Diese Woche wird's klassisch amerikanisch, denn David Pietralla zeigt euch, wie man ein perfektes Philly Cheesesteak zubereitet! Zartes US Prime Roastbeef, cremiger Cheddar-Käse, und geröstete Champignons - in Kombination mit einer würzigen Knoblauchsoße und einem soften Brioche-Brot - lassen dieses Sandwich zu einem echten Geschmackserlebnis werden. Ob als deftiges Mittagessen oder als Highlight für eure nächste Grillparty - das Philly Cheesesteak ist ein absoluter Genuss. Schaut euch an, wie David es zubereitet und holt euch den Geschmack von Philadelphia direkt nach Hause!
Rezept:
Philly Cheesesteak Rezept
Zutaten (für 1 Portion):
- 150 g US Prime Roastbeef, in sehr dünne Scheiben geschnitten
- 50 g Champignons, in dünne Scheiben geschnitten
- 50 g Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
- Cheddar Käse, in Scheiben oder gerieben (Menge nach Geschmack)
- 1 Brioche Brot, länglich und weich
- Butter, zum Anbraten des Brots
- Jalapeños, nach Geschmack, in dünne Ringe geschnitten
- Salz & Pfeffer, zum Würzen des Fleisches
Für die Knoblauchsoße:
- 2 EL Mayonnaise
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt oder gepresst
- 1 TL Gurkenwasser (von eingelegten Gurken)
Zubereitung:
1. Vorbereitung:* Roastbeef, Champignons und Zwiebeln in sehr dünne Scheiben schneiden. Knoblauchsoße vorbereiten, indem du Mayonnaise, frischen Knoblauch und Gurkenwasser vermischst.
2. Anbraten der Pilze und Zwiebeln:* In einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Öl erhitzen und die Zwiebeln sowie Champignons anbraten, bis sie weich und braun sind (ca. 5-6 Minuten). Beiseite stellen.
3. Brot anrösten:* Einen Klecks Butter in der Pfanne schmelzen und das Brioche-Brot auf den Innenseiten goldbraun rösten.
4. Käse schmelzen:* Den Cheddar-Käse in der Pfanne schmelzen lassen oder direkt aufs Fleisch geben.
5. Fleisch anbraten:* Roastbeef bei hoher Hitze braten (ca. 1-2 Minuten), bis es nicht mehr rosa ist, und mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Alles vermengen:* Champignons, Zwiebeln und geschmolzenen Cheddar zum Fleisch geben und vermischen.
7. Brot belegen:* Knoblauchsoße auf die Innenseiten des Brots streichen, die Fleisch-Käse-Mischung darauf geben, und mit Jalapeño-Ringen belegen.
David´s Meatheaven Events:
www.meatheaven.de
David´s Onlineshop: www.meatheaven-shop.de
David´s BBQ Smoker: www.route66grill.de
David´s japanische Messer: knife-art.de/?...
Ihr habt Lust auf ein Steak-Tasting mit und bei David Pietralla? Dann holt euch ein Ticket! Hier geht's zu seinen genialen Fleisch-Events - übrigens auch immer ein tolles Geschenk:
bit.ly/davidpi...
David hat auch eine grandiose Online-Masterclass über Steaks, die wir von Fleischglück produziert haben. Hier kommt ihr direkt zum Videokurs "Steak Essentials": bit.ly/steak-e...
Unsere Bücher-Empfehlungen, wenn es um spannende Cuts geht:
Rind Complete von Lucki Maurer: amzn.to/3UfNhfj
Neue Cuts vom Rind: amzn.to/3HBzEjb
Noch ein Tipp für alle Fans hochwertiger Kochvideos: Wir sind Partner von 7Hauben, dem führenden Online-Kochkursportal. Folgende Kurse legen wir euch ans Herz:
Der große Saucen-Kochkurs: bit.ly/saucenkurs
Festtagsmenü-Kochkurs: bit.ly/festtag...
Grillen Basics: bit.ly/grillen...
Küchenmesser-Kunde: bit.ly/messerkurs
Alle Kurse gibt's im unschlagbar günstigen Abo: bit.ly/7hauben...
#PhillyCheesesteak, #CheesesteakRecipe, #DavidPietralla, #GrillRezept, #SteakSandwich, #USPrimeBeef, #BriocheBrot, #StreetfoodLovers, #Grillideen, #SandwichLovers, #BBQRezept, #Käseliebe, #ChampignonLover, #SteakFans, #BeefRezept, #Soulfood, #Fleischgenuss, #Küchentipps, #FoodTutorial, #SandwichRecipe
Негізгі бет DAS Rezept: Philly Cheese Steak - besser als in den USA!
Пікірлер: 38