今回は過去に作ったレシピの中から低糖質なものをまとめて動画にしてみました!
「これ前に見たやつだよ~」って思われた方ごめんなさい・・・さい。
▼チャプター
0:00 えのきチーズせんべい
1:10 3味こんにゃくチップス
2:26 アボカドの味噌マヨグラタン風
4:29 ささみときゅうりの梅塩昆布和え
6:07 クリームチーズつくね
7:06 ピリ辛壺ニラ
8:30 焼きキノコのナムル
9:43 30回は噛んだ締めのご挨拶(需要ゼロ)
~材料~
■えのきチーズせんべい(2人分)
・えのき 50g
・とろけるスライスチーズ 4枚
・しらす 20g
・ブラックペッパー 少々
・青のり 少々
(糖質量:1人分約2.3g)
※・レンジにかけるとブラックペッパーの辛味が強くなるので、気持ち少な目にかけるか、辛いのが苦手な方は省略して下さい。
・レンジによって加熱時間は変わってきますので、7分~8分加熱してみてチーズが色付かなければ1分ずつ追加で加熱してください。
■3味こんにゃくチップス(2人分)
・こんにゃく 1枚(200g)
・塩 少々
・ブラックペッパー少々
・カレー粉 少々
・青のり 少々
(糖質量:1人分約0.9g)
※加熱して水分が飛ぶと塩気が強くなりますので、弱めに塩を振るのがオススメです!
■アボカドの味噌マヨグラタン風(2人分)
・アボカド 1個
・玉ねぎ 1/4個
・厚切りベーコン 60g
・味噌 大さじ1/2
・マヨネーズ 大さじ1
・めんつゆ(濃縮2倍) 小さじ1.5
・ピザ用チーズ 50g
・ドライパセリ 少々
(糖質量:1人分約4.6g)
■ささみときゅうりの梅塩昆布和え(2人分)
・ささみ 2本(120g)
・きゅうり 1本
・塩 少々(きゅうり塩もみ用)
・梅干し 2個
・塩昆布 5g
・白ごま 小さじ1
・ゴマ油 大さじ1 (※動画内で抜けていました。材料を和える際に入れて下さい)
・鰹節 少々
(糖質量:1人分約2.7g)
■クリームチーズつくね(2人分)
・鶏ひき肉 100g
・醤油 大さじ1/2
・酒 小さじ1
・塩胡椒 少々
・片栗粉 小さじ1/2
・クリームチーズ 35g
・サラダ油 適量
・ポン酢 お好みで
(糖質量:1人分約3.3g)
■ピリ辛壺ニラ(2人分)
・ニラ 一束(100g)
・豆板醤 小さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・ゴマ油 小さじ2
・醤油 小さじ1
・すりおろしにんにく 小さじ1
・すりおろし生姜 小さじ1
・ごま 少々
・塩 少々
・卵黄 1個(お好みで)
(糖質量:1人分約2.3g)
※醤油、鶏ガラスープの素で塩加減が変わりますので、味見をしながら調節してみて下さい。
■焼きキノコのナムル(2人分)
・エリンギ 1本
・しめじ 1房
・舞茸 1パック
・醤油 小さじ2
・白ごま 大さじ2
・ゴマ油 大さじ1
(糖質量:1人分約2.9g)
※キノコはお好みのものを300g程用意してください。
【動画内でよく使用する調理器具】
■包丁
GLOBAL 三徳 18cm G-46
amzn.to/353PJtS
■まな板
【Konoka】フラットプレート スクエア マット L 39×28cm
a.r10.to/hbST55
■軽量スプーン
山儀工業所 リス印 18-8 極厚計量スプーン3本組
amzn.to/2XAD5Ao
■カセットコンロ
イワタニ カセットフー エコプレミアム CB-EPR-1
amzn.to/2VFUg2G
■オーブントースター
アラジン グラファイトトースター ホワイト
amzn.to/3gVpMCj
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~BGM~
サイト:Epidemic sound epidemicsound.jp/
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