DALL MASH" recipes are a collection of culinary creations that blend diverse flavors, textures, and ingredients to deliver unique and delicious dishes. Each recipe is carefully crafted to ensure a delightful culinary experience, featuring step-by-step instructions, ingredient lists, and tips for perfecting the dish. Ideal for home cooks looking to explore new tastes and techniques, these recipes cater to a variety of palates and dietary preferences, offering something for everyone.
#food
#cooking
#uthibuttfoodsecret
ڈال ماش ایک مزیدار اور روایتی پاکستانی اور انڈین ڈش ہے۔ یہاں ایک سادہ اور لذیذ ڈال ماش کی ریسپی دی جا رہی ہے:
اجزاء:
ڈال ماش: 1 کپ
تیل: 1/4 کپ
پیاز: 1 عدد (باریک کٹی ہوئی)
ٹماٹر: 2 عدد (باریک کٹے ہوئے)
ادرک لہسن کا پیسٹ: 1 کھانے کا چمچ
ہلدی: 1/2 چائے کا چمچ
لال مرچ پاوڈر: 1 چائے کا چمچ
نمک: حسب ذائقہ
زیرہ: 1 چائے کا چمچ
ہری مرچ: 2-3 عدد (باریک کٹی ہوئی)
ہرا دھنیا: حسب ضرورت (باریک کٹا ہوا)
پانی: 2-3 کپ
طریقہ:
1. ڈال ماش کو اچھی طرح دھو کر 30 منٹ کے لیے پانی میں بھگو دیں۔
2. ایک پین میں تیل گرم کریں اور اس میں زیرہ ڈالیں۔ جب زیرہ چٹخنے لگے تو اس میں باریک کٹی ہوئی پیاز ڈالیں اور سنہری ہونے تک بھونیں۔
3. اس میں ادرک لہسن کا پیسٹ شامل کریں اور کچھ دیر کے لیے بھونیں۔
4. اب اس میں باریک کٹے ہوئے ٹماٹر، ہلدی، لال مرچ پاوڈر، اور نمک ڈالیں۔ ٹماٹر نرم ہونے اور مصالحہ اچھی طرح بھن جانے تک پکائیں۔
5. اس میں بھگوئی ہوئی ڈال ماش ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔
6. پانی ڈالیں اور ڈال ماش کو درمیانی آنچ پر 25-30 منٹ تک پکائیں یا جب تک ڈال ماش گل نہ جائے۔
7. آخر میں ہری مرچ اور ہرا دھنیا ڈال کر ہلائیں۔
8. مزیدار ڈال ماش تیار ہے۔ گرم گرم چپاتی یا چاول کے ساتھ پیش کریں۔
مزیدار ڈال ماش تیار ہے۔ امید ہے آپ کو یہ ریسپی پسند آئے گی۔
Негізгі бет DALL MASH" Dhaba style Dal mash | دال ماش ڈھابہ اسٹائل دال ماش نہایت ہی لذیذ نہایت ہی مزے دار
Пікірлер