Habt ihr das Upgrade bei eurer KG521.M durchgeführt? Oder habt ihr gleich zu einer anderen Espressomühle gegriffen? Lasst es mich wissen!
@alexj2648
2 жыл бұрын
Direkt zu einer anderen
@espresso.martini
2 жыл бұрын
Kluge Entscheidung!
@kainik9885
Жыл бұрын
Habe jetzt den Sage Grinder Pro, ist die perfekte Mühle. Dadurch, dass man den Kegel auch innen noch feiner stellen kann, war mein Kaffee beim ausprobieren sogar so fein, dass nichts mehr aus dem Siebträger kam, weil der Kaffee einfach zu dicht war. Also die Mühle kann sogar zu fein Mahlen. Die Range ist einfach perfekt nach etwas rumprobieren. (Kaffee auch von der lokalen Rösterei)
@svenkreutzer5617
2 жыл бұрын
Feier dich! Grade eingestiegen bin ins Home-Barista Game & genau das gleiche Problem mit der Delonghi Dedica. Dann wird es wohl an der nicht so guten Mühle liegen. Vielen Dank hast mir sehr weitergeholfen! :)
@espresso.martini
2 жыл бұрын
Das freut mich sehr zu hören! :)
@benedikthofbauer1796
Жыл бұрын
Super video. Vielen Dank!
@c.d.3298
2 жыл бұрын
Gutes Video, dankeschön! 🤗 Ich habe mir die Sage Mühle nun auch gekauft und bin mal gespannt! Von welcher Marke ist dein WDT Tool und Distributor? Würdest du sagen, dass es einen großen Unterschied macht, auch ohne diese zu extrahieren?
@espresso.martini
2 жыл бұрын
Danke für dein Kommentar! Mein WDT und Distributor habe ich von AliExpress, also keine bestimmte Marke😁 den Distributor kann ich empfehlen, das WDT hat für mein Empfinden etwas zu lange/dünne Nadeln. Die geben schnell nach. Beim nächsten Mal würde ich mir ein WDT mit etwas kürzeren, dickeren Nadeln kaufen. Und nun zur zweiten Frage, ob es einen großen Unterschied macht: ich glaube da hat Sprometheus ein Video zu gemacht, dass die Unterschiede eher gering sind, wobei das WDT nochmal etwas mehr hilft als der Distributor. Ich habe mich trotzdem dazu entschieden beide Tools einzusetzen, weil meine Dedica von sich aus schon von Shot zu Shot viel Spiel hat (Temperatur-/ Druckschwankungen). Deshalb möchte ich die Faktoren, die ich beeinflussen kann, möglichst gleichmäßig halten. :)
@c.d.3298
2 жыл бұрын
@@espresso.martini Danke für die ausführliche Antwort! Ich habe auch eine low budget Maschine (die Breville Barista Mini), daher werde ich das mal mit dem WDT und Distributor ausprobieren und schauen, ob's vom Geschmack her nochmal besser geht :)
@mikel7821
9 ай бұрын
Hab auch die vor kurzem die selbe mühle gekauft und hab auch die dedica 685. Kannst du uns jetzt nach einem jahr das beste setup für die beiden mitteilen??? Danke!!
@knipsi22
2 жыл бұрын
Mit dem Smart Grinder kann man guten Kaffee machen aber für 30€ mehr bekommt man schon die günstigste Eureka Mignon (ca. 250€). Wenn man die zeitbasierte Dosierung nicht braucht ist es das locker wert.
@espresso.martini
2 жыл бұрын
Die hat ein Scheibenmahlwerk oder? Soweit ich weiß, sollen die nochmal besser sein als konische Mahlwerke. Von einem rein technischen Standpunkt aus, wäre die Mignon dann sicherlich die bessere Wahl. Aber im Gesamtpaket finde ich den SGP dann doch ansprechender. Sowohl optisch als auch von den Funktionen her.
@knipsi22
2 жыл бұрын
@@espresso.martini Ja, die hat ein 50mm Scheibenmahlwerk. Ich hatte mal eine Barista Express, deren Mahlwerk intern quasi identisch ist wie das des smart grinders (selbe Mahlkegel usw.) Jetzt habe ich eine Mignon Silenzio und möchte behaupten, dass das Mahlergebnis besser ist. Die stufenlose Verstellung ist auch ein Argument. Allerdings hast du recht der Smart Grinder hat mehr Features, für die man in der Mignon Range deutlich mehr Geld ausgeben müsste. Für mich alles egal, da ich direkt auf eine Waage dosiere :-)
@daranaseri
Жыл бұрын
Super Video! Gefällt mir gut dein Content. Eine kurze Frage: Ich habe nahezu das exakt gleiche Equipment wie du, doch egal wie fein ich meinen Kaffee mahle, der Kaffee strömt immer viel zu schnell raus (immer
@espresso.martini
Жыл бұрын
Hallo Dara, freut mich, dass dir meine Videos gefallen. Benutzt du frisch geröstete Bohnen? Das gleiche Problem hatte ich mal als ich etwas ältere Bohnen verwendet habe.
@daranaseri
Жыл бұрын
@@espresso.martini ich denke nicht, dass sie allzu frisch sind. Versuche es morgen gleich nochmal mit frischen und gebe dann wieder bescheid. Hoffe es klappt! 😭
@daranaseri
Жыл бұрын
Update: konnte nicht warten und habe einen anderen klein wenig frischeren Kaffee ausprobiert. Anfangs war es gleich schlimm, doch dann habe ich das Mahlwerk innen noch feiner gestellt auf stufe 4 (default war es auf 6). Auf dem Display Stufe 1 und habe 15g gemahlen. 1:2 Ratio kam dann erstaunlicherweise sogar mit ein wenig über 30sek raus, gute crema, nicht säurig. Denke wenn ich auf dem Display nun auf Stufe 2 setze, sollte das ganze dann ziemlich genau im 25-30 Sekunden Bereich landen. Gebe morgen bescheid. 🙌🏼
@dse6133
2 жыл бұрын
Hey bekommt man das auch irgendwie mit dem 1er Sieb hin statt mit dem 2er?
@espresso.martini
2 жыл бұрын
Hi grundsätzlich schon, allerdings ist Kaffee mit einem 1er Sieb grundsätzlich schwieriger zu extrahieren. Wenn es geht, dann würde ich immer das 2er Sieb vorziehen.
@Keviin2310
2 жыл бұрын
habe ebenfalls ne ec685 mit bottomless portafilter und graef cm800 mühle. ich bekomme leider kein 1:2 brew ratio hin weil bei mir die maschine meist nach 24s und 30ml (17gr pulver) automatisch abschaltet. was kann ich dagegen machen?
@espresso.martini
2 жыл бұрын
Du kannst die Bezugszeit ganz einfach programmieren: Statt die Taste zu Beginn nur einmal zu drücken, hältst du sie während der kompletten Bezugszeit gedrückt, bis du deine gewünschte Menge in der Tasse hast, bzw. die gewünschte Zeit erreicht hast, und lässt die Taste los. Die Maschine merkt sich die Bezugszeit und wird zukünftig immer so lange laufen. Diese Programmierung kannst du beliebig oft durchführen und funktioniert auf beiden Start-Tasten (1 Tasse und 2 Tassen). Viel Spaß damit!
@Keviin2310
2 жыл бұрын
@@espresso.martini Danke :) Habe ich so gemacht, lief zwar nur 25s aber habe jetzt 1:22 rausbekommen :) schmeckt gleich schon ganz anders. Wenn ich jetzt eine höhere durchlaufzeit möchte, dann fester tampen oder feiner mahlen? Ohne die rausbekommene Menge zu verändern?
@espresso.martini
2 жыл бұрын
Feiner mahlen sollte die erste Stellschraube sein, an der man in diesem Fall dreht :) Fester tampen bringt meines wissens nach nichts.
@meric691
2 жыл бұрын
Kannst du mal deine ganzen Zubehöre auch in der Beschreibung nennen , würde ich mir auch gerne kaufen.
@espresso.martini
2 жыл бұрын
Ich habe jetzt all mein Zubehör in die Beschreibung gepackt. Viel Spaß damit! :)
@bodobeutel8643
Жыл бұрын
Schraub mal die Sage Mühle auf und schau mal rein. Also soviel Kunststoff habe ich noch in keiner anderen Mühle gesehen. Da lobe ich mir doch meine Rancilio...
@espresso.martini
Жыл бұрын
Dann hast du noch nie die KG521.M von innen gesehen😄 wenn man sich zwischen den beiden Kaffeemühlen entscheiden muss, dann ist der Smart Grinder Pro aufjedenfall die bessere Wahl
@maru_cjentus9440
Жыл бұрын
hab mir die sage heute geholt ;) ich bin so gespannt hatte vorher ne 50 euro mühle von melitta.. der grösste müll.. doch lieber mehr ausgeben :)
@PrettyDirtyBoy85
2 жыл бұрын
Hi, ich hätte mal eine Frage, was ist die ideale Mahlgrad mit der Sage Smart Grinder Pro um eine guten Kaffee Crema und auch Espresso gut zu bekommen ohne extra die Einstellung zu ändern?Ich koche auch mein Kaffee mit eine De Longhi Dedica EC 685 und benutze die Bohnen von Pellini Vivace N° 82. Und eine letzte Frage, passt der Siebträger von De Longhi Dedica in der Halterung von Sage rein? Also der kleineren nehme ich mal an braucht man dafür oder?
@espresso.martini
2 жыл бұрын
Der ideale Mahlgrad ist von Bohne zu Bohne und von Mühle zu Mühle unterschiedlich. Das findest du raus durch Ausprobieren. Bei mir ist die innere Einstellung auf 4. Das hängt aber wie gesagt von der Maschine ab. Bei anderen könnte 3 die beste Einstellung sein, bei wieder anderen 5. Das muss man einfach ausprobieren. Der Siebträger passt in die kleinere Spange der Mühle
@PrettyDirtyBoy85
2 жыл бұрын
Dankeschön für die schnelle Antwort! Gebe dir Recht was das Angeht ist Geschmack eine ziemlich Subjektive Thematik was Kaffee angeht und der einzelne Person auch betrifft. Habe bis vor kurzem Pellini als schon Gemahlenen Kaffee benutzt, um zwar der Cremoso N°20 und ich war sowohl als Kaffee Crema und auch als Espresso sehr begeistert davon aber bin natürlich kein so Experte in diese Bereich sondern nur ein Genießer die gerne zu sich ein guter Caffè nehmt wie es in meine Heimat heißt. Na ja ich werde jetzt die Sage Mühle bekommen demnächst und werde einfach testen wie es am besten für mich passt. Hast eine Ideen zufällig was für ein Mahlgrad so eine Pellini gemahlene Kaffee haben könnte, der 250g paket? Dein Video hat mich auf jeden fall weiter geholfen was der Kauf der Mühle betrifft habe ich jetzt meine Entscheidung getroffen und danke dir dafür!!
@espresso.martini
2 жыл бұрын
Den Kaffee kenne ich leider nicht, aber am besten schaust du dir mal mein erstes Video an. Da erkläre ich worauf es bei gutem Espresso ankommt. Viel Spaß mit deiner neuen Mühle! :)
@PrettyDirtyBoy85
2 жыл бұрын
@@espresso.martini Was benutzt du für eine Kaffee Marke wenn ich fragen darf?Pellini ist in Deutschland wenig bekannt und eher in Italien bekannter und auch beliebt aber man kann in Deutschland es als Bohnen kaufen bei Amazon, darunter auch mit eine gute Auswahl an Sorten und gabs früher auch als schon gemahlen aber jetzt leider nur als Bohnen darum auch meine Update auf diese Mühle. Falls du gerne ausprobierst empfehle ich dir die Marke zu testen. Schöne Grüße Luigi
@espresso.martini
2 жыл бұрын
Danke für die Empfehlung. Werde ich gerne mal ausprobieren. Ich trinke momentan den Kaffee aus einer lokalen Rösterei
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