Сублимация, это нечто иное. "Домашним" методом вы его не достигните. Нужна шоковая заморозка, чтобы кристаллики льда в продукте были минимальные. Для перехождения льда в пар, минуя влагу, необходим вакуум. И существенная минусовая температура. То что вы сделали - это сушка, долгая, останется запах посторонних продуктов... вообщем сомнительно.
@slaveci55
5 жыл бұрын
Хоть не большой, но вакуум необходим
@KHTRE100
5 жыл бұрын
Не большой вакуум? Что за бред? Вакуум или есть, или нет.
@sanproekt
Жыл бұрын
@@KHTRE100 вакуумметр - что тогда измеряет?
@KriperVasya
8 жыл бұрын
Ты б не мясо сублимированное делал, а контент для канала по ксп
@laitinf7188
7 жыл бұрын
Мясо тоже гуд)
@KriperVasya
8 жыл бұрын
К слову, о методе сублимации, мясо будет вонять морозилкой, а это отнюдь не комильфо
@Degigor
6 жыл бұрын
Uncle Garry если мороилка древняя, то-да. Стенки омытой морозилки попробуй уксусом сначала протереть.
@aleph_one
2 жыл бұрын
это не сулимированное мясо. сублимированные продукты делают в вакуумной камере (которая ещё и охлаждается)
@BalynOmavel
4 жыл бұрын
Автор, узнай, что такое сублимация.
@wssw8243
3 жыл бұрын
А где вакуум?
@ушкуйник-к2с
7 жыл бұрын
сколько оно морозилось?
@ЛеонидХоджаев
3 жыл бұрын
надо было вентилятор в морозильник поставить))
@TGRDay87
4 жыл бұрын
🤦🏻♂️🤦🏻♂️🤦🏻♂️
@mongol850
5 жыл бұрын
Вялиное мясо это другое кино
@АлександрКорсар-э3с
7 жыл бұрын
а если зимой во время морозов развесить в гараже - получится сублимат ?
@YaYaYa-e9l
Жыл бұрын
не получится, потому что крысы все пожрут.
@АлександрКорсар-э3с
Жыл бұрын
@@YaYaYa-e9l не сожрут - у меня гараж 5*10 и высота более 3 метров , я там шкурки бобриные и андатру сушу , в подвешенном состоянии и ниодна крыса недостала
@konstantinfa5636
8 жыл бұрын
Сколько оно теряет в весе?
@KHTRE100
8 жыл бұрын
Две трети.
@avembos
4 жыл бұрын
66%
@shadownovice3380
8 жыл бұрын
А сколько такое мясо хранить можно????
@KHTRE100
8 жыл бұрын
+Shadow Novice На предел прочности я его не проверял, но могу сказать следующее: за 3-4 дневный срок пребывания в рюкзаке оно совсем не меняется (ни вид, ни запах, ни вкус). Более длительных прогулок я не совершал. Дома я его на всякий случай храню в морозилке. Сейчас специально вынул один кусочек из морозилки и положил на полочку. Через пару недель отпишусь о результатах.
@shadownovice3380
8 жыл бұрын
Спасибо. Ещё один вопрос а в морозилки оно может лежать вечно?
@KHTRE100
8 жыл бұрын
У меня дольше года не лежало, но за тот год с ним ничего не случилось.
@shadownovice3380
8 жыл бұрын
Чем дольше сиу на этом канале тем больше готов к ядерному апокалипсису))))
Пікірлер: 32