urban Farming)
日時:9/23/2023
会場:KITCHEN STUDIO SUIBA
主催:UNIERSITY of CREATIVITY、Tokyo Urban Farming
共催:一般社団法人東京ビエンナーレ
TOKYO ART FARM
「東京の食と農の未来」を五感で感じ、育てる祭典
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