En este video te aprenderás a preparar Huevos de Pascua relleno con merengue tipo Bezo de Moza (para los que son peruanos). Son deliciosos pues la crema de merengue lo hice sabor natural o de vainilla y también de fresa. Y para darle un toque especial, lo pinté con pan de oro, esto lo hice para enseñarles como se puede pintar con este tipo de colorante. Eso sí hay que dejarlo secar un buen rato y aun así pinta un poquito los dedos (en el caso de tortas, se sirve en plato por lo que no importa si no seca) . Estos huevos quedaron espectaculares.
Ingredientes:
Base de Chocolate
200 grms de chocolate para baño o sucedáneo o con poco % de chocolate y grasas hidrogenadas.
Merengue Suizo Regular y Sabor Fresa
200 grms de Fresa fresca
70 grms de claras
140 grms de azúcar
1 cdta de vainilla clara
¼ cdta de cremor tártaro
Para el pintado
Colorante en polvo color pan de oro o dorado comestible
Alcohol Blanco (ron, vodka, pisco)
Brochita pequeña.
Capítulos
0:00 Introducción
1:11 Ingredientes
1:45 Preparación
6:48 Tips
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Негізгі бет Deliciosos Huevos de Pascua Rellenos de Merengue de Vainilla y Fresa
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