Questa è una ricetta apparentemente semplice, per il numero ristretto di ingredienti. In realtà, richiede grande precisione nei tempi e nei passaggi, in modo che le conchiglie producano un sugo abbondante e saporito, e che questo venga completamente assorbito dalla pasta.
Quindi occhio alle istruzioni prima di procedere! Non si effettuano rimborsi ;)))
Ah, come dice il nome del piatto, idealmente vorremmo usare i lupini: vongolette piccole ed economiche ma saporitissime. Vanno benissimo anche vongole veraci come quelle che ho usato qui.
Music: Ignore the Fix by Baby Mammoth
Негізгі бет Delight Cuisine 02 Spaghetti Lupin
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