Hallo, Freunde! Heute habe ich ein unglaublich leckeres und einfaches Rezept für euch, das perfekt zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen passt. Ich koche es jede Woche, und glaubt mir, eure Familie wird begeistert sein! Weiche und aromatische Auberginen-Muffins, gefüllt mit Pilzen - das ist die perfekte Lösung für alle, die schnelle und köstliche Gerichte lieben. Ihr braucht nur ein paar einfache Zutaten, und das Ergebnis wird garantiert alle am Tisch erfreuen!
Zutaten:
1 große Aubergine
2 Frühlingszwiebeln
1 Karotte
10-12 Kirschtomaten
2 Knoblauchzehen
200 g Quark
100 g Parmesan
2 Eier
1 Bund Basilikum
Semmelbrösel
Salz, Pfeffer
Olivenöl
Für die Soße:
200 g Joghurt
1 Esslöffel Zitronensaft
1 Knoblauchzehe
1/2 Gurke
1 Bund Petersilie
Olivenöl
Guten Appetit!
Негізгі бет Das leckerste Auberginenrezept! Abendessen in 10 Minuten! Schnell und einfach 🔝
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