В этом видео я покажу, как украсить торт живыми цветами. Изолируем цветы от торта подложкой , обтянутой мастикой. Цветы крепим к подложке с помощью растопленной шоколадной глазури. Сам торт состоит из ореховых коржей, сливочно-творожного крема и фруктов. Покрыт ганашем на тёмном шоколаде с маслом (пропорции 1:1) и мастикой.
Моя страница в instagram @irenasan
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Декорируем торт живыми цветами. How to decorate a cake with flowers.
Пікірлер: 3