दोस्तों गाय पालन भारत की सबसे पुरानी संस्कृति और स्वरोजगार का माध्यम भी रहा है | आज डेयरी सेक्टर ( Dairy Sector ) में दूध की माँग इतनी जयादा है की पूर्ति नहीं हो पाती | दोस्तों आज भी आप देशी नस्ल की गाय ( Native Cow ) जैसे साहीवाल नस्ल की गाय (Sahiwal Cow ), राठी नस्ल की गाय ( Rathi Cow ), गिर नस्ल की गाय ( Gir Cow ), थारपारकर नस्ल की गाय ( Tharparkar Cow ) , गंगातीरी नस्ल की गाय ( Gangatiri Cow ) पालन की तरफ अधिकतर किसानों का ध्यान नहीं आकृष्ट हो पा रहा है | हम लोग दूध के गुणवत्ता नहीं बल्कि दूध की अधिकता के लालच में Hf नस्ल की गाय (Hf Cow), जर्सी नस्ल की गाय ( Jarsi Cow ) जैसी विदेशी प्रजाति की गाय (Exotic Cow )को पलने में दिलचस्पी दिखा रहे हैं | गुणवत्ता के मामले में हमारी देशी गाय ( Native Cow ) जैसे साहीवाल नस्ल की गाय (Sahiwal Cow ), राठी नस्ल की गाय ( Rathi Cow ), गिर नस्ल की गाय ( Gir Cow ), थारपारकर नस्ल की गाय ( Tharparkar Cow ), गंगातीरी नस्ल की गाय ( Gangatiri Cow ) के दूध के सामने कहीं नहीं टिकती है |
बिहार में जहानाबाद जिलान्तर्गत गांधार कृषि विज्ञानं केंद्र में कार्यरत पशु वैज्ञानिक डॉ दिनेश महतो सर ने आज देसी गे पालन पर बहुत साड़ी ऐसी जानकारियों को लेकर उपस्थित हुए है जो युटुब पर पहले कभी चर्चा नहीं की गयी है | इस इंटरव्यू को उन्हीं के शिष्य सुधीर सर ने सञ्चालन किया जो कभी उनके ही छात्र रह चुके है और आज सरकारी मान्यता प्राप्त एनिमल हेल्थ वर्कर के रूप में पुरे देश में घूमकर किसानों को जागरूक बना रहे है | ये वीडियो आप सभी लोगो के लिए महत्पूर्ण है | अगर जानकारी अच्छी लगे तो आप जरूर वीडियो को लाइक करे और शेयर करें| जो दोस्त नए है चैनल पर बिहारस्टोरी को जरूर सब्सक्राइब कर लें |
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राधा - गीर गौशाला
ग्राम : गांधार , जहानाबाद , बिहार
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