๋ ์ํผ: ๋จํธ๋ฐ 1๊ฐ, ๋
ธ๋ ์๊ฐ์ 1.5 Lb, ๋ก๋ฉ์ธ์์ถ 5์, ์ ์๋ฐฐ์ถ ์ฝ๊ฐ, ํ ๋งํ 1๊ฐ, ์ฝฉ์ข
๋ฅ(ํ ๋ฉ์ฃผ์ฝฉ, ๊ฐ๋ฐ์กฐ, ๊ฐ๋ญ์ฝฉ, ๊ฒ์์ฝฉ๋ฑ) 1/2์ปต, ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ(ํด๋ฐ๋ผ๊ธฐ์จ, ํธ๋ฐ์จ, ์๋ชฌ๋์ฌ๋ผ์ด์ค๋ฑ) 3ํฐ์ , ์ฅ์์ ์ฝ๊ฐ ํฌ๋ ๋ฒ ๋ฆฌ(๋๋ ๊ฑดํฌ๋) 3ํฐ์
์ดํ๋ฆฌ์๋๋ ์ฑ: ๋ ๋ชฌ์ฆ 3ํฐ์ , ์ฌ๋ฆฌ๋ธ์ (์์คํธ๋ผ๋ฒ์ง) 3ํฐ์ , ๊ฟ 2ํฐ์ , ์๊ธ 1/4์์์ , ์ดํ๋ฆฌ์ ์์ฆ๋ 1์์์
๋ง๋ค๊ธฐ
1) ํธ๋ฐ์ ํผ์งํ๊ฒ ์ฐ์ด ๊ฐ์๋ 15๋ถ ์ ๋ ์ฐ๋ค
2) ํธ๋ฐ๊ณผ ๊ฐ์๊ฐ ์ต์ ๋์์ ์ผ์ฑ๋ฅผ ์ค๋นํ๋ค
(๋ก๋ฉ์ธ ์์ถ๋ ๋จน๊ธฐ์ข์ ํฌ๊ธฐ๋ก ์ฐ๊ณ ์ ์ํ๋ ๊ณฑ๊ฒ ์ฑ์ฌ๋ค)
3) ์ตํ ํธ๋ฐ๊ณผ ๊ฐ์๋ฅผ ์์ ๊น๋์ฐ๊ธฐ ํ๊ณ (2์ปต์ฉ) ๋๋จธ์ง๋ ๋์ฅ๊ณ ์ ๋ฃ์ด ๋ค์๋ ์๋ฌ๋ ํ ๋ ์ด๋ค ์ผ์ฑ๋ง ์ค๋นํ๋ฉด ์์ฝ๊ฒ ์๋ฌ๋๋ฅผ ํ ์ ์์
4) ๋๋ ์ฑ ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ์ ์์ด ์ค๋นํ ์ผ์ฑ์ ์ฐ ๋จํธ๋ฐ๊ณผ ๊ฐ์๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ๋ฒ๋ฌด๋ฆฐ๋ค
ะะตะณัะทะณั ะฑะตั ๐๋จํธ๋ฐ ๊ฐ์ ์๋ฌ๋๐ฃ๋์๋ฝ์ผ๋ก ๋ค์ด์ดํธ ์์์ผ๋ก ์ข์ ์๋ฌ๋(kabocha potato salad)๐ฅฆCalBap#65
ะัะบััะปะตั: 307