La experta en quesería casera Mafalda Impastato , nos desgrana la clave por la cual Olavidia de la prestigiosa quesería Quesos y Besos quedó ganador en el pasado World Cheese Award .
Una pequeña línea oscura en su interior que enamoró a los jueces que se conoce como efecto Morbier , descubrimos de qué se trata y cual es el origen de esta técnica .
Si quieres aprender a distancia a hacer quesos en tu casa escríbeme un mail a info@listantfromager.com
Libros sobre elaboración de quesos: amzn.to/3l0Xn07
Негізгі бет Descubre en 3 minutos el secreto del mejor queso del mundo
Пікірлер: 5