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@andreareginatoledogroto3951
3 жыл бұрын
Sugestões de palavras para conteúdos lindos da playlist (ou até pra um curso completo kkk) : Remontagem Remuage / Gyropalette Sulfitagem Chapitalização Trasfega Degorgement Ampelografia Aguardente vínica Tipos de vinhos fortificados Tipos de Rolhas e funções
@elisanamelodasilva7884
3 жыл бұрын
Que aula top!!!! Começando a me apaixonar por esse universo e suas explanações estão contribuindo muito para o meu aprendizado! Parabéns Rodrigo! Simpatia, educação, humildade e grande conhecimento! Muito sua fã!!!!
@Paulo_CWB
3 жыл бұрын
@vinhosdebicicleta gostaria de ver um vídeo explicando as sensações de sabor: aveludado, morango, etc.
@VinhosdeBicicleta
3 жыл бұрын
Deixa comigo!
@josegeraldoleiteteixeirale3688
3 жыл бұрын
Que tal abordar a palavra: Terroir, e aromas primário secundário e terciário?
@VinhosdeBicicleta
3 жыл бұрын
Anotado!
@urdanfurtado8691
2 жыл бұрын
Parabéns, Rodrigo. Gosto muito de suas orientações. Sou iniciante. Além de acompanhar seus vídeos, procuro dicionário de vinho. Pode me ajudar?
@alessandrobizzo2088
3 жыл бұрын
Gostei do canal. Estou começando a degustar essa bebida e percebi que perdi foi tempo em não ter provado antes. Ganhou um inscrito! 👍🏻
@franciscojosenascimento142
3 жыл бұрын
Parabéns Rodrigo. Tecnicamente o q faz o vinho ter determinada persistência .? Algum detalhe na vinificação?
@VinhosdeBicicleta
3 жыл бұрын
Principalmente a qualidade da matéria-prima, ou seja, a qualidade da uva.
@mateusduarte2f7
3 жыл бұрын
@@VinhosdeBicicleta existe oleosidade do vinho como no whisky?
@ronnesomm
3 жыл бұрын
@@mateusduarte2f7 Não, isso porque os oleos são encontrados na semente da uva e essa não deve ser rompida para não adicionar sabores indesejados, como amargor excessivo.
@ronnesomm
3 жыл бұрын
Alguns elementos no vinho como o acucar residual pode aumentar o tempo que o sabor fica em nossa boca, mas básicamente a máteira prima é quem determina isso.
@vitorribeiroadvogado4342
3 жыл бұрын
Muito legal esse quadro. Fala sobre os aromas (primário, secundário e terciário)
@VinhosdeBicicleta
3 жыл бұрын
Deixa comigo!
@vitorribeiroadvogado4342
3 жыл бұрын
Obrigado, Rodrigo. Você é fera
@DinizPaulinha
3 жыл бұрын
Eu ficaria horas só ouvindo vc.. acho o canal mais didático sobre vinhos, além claro.. de MUITA simpatia e leveza. Um forte abraço e obrigada.
@leonardoa.bizzotto773
3 жыл бұрын
Alguns sommeliers já não gostaram muito quando me apropriei da sua definição para HERBÁCEO ( referindo -me à rusticidade), parece que eles consideram essa definição como coisa defeituosa ( como um Carmenere não tão bem elaborado e seu aroma de grama )aí o que dizer?
@VinhosdeBicicleta
3 жыл бұрын
Verdades absolutas são perigosas e limitantes no universo dos vinhos. Herbáceo pode ser simplesmente uma tipicidade da casta, que agrega complexidade aromática para um vinho. Agora...se esse aroma estiver muito desequilibrado, ou seja, um aroma herbáceo que se sobrepõe a todos os demais aromas, aí sim pode ser um defeito mesmo. Ou então quando a casta é colhida antes da hora, sem atingir a maturidade correta, nesse caso também é defeito. Tudo é uma questão de equilíbrio entre a correta maturação da uva e a visão (o objetivo) do enólogo.
@leonardoa.bizzotto773
3 жыл бұрын
Um abraço Rodrigo, obrigado mais uma vez pela atenção. Foi muito bom ter conhecido seu espaço em São José dos Campos em outubro de 2019 !!!
@RaphaelGOliveira
3 жыл бұрын
Cheguei! Parabéns Rodrigo e equipe! Melhor canal de vinhos da América Latina! :D Pra mim é do mundo, melhor que conheço. Vocês podiam ter uma série na Netflix!
@VinhosdeBicicleta
3 жыл бұрын
Aí sim, esse seria um sonho concretizado. Cheers!
@sergiovanile8871
3 жыл бұрын
Ótimo dicionário do Vinho! Aguardo o próximo. Saúde a Todos! 🍷🍷
@VinhosdeBicicleta
3 жыл бұрын
Cheers!
@beniciocp
3 жыл бұрын
Uma vez vi uma pessoa dizendo que um determinado vinho era gritado (acredito que ela estava falando mal deste vinho). O que este termo significa?
@VinhosdeBicicleta
3 жыл бұрын
Nossa, nunca ouvi isso...kkkkk
@beniciocp
3 жыл бұрын
@@VinhosdeBicicleta eu fiquei imaginando a pessoa tomar um gole para degustar e depois soltar um AAAAAAAAAAAAAA kkkkkk
@arthurmedeiros2254
3 жыл бұрын
Parabéns Rodrigão. Sou sommelier e uma dúvida frequente nas minhas degustações seria sobre o tanino. Rodondo, sedoso, áspero e afins . Abrass
@VinhosdeBicicleta
3 жыл бұрын
Tenho uma boa notícia pra você Arthur...o próximo episódio dessa playlist é exatamente sobre esse tema. hahahaha...Cheers!
@adamianosp
3 жыл бұрын
Ótimo vídeo Rodrigo. Obrigado. O que acha de fazer um vídeo explicando como treinar o olfato usando uma daquelas caixas de olfato ou tabela de olfato não sei bem o nome. Obrigado.
@VinhosdeBicicleta
3 жыл бұрын
Esse assunto é legal também!
@guardiaodomobral1227
3 жыл бұрын
Excelente aula, e ótima linha de vídeos! Parabéns pelo canal!
@VinhosdeBicicleta
3 жыл бұрын
Obrigado!
@arpeggios82
3 жыл бұрын
Nunca tinha visto essa quantificação do final de boca ! Ótima aula como sempre Rodrigo !!
@VinhosdeBicicleta
3 жыл бұрын
Valeu, Carlos!
@cristianoreinaldo5721
3 жыл бұрын
Graças a vc estou adorando 🍷 cara muito obrigado ❤️
@andresilvamonteiro1528
3 жыл бұрын
Adristigente ou adristigencia?
@leocvlarjo
3 жыл бұрын
adstringência! tbm fiquei bem confuso com isso nos primeiros vídeos rsrs
@guilhermevasconcelosleite9753
3 жыл бұрын
Parabéns Rodrigo, em um próximo vídeo fala sobre as descrições que os produtores colocam nos rótulos de forma a facilitar saber se é um vinho do dia a dia ou um vinho formal
@VinhosdeBicicleta
3 жыл бұрын
Boa!
@josefarias8804
3 жыл бұрын
EGUA ! CARA TU ÉS MUITO BOM! PARABÉNS! MANO TU PODES ENSINAR COMO SERVIR VINHO E MOSTRAR A QUANTIDADE CORRETA DE VINHO TINTO E BRANCO NAS TAÇAS ?
@VinhosdeBicicleta
3 жыл бұрын
Boa! Valeu pelos elogios.
@mariamartamarcolinocava1551
3 жыл бұрын
Rodrigo, você torna tão fácil o entendimento sobre vinhos que até me sinto uma somellier. Sem falar que dá até para sentir o sabor do vinho com suas explicações. Obrigada por compartilhar seu conhecimento.
@MrMarfell006
2 жыл бұрын
Prof Rodrigo, minhas sugestões de palavras: COMPLEXIDADE e CORPO DO VINHO
@tecioeckhardt4109
3 жыл бұрын
Opa ótimo CANAL..TOP Rodrigo. Fale um pouco do resveratrol ou polifenol... grato
@arseliosantana6842
3 жыл бұрын
Rodrigo estou no início de um casamento longo com o mundo dos vinhos...procuro ler e ouvir muito sobre os vinhos,Mas esse canal seu eu tô pirado rsss e muito bacana principalmente p quem n tem muita experiência nessa vida
@gilsonbatistasouza3896
3 жыл бұрын
Parabéns Rodrigo excelente vídeo bem informativo show de bola.
@12maic12
3 жыл бұрын
Muito Top suas explicações! Super didático! Forte abraço e estou aguardando ansiosamente os próximos vídeos dessa playlist
@VinhosdeBicicleta
3 жыл бұрын
Cheers!
@VitorHugo-vt3cl
3 жыл бұрын
“Taninos macios/aveludados”. Realmente fico confuso com o termo e seu real significado no paladar
@guardiaodomobral1227
3 жыл бұрын
Vitor, creio que seja o seguinte : quando o vinho é de uma casta tânico e é muito jovem, tendemos a ter forte adstringência em boca, que é aquela sensação na língua de secura tal qual uma banana verde nos dá ao comermos. Quando esse vinho passa por barrica de carvalho ele se liga à taninos daquela barrica, e muda quimicamente, e fica agora ainda perceptivel mas bem menos adstringente (secando menos a lingua), por isso chamado de aveludado ou macio. |Outra forma de "aveludar" o vinho seria o tempo de guarda para aqueles vinhos que são de guarda, quando então a cortiça permite ao longo dos meses / anos diminutas oxidações que também transformam quimicamente os taninos, deixando-os menos adstringentes. Mas esperemos o mestre Rodrigão falar sobre isso!
@VinhosdeBicicleta
3 жыл бұрын
Pois é, a gente está alinhado! hahahaha...gravei o próximo episódio justamente sobre esse assunto.
@ronnesomm
3 жыл бұрын
Vitor, quando degustamos temos que ter em mente, que algumas referências (termos)usados, funcionam para alguns e outros não, isso por que a referência não tem lastro no dia a dia da pessoa. O ideal é usar referências mais abragentes como: no lugar de macio / aveludados, pode se utilizar os termos: baixo, médio ou alto. Isso deve ser feito principalmente para quem está começando no mundo dos vinhos, pois apenas medir o nível é mais fácil do que tentar descreve sensções mais complexas, que na maioria das vezes usamos o sentido do toque para fazer e não o paladar. Saúde e muitos vinhos
@VitorHugo-vt3cl
3 жыл бұрын
@@ronnesomm Obrigado pelas elucidações. Bons vinhos para nós!
@Joy-wk8nw
3 жыл бұрын
Nem vi ainda... vim só dá o joinha mesmo e garantir que esse canal continue firme!
@VinhosdeBicicleta
3 жыл бұрын
Muuuuuuito obrigado pelo carinho Joyce! Cheers!
@MarcoAurelio-ed2cf
2 жыл бұрын
Rodrigo faz um vídeo de vinhos encorpados Aqueles do tipo Amarone Teor álcoolico de 15 para cima Região de clima quente 🔥 Muito peso de boca quase mastigável Apresenta aí sugestões nesse estilo Tomei um luccareli old vines primitivo de manduria top demais irmão entra nessa lista Forte abraço adoro seus vídeos
@josemauricio4664
3 жыл бұрын
Muito bom Rodrigo. Fale sobre vinho de colheita tardia e pacificado.
@VinhosdeBicicleta
3 жыл бұрын
Anotado!
@glauciosegala5793
3 жыл бұрын
Show! Cada vez mais fã deste canal. Está playlist vai ser das melhores, tenho certeza. Cheers!
@andreamariarosaribeiro3103
3 жыл бұрын
Obrigada Rodrigo. Como é esclarecedor a sua fala, didática excelente.
@alessandrosouzanascimento2680
3 жыл бұрын
Olá Rodrigo, meu amigo usa muito a palavra Destringente kkk
@VinhosdeBicicleta
3 жыл бұрын
Isso mesmo...adstringência tem relação com os taninos do vinho. No próximo episódio desta playlist vou comentar exatamente sobre isso.
@marcossales9155
2 жыл бұрын
O vinho quanto mais tânico for "ajuda" na durabilidade da sensação no paladar?
@andrebento6807
3 жыл бұрын
Fala Rodrigo. Acho que seus seguidores gostariam de saber o que é perlage e bouchonnet !
@catiavianna2953
3 жыл бұрын
Boa tarde! Poderia falar da acidez e dos taninos? Obrigada
@VinhosdeBicicleta
3 жыл бұрын
Excelente tema! Anotado.
@cassianodebastiani806
3 жыл бұрын
Mas sei vinho tem persistência longa é o vinho, o top , tipo um grande Amarone
@andreareginatoledogroto3951
3 жыл бұрын
ah, fale sobre lágrimas nas taças... se possível mostrando as diferenças no video
@eversonsilva9413
3 жыл бұрын
Rodrigo vc tem algum vídeo sobre os taninos dia vinhos ? Canal show
@evertonzopelaro5365
3 жыл бұрын
boa tarde Rodrigo!!! vc falou de vinho fugas, que tem persistência de até 3 segundos, oque seria um vinho "fugas"??? ruim???
@diego-wu4sy
3 жыл бұрын
Vinho fugaz é um vinho de pouca persistência, rápido, ligeiro. fugaz 1. que tem rapidez; rápido, ligeiro, veloz. 2. FIGURADO (SENTIDO)•FIGURADAMENTE que desaparece rapidamente, que dura muito pouco; efêmero, passageiro.
@isportsg5211
3 жыл бұрын
Quando a pessoa fala que o vinho é amanteigado está querendo dizer oque ?
@newtonbrasil2771
Жыл бұрын
Uma pergunta. Vinho branco tem taninos ? Para mim têm!
@suelenguerra6942
3 жыл бұрын
Excelente vídeo 👏👏👏. Pra mim não ficou muito claro o quê seria "retrogosto". As outras denominações eu entendi perfeitamente, teria como você me esclarecer o quê seria retrogosto?
@diego-wu4sy
3 жыл бұрын
Retrogosto é o mesmo que o fim de boca ou final do vinho, é o gosto que continua na boca após já ter ingerido a bebida.
@walmirstaesks2124
2 жыл бұрын
Qual seria o vinho ideal para um aniversário, onde teria bolo e salgados?
@marcosvs83
3 жыл бұрын
Sempre achei um pouco estranho "sabor em boca" e não "sabor na boca" hehe
@genesiaaparecida2175
3 жыл бұрын
Amei suas dicas,tenho aprendido muito com vc..
@lucasgaviolig
3 жыл бұрын
Mestre, fala sobre o procesao de chaptalização!
@VinhosdeBicicleta
3 жыл бұрын
Boa!
@acerolavermelhinha1525
3 жыл бұрын
Excepcional vídeo
@VinhosdeBicicleta
3 жыл бұрын
Obrigado!
@joaovalerio8344
3 жыл бұрын
Gostei da aula. Parabéns Rodrigo
@antoniodelfinodejesus8651
3 жыл бұрын
Melhor canal de vinho da internet. Com certeza.
@IsaiasAlbuquerqueSantos
3 жыл бұрын
Já ouvi falar que a persistência pode ser chamada de "caudal", correto Rodrigo? Ou o caudal se trata de outra coisa?
@VinhosdeBicicleta
3 жыл бұрын
É um termo mais raro, mas é válido também.
@Betoschiavo
3 жыл бұрын
Quando vc fala da coloração dos “alos” tem relação com o envelhecimento do vinho, é isso ?
@VinhosdeBicicleta
3 жыл бұрын
Exatamente...com o passar do tempo, os halos tendem a ficar mais atijolados (acastanhados). E o vinho também vai perdendo o brilho, ficando cada vez mais opaco.
@Betoschiavo
3 жыл бұрын
Excelente !!! 👍🏻
@vinhosgarrafeira2799
3 жыл бұрын
Deu água em boca... 🤔
@AlexandreSilva-vo6wr
2 жыл бұрын
eu levo meu tannat à beira da piscina kkkkk
@botak2082
3 жыл бұрын
Muito boa essa ideia.
@VinhosdeBicicleta
3 жыл бұрын
Valeu!
@d0ctors
3 жыл бұрын
essa abertura kkkk é muito legal
@ademirdemarch2577
Жыл бұрын
Quero saber identificar os sabores
@henriquefernandes7747
3 жыл бұрын
Peso de boca né Rodrigão 😂 esse sempre me elude
@VinhosdeBicicleta
3 жыл бұрын
Deixa comigo!
@dejananesantos864
3 жыл бұрын
Gostaria de saber sobre a palavra aveludado
@christianguzman6859
2 жыл бұрын
Qual o curso de somelier você sugere ?
@cristianprudencio829
2 жыл бұрын
Fala sobre o termo mineralidade
@wandernogueira1682
3 жыл бұрын
Salve Rodrigo!! Sou muito fã do canal e dos vídeos. Minha questão é se a persistência se relaciona ao corpo do vinho e com as diferentes castas de uva. E quais os componentes do vinho mais se relacionam à persistência, os taninos, o álcool? Um abraçaço!!
@doutoridoso
3 жыл бұрын
Retrogosto é a mesma coisa?
@OficialLucasLobo
3 жыл бұрын
Rodrigo parabéns pelo conteúdo!
@VinhosdeBicicleta
3 жыл бұрын
Muito obrigado, Lucas!
@suryanadriano5483
3 жыл бұрын
Sempre aprendendo!
@jorge6444
2 жыл бұрын
Up
@destiladosdealambiquelyvidigal
3 жыл бұрын
Por que o nome? Vinho de bicicleta.
@andriolaandre
3 жыл бұрын
Ele fez uma viagem na argentina de bicicleta indo de vinicola em vinicola, dai, vinhos de bicicleta
@andrecarvalho8100
2 жыл бұрын
Tannat é a uva
@keterlynleite5811
3 жыл бұрын
canal muito didático, me apaixonei por este universo do vinho.
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