Das Nationalgericht Ecuadors. Arroz con Menestra, was so viel heißt wie „Reis mit Bohnensoße“. Die Currywurst unter den Südamerikanern bzw. Lateinamerikanern denn genau so bekannt und beliebt ist das Gericht.
Diese südamerikanische und vegane Beilage passt zu ganz vielen Gerichten. Normalerweise serviert man sie klassisch zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch, finde selber heraus, wozu dir meine "Menestra"am besten schmeckt!
Adios!!!…
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ZUTATEN
350g BOHNEN
ODER 3 DOSEN BOHNEN
1 1/2 TOMATEN
1 - 1 1/2 ZWIEBELN
1 - 1 1/2 PAPRIKA (GRÜN)
1 EL TOMATENMARK
1 EL KETCHUP
KORIANDER
KORIANDER STÄNGEL
BASILIKUM
SALZ
PFEFFER
KREUZKÜMMEL
OREGANO
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Негізгі бет Das UNVERGESSLICHE BOHNEN Rezept aus Südamerika | MENESTRA
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