今日はおべんとうです!!!!
★えだまめコーンごはん
【材料】
ご飯 5合
冷凍しお枝豆 300g(豆だけ)
コーン缶 200g(コーンだけ)
塩 小さじ2
麹だけのあまさけ 大さじ2
【手順】
枝豆・コーン缶・塩・甘酒を混ぜておく。
熱々のご飯に混ぜる。
★焼き鮭
【材料】
鮭切り身 4枚
【手順】
フライパンでじっくりと焼く
★鶏ももの塩麹焼き
【材料】
鶏もも 一枚
塩麹 鶏肉の10%
【手順】
鶏ももに塩麹を塗り、30分ほどおく
弱火で熱したフライパンに入れ、じっくり両面から火を通す。
★卵焼き
【材料】
玉子4こ
たまごかけごはんしょうゆ 適量
油 適量
【手順】
卵とたまごかけごはんしょうゆを混ぜ、油をしいたフライパンで焼く。
★アスパラとコーンとベーコンの塩麹炒め
【材料】
アスパラ 4本
コーン 大さじ2
ベーコン 20g
塩麹 小さじ1/2
ブラックペッパー
バター
【手順】
中弱火で熱したフライパンにバターを入れ、バターが溶け出したら一口大に切ったアスパラ、コーン、ベーコン、塩麹を加え炒める。
仕上げにブラックペッパーを適量振る。
★かにかま枝豆チーズ
【材料】
かにかま 3本
茹でた枝豆 5〜10粒
プロセスチーズ 1枚
【手順】
耐熱容器にラップを敷き、ほぐしたかにかま、枝豆、チーズを加え600wで40秒ほど加熱する。
チーズが溶けたらひとまとめにし、冷めたら適当な大きさに切る。
★ちくわきゅうり
【材料】
ちくわ
きゅうり
【手順】
きゅうりをちくわと同じ長さに切り、縦4等分する。
ちくわにつめる。適当な大きさに切る。
★ちくわあかり揚げ
【材料】
ちくわ 2本
あかり 小さじ1/2
唐辛子 小さじ1
小麦粉・水 適量
【手順】
小麦粉と水をあわせて衣を作り、あかり、唐辛子を加えよく混ぜる
ちくわを縦半分に切り、衣をよくまとわせ、多めの油をしいたフライパンで焼きめがつくまでよく揚げ焼きする。
★はんぺんバターチーズ焼き
【材料】
はんぺん
粉チーズ
バター
【手順】
弱火でバターを熱し、溶けたところに粉チーズをふる。
チーズが溶けてきたらはんぺんを乗せ、カリッとするまで弱火で加熱する。
編集:suzu
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