chiffon cake
Attention multiplier tous les ingrédients par 2 pour avoir 2 chiffon cake
50 g de farine
40 g de sucre
60 g de sucre
2 blanc d'œuf
2 jaunes d'oeuf
une plaque de cuisson 30 x 40 cm
cuisson 180° pendant 10 minutes
crème mousseline
30 g de sucre en poudre
10 g de fécule de maïs
2 jaunes d'œuf
10g de farine
150 g de beurre à température ambiante
75 g de praliné
250 g de lait entier
pour imbibé les cakes
60ml de chocolat chaud
pour tartiner les cakes
150g de praliné
ganache au chocolat au lait
100g de chocolat au lait
100ml de crème liquide
on y rajoutera 4 cuillères à soupe de crème mousseline praliné
recette praliné suivre ce lien
• Praliné maison recette...
Негізгі бет Delicieuse Bûche crème mousseline praliné mmmmh
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