E que tal COOKIES? 🍪💜
Venha preparar estes deliciosos COOKIES AMERICANOS com a chef de cozinha Otavia Somavilla e tenha opções deliciosas para adoçar sua tarde! 😍
#SomosMaisMulheres
INGREDIENTES PARA O RECHEIO
• 120 g de manteiga sem sal
• 175 g de açúcar refinado
• 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 10 g de fermento em pó
• 2 ovos
• 450 g de gotas de chocolate
• 220 g de nozes pecan
• 300 g de farinha de trigo
• 10 g de extrato de baunilha
• 1 pitada de sal
MODO DE PREPARO
Coloque a manteiga em temperatura de 20 graus (esse detalhe é super importante, não pode estar nem muito gelada nem derretida) na batedeira, e usando o batedor tipo pá, comece a bater e junte o açúcar e a baunilha. Bata por 8 minutos. A mistura vai ficar bem clara e mais fofa. Junte os ovos, um de cada vez, batendo com a batedeira, só até incorporar. Separadamente, peneire farinha, bicarbonato, fermento e sal.
Misture bem e junte ao creme da batedeira. Nesta etapa, bata em velocidade mínima só até a farinha desaparecer. Junte chocolate, nozes, ligando a batedeira novamente até que esteja tudo misturado. Desligue, e divida a massa em 8 porções (sim, ele é bem grande) e embrulhe cada uma individualmente no filme plástico. De o formato de uma bola ligeiramente achatada. Leve à geladeira de um dia para o outro (importantíssimo. Se não deixar descansando bastante ele fica seco). No momento de assar, preaqueça o forno a 180 graus. Desembrulhe o cookie e leve imediatamente para o forno, assando por 22 a 25 minutos. Deixe amornar antes de comer.
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Негізгі бет Deliciosos COOKIES no ESTILO AMERICANO - Mulheres (17/09/2024)
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