How to make Restaurant Style Dal Makhni @ Home!
A Classic, Creamy and Buttery Lentil Stew Cook It Home and Enjoy like Restaurant !
Authentic Creamy Curry Loaded with Flavor any one can make easily!
Ingredients:
1 cup whole black urad dal - ایک کپ ثابت ماش
1/4 red kidney beans/ rajma - چوتھائی کپ لال لوبیہ
1 medium onion - ایک درمیانہ پیاز
2-3 cloves garlic - دوسےتین لہسن کے جوئے
Makhni Masala:
3-4 tbsp Butter/ ghee - تین سے چار کھانے کے چمچ مکھن
1-2 tbsp cooking oil - ایک سےدو کھانےکےچمچ کوکنگ آئل
1 tbsp garlic minced - ایک کھانے کاچمچ لہسن کوٹاہوا
1 tbsp ginger minced - ایک کھانےکاچمچ ادرک کوٹاہوا
1 tbsp green chillies - ایک کھانےکاچمچ ہری مرچیں
4 large tomatoes chopped - چار بڑے ٹماٹر
4-5 cups water for boiling - چار سے پانچ کپ پانی
1 tsp salt - ایک چائےکاچمچ نمک
Seasoning:
1 tsp red chilli powder - ایک چائےکاچمچ سرخ مرچ پاؤڈر
1 tsp coriander powder - ایک چائےکاچمچ دھنیا پاؤڈر
1 tsp cumin powder - ایک چائےکاچمچ زیرہ پاؤڈر
1/2 tsp garam masala - آدھاچائےکا چمچ گرم مصالحہ
1.5 tsp salt - ڈیرھ چائےکاچمچ نمک
1 tbsp dry fenugreek - ایک کھانےکاچمچ سوکھی میتھی
1/4 cup heavy cream - ایک چوتھائی کپ کریم
1 cup water/ milk - ایک کپ دودھ یا پانی
Optional Tempring with ghee/ butter, roughly chopped garlic & paprika powder
Smoking Option: A hot charcoal & few drops of ghee/ oil
Garnish with some cream & butter on top, some cilantro leaves and lemon wedges/ slices
Serve hot with naan, roti or white boiled/ steamed basmati rice
#dalmakhani #buttery #creamy #traditional #trendingvideo #dhabastyle #restaurantstyle #spicetricks
Негізгі бет Dal Makhni Recipe | Restaurant Style Dal Makhni | دال ملھنی ریسٹورنٹ اسٹائل
Пікірлер: 1