之前就和亮哥約,要去牛耕基地挖筍,帶大家來看看有整理和照顧的竹林和魚池後山的荒山有什麼不同,另外,用的工具,專業的和業餘的差別。
牛耕基地就在「儒門柑仔店」的旁邊,挖完筍後,就回來店裡用大灶煮,這次有請宇馨來表現。
「「開灶」-綠竹筍香菇雞湯
承蒙小楊看得起小妹我的廚藝功力,他居然跟我說要用爐灶煮「綠竹筍香菇雞湯」😱😱😱這種料理方式能古哥找的到嗎?我好緊張啊!
但是當天我發現也還好,所以小妹我的第一次用「爐灶」煮料理就獻給柑仔店了!😆😆😆
綠竹筍是亮哥早上挖的,湯頭喝起來超清甜的👍👍
別懷疑我真的是用爐灶煮的!」
Негізгі бет 「達人挖筍」到「綠竹筍香菇雞」 挖筍:亮哥 主廚:邱宇馨
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