San Pedro Atocpan es una comunidad de la alcaldía de Milpa Alta donde se respira el aroma de las especias, las semillas, los chiles y el chocolate; ingredientes principales del mole que a diario se produce por toneladas en este barrio mágico.
A pesar de que esta producción tuvo su auge en la década de 1970, existen familias con más de 100 años de tradición en la producción de mole, y actualmente el 90 por ciento de sus habitantes continúa dedicándose a esta actividad
Негізгі бет Del chile al mole | Documento Indigo
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