말씀하시는거 진짜 똘똘하시당(괜히 동아리 회장이 아님) 정말 쉽고 자세하게 가르쳐주시네요 덕분에 이번주 할머니 생신요리로 선물+닭날개 조림을 해볼까 합니다:) 좋은 레시피 공유 감사합니다 쉐프님!♡
@Music_Cooking
Жыл бұрын
설탕,물엿이랑 간장이 좀 들어가는 소스에 술이 들어갔었음에도 불구하고 간장과 동일한 물을 넣어주면 짭잘한 맛을 줄이고 재료에 간이 완벽하게 스며들 수 있습니다. 닭고기요리를 할 때 팬을 예열하면서 식용유로 코팅해주고 코팅된 팬에 참기름 1T에 닭고기를 중약불에 노릇바삭하게 구워주면서 뚜껑을 덮고 스팀으로 중약불보다 약하게 약불로 해주면 육즙이 고기를 전체적으로 감싸면서 바삭하고 촉촉한 상태가 되는데 여기서 다시 뚜껑열고 파, 마늘, 생강, 페퍼론치노를 넣어서 같이 볶다가 소스를 넣어서 중약불보다 센 불로 볶으면서 수분이 증발하기 시작할때 약불로 졸이면서 어느정도 다 졸여지면 나머지 각종채소들을 넣어서 살짝 아삭한 식감 남길정도까지만 센불에 볶고 마지막 참기름살짝 해주면 더 완벽한 닭고기 요리가 될 것같아요. 아마 음식맛이 좀 짜서 91점 같아요. 간장과 동일한 물 보충해주시면 딱 먹기좋은 맛이 될 것 같아요.
@kim.serenaemery7569
Жыл бұрын
설명도 잘하시고 똘똘하고 귀여우시네요 !! 간단하면서도 넘 맛있어보입니다.
@kitchencaden2335
Жыл бұрын
👍 👍 👍 👍 👍
@user-sr7jd6gi9s
Жыл бұрын
정다교 셰프님 맛있는 닭날개 조림 레시피 감사합니다!집에서 꼭 해먹어볼게요 🙂
@kitchencaden2335
Жыл бұрын
👍 👍 👍 👍 👍
@walkingfast2223
Жыл бұрын
와 오늘 이거 해먹었는데 정말 맛있었습니다! 좋은 레시피 공유 감사합니다~
@user-qp5nr2xl2z
Жыл бұрын
맛있겠네요 날개 발골하고 파넣어서 다른 방식요리도 좋을듯 싶네요
@user-pq2fm3bq6e
Жыл бұрын
설명이 아주 귀에 쏙쏙! 오늘 저녁 메뉴로~~ 가즈아~
@hyeon2231
Жыл бұрын
손이 참 야무지네. 요리사들 손에 상처있는거 참 멋있어보여.
@user-sk9yh4gl8y
Жыл бұрын
요리사님 똘똘하고 카리스마가 있네 나중 대박치겠다
@kitchencaden2335
Жыл бұрын
👍 👍 👍 👍 👍
@Kwangjaesister
Жыл бұрын
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@hyoungkyunkim4870
Жыл бұрын
맛있어 보이네요.
@linehad
Жыл бұрын
마시께따
@emilychoi934
Жыл бұрын
신입 셰프님 피부가 우유빛이시네요♡ 저분이 일등하면 선물 술말고 다른거 주셨음 좋겠당
@user-vw8hd4dz1n
7 ай бұрын
7:36 7:38
@user-sy6cj9bl5v
Жыл бұрын
소방차 생각나요~~
@user-xw5mh2mb6n
Жыл бұрын
정말 맛있게 보이고 새로운 요리입니다 꼭 같이 여기 현지사람하고 해 먹어야지요 ~^^ 저두91점
@user-wl4sy9mv3k
Жыл бұрын
장안의 화제(?)까지는 아니고 방안의 화제 정도로 하죠
@lbj9023
Жыл бұрын
Wish you can put some english subtitles, you have many foreign fans too
@user-wb4se5bs4z
Жыл бұрын
마지막 자막오류.....닭요리 제목이 차돌볶음면 이라고 나오네요
@kitchencaden2335
Жыл бұрын
앗! 죄송합니다 ㅜㅠ
@doongdoodoong
Жыл бұрын
와 근데 진짜 설명 잘하신당
@yeoneylim8194
Жыл бұрын
레시피 나오는 부분에 차돌볶음면?이 왜 인거지용?ㅋㅋ
@user-jk7jg2er3g
Жыл бұрын
왱 술하면 학을 때는데 밤잠 못자게 술주정 때문에 알콜 중독 조심 하세요😢😢😢😢😢
@sun-youngkim3758
Жыл бұрын
꿀 대신 물엿 가능할까요?
@user-vt7qw2hg6c
Жыл бұрын
파.. 파도 맛있습니다...
@intothewild7061
Жыл бұрын
숯불에 구우면 안될까요?
@101min
Жыл бұрын
미림과 맛술은 맛에 차이가 있으니, 자막 남겨주실때 정확히 미림이라고 남겨주시는게 좋을거 같아요~^^
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