Richtig gut! Ich hatte wirklich zweifel, ob der Geschmack nicht zu "Butterich" wird. Ich bereite nämlich die Ganache für Motivtorten einen Tag vorher zu mit Sahne. Zum Befüllen und einstreichen zwei verschiedene Vorgehensweisen. Diese hier habe ich auch eine halbe Stunde im Kühlschrank weilen lassen und sie tatsächlich zum Befüllen und einstreichen genutzt. Hat beides super funktioniert und meine Gäste haben gefragt ob ich das Lindt Rezept geknackt habe 🤩🤣 ich muss allerdings dazu sagen, ich habe Zartbitter Schokolade und Zartbitter Kuvertüre verwendet, statt Vollmilch. Ein voller Erfolg. Danke für das Rezept. Liebe Grüße 🙏🏽💚✨
@AlisasSweetDreams
2 жыл бұрын
😄❤ das hört sich doch super an! Das freut mich! Gern geschehen 🤗 und liebe Grüße
@jarareshani-pe5fk
Жыл бұрын
Das ist wirklich die beste Ganache, die ich je zusehen bekommen habe. Es ist einfach soooo leicht! Ich danke dir so seehr Das hat meine Torte gerettet!
@AlisasSweetDreams
Жыл бұрын
Gern geschehen 😊🌷 Liebe Grüße
@anjar7628
3 жыл бұрын
Perfekte Creme für Fondant. Ist doch egal, wie du sie nennst, aber sie funktioniert super. Vielen Dank
@AlisasSweetDreams
3 жыл бұрын
Vielen Dank 😘
@elisabethwackers6942
Жыл бұрын
Super. Auch die ausführliche Beschreibung! Vielen Dank!
@AlisasSweetDreams
Жыл бұрын
❤lichen Dank
@OpolankaKasia
4 жыл бұрын
Hab immer mit Sahne gemacht.muss ich wie du ausprobieren. Vielen dank fürs teilen.lg
@AlisasSweetDreams
4 жыл бұрын
Normalerweise gehört sich das auch so, mit Sahne 😄 die Ganache. Ich hab die halt mit Butter gemacht und nannte es auch so, weil es sich in diesem Fall wie solches verhält. Aber rein theoretisch ist es natürlich eine Buttercreme - jetzt ist es eine untypische Buttercreme 😄❤ viel Erfolg dabei, du wirst sehen wie praktisch sie ist 👌🏻 LG
@anonym9725
4 жыл бұрын
Alisa's Sweet Dreams Hallo😃Ich mache morgen einen Schokokuchen backen dafür möchte ich eine fluffige Füllung haben.Was meinen sie? Ist Butter oder die Schlagsahne besser 😃
@AlisasSweetDreams
4 жыл бұрын
@@anonym9725 Hallo😊, als Füllung ist diese Creme leider nicht so gut geeignet, die Torte wird dadurch zu mächtig. Ich habe sie immer nur zum Bestreichen der Torte genutzt. Zum Befüllen der Torte solltest du dann lieber Sahne nehmen👍🏻 und am besten Milka Schokolade 👌🏻😋 Ganz liebe Grüße
@ganzdummedinger191
4 жыл бұрын
Ich habe es heute mal ausprobiert... Die "Ganache" ist der Hammer. 100% gelingsicher 👍 Danke für das Video 🙏
@AlisasSweetDreams
4 жыл бұрын
Das freut mich ❤ vielen Dank Ganz liebe Grüße
@fullamemo3123
4 жыл бұрын
Dankeschön tolle Rezept ich habe schon ausprobiert und zufrieden besser geht mit aufschlagen
@minchen01.
Жыл бұрын
Ich bin so froh dass ich dein Video gesehen hab!! Du hast mir meine Torte gerettet! War am verzweifeln da mir die Füllung nicht zu fest war bzw nicht gut geeignet für Fondant- auf die schnelle ganache gesucht und siehe da dein Video, hab das nicht gewusst mit Butter, kenne es nur mit Sahne aber dein Rezept einfach schnell und perfekt! Danke dir👍🙏
@AlisasSweetDreams
Жыл бұрын
Hallo 😊, schön, dass du das Video als hilfreich empfunden hast🌻. Allerdings muss ich an dieser Stelle erwähnen, dass es sich bei dieser Creme nicht um eine "richtige" Ganache Creme, sondern um eine untypische Buttercreme handelt. Diese ist in ihrer Beschaffenheit der Ganache Creme sehr ähnlich. Liebe Grüße
@danielazumberovic9914
7 ай бұрын
Super, hab’s ausprobiert und ist wirklich leicht gemacht. Hat wunderbar geklappt. Danke dir❤
@AlisasSweetDreams
7 ай бұрын
Sehr gerne💕
@raimundkoch5912
5 жыл бұрын
Oh mano, ... komm lass sie labern. Ich habe es nachgemacht und ich sage Dir es ist suuuuuper geworden. Lorelei hatt keine Ahnung wie lecker das ist. Eine Kartoffelsuppe kann man auch tausend mal unterschiedliche machen und sie wird immer Kartoffelsuppe heissen.... Mach weiter so!!!!!!!!!!!!! denn es ist alles gut erklärt und gut gemacht. LG Uta Koch
@AlisasSweetDreams
5 жыл бұрын
Vielen Dank Uta für Ihre Unterstützung, das weiß ich sehr zu schätzen 😊❤ Und ich möchte natürlich auch nicht, dass hier eine Art "Meinungskrieg" entsteht. Ich habe ja tatsächlich Mist gebaut, was ich aber auch unbedingt ändern werde. Mir ist es auch wirklich sehr wichtig, dass die Informationen im Video korrekt sind. Danke noch mal ❤ LG
@moniskuche2848
4 жыл бұрын
Das hab ich gesucht. Perfekt 👍😉Dankeschön
@inja354
6 ай бұрын
Vielen Dank für das tolle Rezept 🥰 Ich wollte eine Kuchenglasur machen,habe aber nicht genug Sahne für eine "normale" Ganache übrig. Deshalb vielen Dank für dein Rezept 🥰😍
@AlisasSweetDreams
6 ай бұрын
Sehr gerne 💕
@favouritsongsk5261
3 ай бұрын
Die beste Ganche !!! Vielen lieben Dank!! 😊
@Remmechiya
10 ай бұрын
Ich liebe dein Rezept seit Jahren mache ich es und die beste Idee ever danke
@AlisasSweetDreams
10 ай бұрын
Das freut mich 🤗. Ganz lieben Dank 🌻
@nodcrama2718
4 жыл бұрын
Ich habe die ganache heute gemacht und wow was soll ich sagen die werd ich in zukunft immer so machen einfach nur mega
@AlisasSweetDreams
4 жыл бұрын
Das freut mich! Nicht wahr, die ist wirklich praktisch! Vielen Dank 🤗❤
@AB-gu4cc
3 жыл бұрын
Ich habe heute die Ganache mit weißer Kuvertüre gemacht und mit der Butter Menge find ich den Geschmack zu sehr nach Butter aber zum streichen auf jeden Fall perfekt danke :-)
@birgitreinhold7054
3 жыл бұрын
Hallo meine lieben. Ich muss es mal sagen ich habe diese Ganache am Wochenende das erste Mal gemacht. Ich war so fassungslos begeistert einfach ein riesen Dank dafür. Ich habe beide gemacht. Weiße und Vollmilch es war der Hammer. Ich finde das es verdient ist ein riesen Kompliment dir zu sagen. Megaaaaaaa klasse danke danke danke. Auch habe ich noch nie Schockolade in der Microwelle geschmolzen immer nur Wasserbad. Das hat wunderbar ganz langsam funktioniert und vor allem ging alles Mega schnell. Wünsche dir eine schöne vor Weihnachtszeit und hoffe das ich noch viele tolle Sachen von dir zu sehen bekommen. 🤗👍🙏💪🍀🎅☃️🎄👏👏👏👏👏. LG Birgit.
@AlisasSweetDreams
3 жыл бұрын
Vielen Dank liebe Birgit 🥰 dir wünsche ich ebenfalls schöne Festtage 🎄✨❤. Ganz liebe Grüße zurück
@kristineparildar7475
2 жыл бұрын
Habe es ausprobiert und bin begeistert 👍👍👍
@AlisasSweetDreams
2 жыл бұрын
Hallo, das freut mich 🤗❤ Liebe Grüße
@gulercicek4981
8 ай бұрын
Ich werde das zum ersten Mal für meine Tochter backen
@andrameckee6883
Жыл бұрын
Danke dafür, das werde ich auf jeden Fall testen.
@AlisasSweetDreams
Жыл бұрын
Das freut mich 😊. Liebe Grüße 🌷
@misaraepic5428
4 жыл бұрын
DIREKT sympathisch
@ladycipher9783
2 жыл бұрын
Ich hab noch nie Torte gemacht.. das scheint echt simple für Anfänger, werd ich morgen gleich probieren
@gerdifeider9936
2 жыл бұрын
werde ich ausprobieren. Danke
@tinat3927
3 ай бұрын
Danke viel mals ❤
@jajajaja8432
2 жыл бұрын
Vielen dank dafür!!👏👏hat super gekappt!Ich habe abonniert 🍀👍
@AlisasSweetDreams
2 жыл бұрын
🤗❤💐
@iwantedtosayyouarepretty6939
Жыл бұрын
Dankeschön für das Rezept. ❤
@AlisasSweetDreams
Жыл бұрын
Sehr gerne❤
@margitconstantin9534
2 жыл бұрын
Hallo ich hatte gerne den Rezept für die Torte mit den tollen Füllung Vielen Dank
@AlisasSweetDreams
Жыл бұрын
Hallo, welche ist denn gemeint, die mit der Milka Schokoladencreme oder die mit der Snickers-Füllung? Hier die Links dazu: kzitem.info/news/bejne/lI2mrH6Dn3tiomU kzitem.info/news/bejne/x4yIvo2Zimpmmmk Liebe Grüße 🌷
@bodosteinbrecher2728
2 жыл бұрын
Omggg danke schön das ist toll und es schmeckt wunderbar😍😍
@christanescholta1466
4 жыл бұрын
Es ist unglaublich. Deine Stimme und der Tonfall: das könnte ich sein 🙃
@AlisasSweetDreams
4 жыл бұрын
😊❤
@martinasonntag4226
2 жыл бұрын
Echt klasse, vielen Dank 🙏🏻 💖
@linagartner731
4 жыл бұрын
Es hat super geklappt und es war mein Ersters Mal!!! Top!! Voll einfach und schnell zu machen! Ich danke Dir und kann diese Ganarche nur empfehlen!! ♡ Liebste Grüße
@AlisasSweetDreams
4 жыл бұрын
Hallo Lisa 😊 das freut mich sehr! Vielen Dank. Und noch mal zur Info, ich hoffe du hast noch mitgekommen, dass es genau genommen keine Ganache, sondern eine Buttercreme ist😉. Ganz liebe Grüße zurück
@luiska.611
2 жыл бұрын
Wird das dann hart direkt?
@katrinconrath2195
4 жыл бұрын
Werde ich gleich mal ausprobieren
@songuelc
Жыл бұрын
Wow die Torte.sieht innen auch toll aus. Rezept bitte
@erika_011
2 жыл бұрын
So einfach?? Dankeschön 💕💕
@sanatlife8429
4 жыл бұрын
Wow danke! Habe gerade keine Sahne da! 🙈👍🏻
@user-mc3ko5in6n
8 ай бұрын
Danke, war sehr hilfreich
@AlisasSweetDreams
8 ай бұрын
Sehr gerne 🥰
@mjcoolswagtv8839
4 жыл бұрын
Ich werde das ausprobieren
@juliane1489
2 жыл бұрын
Kann ich nur empfehlen 😍
@AlisasSweetDreams
2 жыл бұрын
🤗❤🌷
@user-ok6fh6st7y
2 жыл бұрын
Hat super geklappt! Vielen Dank 😘👍🏽
@AlisasSweetDreams
2 жыл бұрын
Super, das freut mich😊❤
@gulercicek4981
8 ай бұрын
Danke schön für den Ganache Rezept geht das auch mit weißer Schokolade?
@salouabajja5287
4 жыл бұрын
hallo Alisa, bei deiner ersten Torte hast du über der Cremeschicht eine Art Erdnuss-Karamell Schicht drauf. die sieht meega toll aus. hast du dafür auch ein Rezept für mich bitte. genau sowas benötige ich für meine Eid Torte. vielen Dank schon mal und viele Grüße
@AlisasSweetDreams
Жыл бұрын
Hallo, hier findet ihr das Video dazu: kzitem.info/news/bejne/x4yIvo2Zimpmmmk Ganz liebe Grüße 🌷
@jenniferodin8631
2 жыл бұрын
Ich komme gleich zum Kaffee ☺️✌️👉🥰
@AlisasSweetDreams
2 жыл бұрын
😄👍 komm gerne vorbei!❤
@jenniferodin8631
2 жыл бұрын
@@AlisasSweetDreams 🤗🥰sieht mega mega lecker aus 🤗 wirklich
@harrok38
4 жыл бұрын
Now I subscribed. Your video intrigued me. Fortunately, I am also fluent in German...ex patriate.
@AlisasSweetDreams
4 жыл бұрын
Thank you 🤗❤ very cool! Herzlich willkommen auf meinem Kanal ❤😉
@a.h.9774
9 күн бұрын
Habe die Ganache als Untergrund für Fondant ausprobiert und ich muss sagen , dass es eine Katastrophe war. Ich habe Weiße Kuvertüre verwendet und mich an die Schritte gehalten, keine Ahnung was hier schief gelaufen ist. Ich backe regelmäßig Torten und wollte mal eine Blitzganache ausprobieren, da ich dieses Mal etwas unter Zeitdruck stand. Ich hatte schon befürchtet dass eine Ganache mit Butter schnell zum Verhängnis werden kann, aber die durchweg positiven Kommentare haben mich beeinflusst. Ich wurde leider enttäuscht. Durch den hohen Buttergehalt ist die Ganache trotz nächtlicher Ruhezeit im Kühlschrank bereits nach wenigen Minuten geschmolzen (es waren ca. 23Grad Raumtemperatur) und hat den Fondant matschig und klebrig werden lassen. Das Abschneiden der Torte war dadurch natürlich schwierig und es sah auch nicht schön aus 😢
@smallkitchen434
4 жыл бұрын
Super Video 👍
@AlisasSweetDreams
4 жыл бұрын
Vielen Dank 😊🙏🏻❤
@user-zu8pw7op3c
4 жыл бұрын
Спасибо большое, что ответили.
@AlisasSweetDreams
4 жыл бұрын
Незачто ❤
@t.brawful5817
4 жыл бұрын
Besser geht es nicht 👌🏻
@AlisasSweetDreams
4 жыл бұрын
Danke 😊❤
@galinazimmermann2903
5 жыл бұрын
Спасибо за рецепты Алиса. Успехов твоему каналу.
@AlisasSweetDreams
5 жыл бұрын
Спасибо вам большое 😊❤
@juliak8426
8 ай бұрын
Ich bin auf der Suche nach einer schönen, einfachen Schokoglasur für meine Torte zum Kindergeburtstag. Kann ich auf die Creme Smarties geben? Bei einer Sahnecreme ist die Farbe der Smarties schon einmal zerlaufen und ich denke das lag am Fett der Sahne. Könnte das dann bei Butter auch passieren?
@Angie-rf2xx
3 жыл бұрын
Daaas werde ich ausprobieren 😉 denn die typische ganache bekomme ich einfach nicht hin. Die wird immer Stein hart ... Vielen Dank das du das mit uns teilst ❤
@AlisasSweetDreams
3 жыл бұрын
Danke für das Vertrauen und gern geschehen 😊❤. Ganz liebe Grüße
@Angie-rf2xx
3 жыл бұрын
@@AlisasSweetDreams Also wenn es gehen würde,dann würde ich dich hier über KZitem umarmen. Ich bin soooo überglücklich.. Es hat wunderbar geklappt. Einfacher geht es wirklich nicht. Vielen vielen Dank ❤♥️💜
@AlisasSweetDreams
3 жыл бұрын
@@Angie-rf2xx Ach wie toll🤗❤
@mariod7742
5 жыл бұрын
Kann man die Torte dann einen Tag (Geburtstag) draußen stehen haben? Oder wird die Schokolade dann weich🤔
@AlisasSweetDreams
5 жыл бұрын
Hallo😊. Wenn man die Torte nach dem Herstellen zum Festwerden in den Kühlschrank stellt, dann spricht auch nichts dagegen, wenn man die Torte danach einen Tag lang draußen stehen lässt (möglichst im Schatten). Die Creme wird zwar weicher werden, aber sie wird es dennoch überstehen. Viel Erfolg und LG ❤
@gulercicek4981
8 ай бұрын
Genau die Torte, die du jetzt auf dem Video uns zeigst kannst du mir den Rezept bitte schicken mit die Erdnüsse
@jaouadayada3359
5 жыл бұрын
Das ist keine Ganache, sondern eine Buttercreme. Ganache besteht aus 2 Zutaten: Kuvertüre und Sahne!
@AlisasSweetDreams
5 жыл бұрын
Da haben Sie vollkommen recht. Wenn man nach der Definition geht, dann ist es eine Buttercreme. Eine Ganachecreme besteht aus Kuvertüre (auch Schokolade) und Rahm. Ich bezog mich hier auf die Herstellungsweise und die Beschaffenheit der Creme, weil das Ergebnis nicht unbedingt typisch für eine Buttercreme ist. Man kann sie sowohl in der flüssigen als auch in der samtigen Konsistenz verwenden, wie es halt typisch für eine Buttercreme ist. Und da sie in dem flüssigen Zustand keine richtige/typische Buttercreme ist, wie man sie kennt, habe ich es eben so betitelt. Aber an sich haben sie natürlich recht. Besonders für die Anfänger ist sie bestens geigenet, aber gerade bei denen sorgt es für Verwirrung und das möchte ich natürlich nicht. Ich werde das in der Überschrift ändern und auch noch mal in der Infobox vervollständigen. Das Video kann ich leider nicht mehr ändern, aber ich werde noch ein ergänzendes Video dazu machen und es noch mal richtig stellen. Danke für ihr Kommentar. LG
@loreleilorelei1234
5 жыл бұрын
Richtig!!! Sie hat null Ahnung was eine Ganache bzw. Canache oder Parisercreme ist!!!
@AlisasSweetDreams
5 жыл бұрын
@@loreleilorelei1234 die Dame über Ihnen hat lediglich versucht mich zu korrigieren, was ich auch dankbar und verständnisvoll angenommen habe. Zu dem - Warum - ich es trotzdem als eine "Ganachecreme" betitelt habe, habe ich mich unter dem Video geäußert (Infobox). Wenn Sie die gleichen Absichten haben, dann bitte ich Sie hier - höflich und auf eine vernünftige Art und Weise, dies zu tun. Danke
@nineteen-8761
5 жыл бұрын
@@loreleilorelei1234 kein Grund sofort zu beleidigen
@Petra-R
5 жыл бұрын
Lorelei Lorelei hast du ein so kleines selbstbewusstsein, dass eine solche wortklauberei betreiben muss? meine güte! das ergebnis der torte ist toll! ubd sie hat erklärt warum sie es ganache genannt hat. also hat sie ja ahnung was sie da tut. mach du doch mal ein video und poste es! meine güte, immer diese neidhammeln
@sultanhaylaz8028
4 жыл бұрын
Kann ich diese ganache auch als Untergrund für eine Fondant Torte nutzen? Es erspart echt sehr viel zeit
@AlisasSweetDreams
4 жыл бұрын
Ja, das kannst du machen - sie ist auf jeden Fall fondanttauglich 👍🏻 LG
@sultanhaylaz8028
4 жыл бұрын
@@AlisasSweetDreams super vielen dank für die antwort da hab ich ja Zeit gespart am wochenende
@saraeisele9399
5 жыл бұрын
schmeckt das dann nach fester schokolade oder wie eine buttercreme?
@AlisasSweetDreams
5 жыл бұрын
Sowohl als auch, der Geschmack ist schwer zu beschreiben. Aber es wird oft als "sehr schokoladig" beschrieben
@gulercicek4981
8 ай бұрын
Hast du für mich auch ein Rezept für den Boden?
@elamorkitchen1064
4 жыл бұрын
Lecker 😋😘
@harrok38
4 жыл бұрын
Not really a ganache, but will try to find out taste and texture... your idea makes sense though
@MiaMeerschaum
4 жыл бұрын
Hallo Alisa, genau dieses Video habe ich gebraucht. Denkst du es ist möglich weiße Schokolade zu nehmen und die mit Lebensmittel Farbe blau einzufärben? Oder Schrotte ich damit die ganze Creme?
@AlisasSweetDreams
4 жыл бұрын
Das freut mich Luisa 😊❤ Du kannst es gerne einfärben, aber erst nach dem Aufschlagen. Sobald die Luft untergebracht ist, kannst du die Creme auch mit ganz normalen wasserlöslichen Lebensmittelfarben einfärben. Ganz liebe Grüße
@AlisasSweetDreams
5 жыл бұрын
Achtung Achtung - wichtige Infos zu dem Video: Das Rezept mit der weißen und der dunklen Schokolade/ Kuvertüre hat sich geändert. 400g weiße Schokolade/ Kuvertüre + 350-400g Butter Ich empfehle vor allem die weiße Creme aufzuschlagen, da sie dadurch sehr fluffig und hell wird. Das ist für alle Torten, die einfach nur bestrichen werden sollen, ideal geeignet! Die Creme lässt sich super verstreichen. 200-250g dunkle Schokolade (Zartbitterschokolade) 250g Butter Denkt bitte daran, dass ihr die Schokolade behutsam schmelzen sollt, wer das in der Mikrowelle macht, dann bitte auf die Watteinstellung (ca. 600-700 Watt) achten und bitte wirklich alle 10 Sekunden rausholen und ordentlich umrühren, auch wenn erst mal nichts zu passieren scheint, die Schokolade wird dennoch erhitzt! Bitte nicht verbrennen. Bis zum Schluss in 10 Sekunden Etappen schmelzen lassen. Bei der weißen Kuvertüre/ Schokolade bitte beachten, dass sie aufgrund des höheren Kakaobutteranteils wirklich sehr sehr empfindlich ist und deshalb auch schneller schmilzt. Hier bitte auch vorsichtig sein. Schokolade schmelzen in der Mikrowelle ist auch nicht für jeden gut geeignet, wer damit nicht zurecht kommt, dann schmelzt die Schokolade, egal welche, doch lieber bitte im Wasserbad. Die zerkleinerte Schokolade in eine Glasschüssel geben und auf einen Topf mit Wasser stellen (siedendes Wasser). Die Schüssel muss größer als der Topf sein, so dass sie fest auf dem Topf steht. Der Topf sollte zu ca. 1/3 gefüllt sein, das Wasser wird zunächst zum Kochen gebracht, dann lässt man es nur noch sieden. Der Boden der Schüssel darf auf gar keinen Fall das Wasser berühren, daher nur 1/3 des Topfes mit Wasser füllen. Die Schokolade wird durch den Dampf erhitzt und geschmolzen. Die Schokolade/ Kuvertüre muss ununterbrochen gerührt werden, damit sie nicht verbrennt. Bitte beachtet, dass die weiße Schokolade schneller schmilzt. Man kann hierfür Schokolade oder Kuvertüre nehmen, ich persönlich verwende Kuvertüre, weil die Creme nach dem Bestreichen etwas härter, als die mit der Schokolade wird. Als Untergrund für Fondant also ideal geeignet. Wählt daher, je nach dem was ihr braucht, das passende für euch aus. Als Füllung nutze ich es gar nicht, wer es dennoch probieren möchte, dann nehmt bitte Schokolade statt Kuvertüre und zur Sicherheit dann auch etwas mehr Butter. Wie viel, müsst ihr selber schauen, vielleicht erst mal 100g mehr, dann einfach vorantasten. Die Creme kann jederzeit behutsam erhitzt werden oder in den Kühlschrank wandern, je nach dem welche Konsistenz gesucht wird. Denkt daran, dass ihr die Reste im Kühlschrank oder in der Gefriertruhe (für längere Zeit) aufbewahren könnt. Nach dem Auftauen im Kühlschrank oder bei Zimmertemperatur bitte wieder aufschlagen. Viel Erfolg und liebe Grüße an alle ❤
@jessywolgien937
Жыл бұрын
Huhu danke dafür ... aber wie ist das Verhältnisse zu weisser Schokolade? Danke im voraus
@AlisasSweetDreams
Жыл бұрын
400g weiße Schokolade oder Kuvertüre und 350-400g Butter. Liebe Grüße 🌷
@fatmau9551
4 жыл бұрын
Wir lange muss die ganache dann in den kühlechrank nach dem ich das aufgetragen habe damit fondant drauf kommt 🥰
@AlisasSweetDreams
4 жыл бұрын
Hallo 😊, für gewöhnlich reicht ca. eine halbe Stunde. Du kannst die Creme auf ihre Festigkeit mit dem Finger prüfen und anschließend entscheiden. Aber 30 Minuten reichen für gewöhnlich aus, vor allem, wenn es schnell gehen soll. Ganz liebe Grüße
@fatmau9551
4 жыл бұрын
@@AlisasSweetDreams vielen dank für die schnelle Antwort 😘😘
@Sina-hg8tg
2 жыл бұрын
Was hast du denn als Füllung genommen für die Torte? Die gleiche Creme?😊🥰
@AlisasSweetDreams
Жыл бұрын
Hallo😊, für die Füllung habe ich Milka Schokoladencreme genommen. Hier ist das Video dazu zu finden: kzitem.info/news/bejne/lI2mrH6Dn3tiomU Ganz liebe Grüße 🌷
@noedahl3614
3 жыл бұрын
Super video Mein Sohn wird bald 1 Und da wollte ich eine 2stk Fondant Torte backen Füllung soll eine Sahne mascapone oder eine TortenCreme werden :-) Das musste doch mit deiner Creme gut möglich sein oder ? Was hast du für Tipps für mich
@AlisasSweetDreams
Жыл бұрын
Hallo, ja genau, da diese Creme ja im Prinzip eine Buttercreme ist, ist sie bestens für solche Zwecke geeignet. Ganz liebe Grüße 🌷
@jasminbiedermann6926
10 ай бұрын
Wie ist das mit weißer Schokolade?
@nadinew3373
2 жыл бұрын
Habe das Video heute entdeckt sieht wirklich super aus ist es fondant tauglich die ganache? Und paar Stunden ohne Kühlschrank schadet der ganach nichts ?
@AlisasSweetDreams
2 жыл бұрын
Hallo😊 Ja, sie ist fondanttauglich. Und ja, ein paar Stunden ohne Kühlschrank machen der Creme nichts aus. Am besten im kühlen Raum aufbewahren. Liebe Grüße
@mariaelenadepalacioshenale1490
4 жыл бұрын
Wunderbar. Welche Torte erscheint im Video? Sue sieht lecker aus.
@AlisasSweetDreams
4 жыл бұрын
Dankeschön 😊❤. Du meinst sicher die Snickers Torte, das Rezept dafür findest du ebenfalls auf meinem Kanal🥰 Ganz liebe Grüße
@mariaelenadepalacioshenale1490
4 жыл бұрын
@@AlisasSweetDreams Danke sehr!
@Ella-iq1ql
2 жыл бұрын
Könnte man auch weiße Schokolade nehmen ? Ist diese ganache nur für dass einstreichen gedacht oder auch für zwischen die Schichten ?
@AlisasSweetDreams
2 жыл бұрын
Hallo 😊. Ja, man kann weiße Schokolade nehmen. Eigentlich ist diese Creme zum Bestreichen von Torten gedacht. Eine Zuschauerin hat hier eine Rezension da gelassen, in der zu vernehmen war, dass es sich wohl auch als Füllung gut eignet. Es habe den Gästen gut geschmeckt 😄🌷 liebe Grüße an dieser Stelle. Wenn man es als Füllung nehmen möchte, sollte man es, nach dem es zum Auskühlen im Kühlschrank ca. 30 Minuten verweilt hat, fluffig schlagen 👍. Durch die eingeschlossene Luft schmeckt die Creme nicht mehr so dominant. Ganz liebe Grüße
@Summer_Dream_
4 жыл бұрын
Schade das keine Videos mehr von dir kommen
@AlisasSweetDreams
4 жыл бұрын
Es kommen auf jeden Fall noch welche, nur leider nicht so regelmäßig ❤ aber Danke 😊❤
@fareshbeauty3520
11 ай бұрын
hii nochmal eine Frage kann ich die ganache creme auch in die Füllung an den Rand spritzen? Weil ich eine fondant creme mache
@AlisasSweetDreams
11 ай бұрын
Hallo, ja, das kannst du auch gerne machen👍🏻 Liebe Grüße 🍂
@erikaweinacht690
2 жыл бұрын
Hallo, kann man die Torte auch dann so lassen, wenn man sie färbt
@AlisasSweetDreams
2 жыл бұрын
Hallo, ja sicher, hier sind deiner Fantasie keine Grenzen gesetzt 🌷 Liebe Grüße
@anonymwoman4078
4 жыл бұрын
Macht man ganache nicht mit schlagsahne? Bzw was ist der Unterschied oder soll das mit der butter besser sein? Lg
@nurayeren860
Жыл бұрын
ich habe es noch nie mit Butter gemacht aber bevorzuge die Schlagsahne . Torten haben schon genug Kalorien :)
@AlisasSweetDreams
Жыл бұрын
Wenn du magst, kannst du alles in der Infobox nachlesen. Das habe ich da, um noch mehr Verwirrung zu vermeiden, ausführlich erklärt 😊. Aber ja, das ist eher eine untypische Buttercreme und keine Ganache, welche aus Sahne und Schokolade hergestellt wird. Liebe Grüße 🌷
@anjawolf6712
5 ай бұрын
Ich möchte die Creme aus Kinderschokolade machen. Würde da das selbe Verhätniss ( 1Teil Butter, 2 Teile Schoki) passen?
@Rahbaoui
4 ай бұрын
Hallo ist die Creme aufgeschlagen auch Fondant tauglich?
@AlisasSweetDreams
4 ай бұрын
Hallo 🙂, ja das ist sie. LG
@Rahbaoui
4 ай бұрын
@@AlisasSweetDreams❤
@stefanieabdelhalim4462
2 жыл бұрын
Welchen Durchmesser darf die Torte haben um sie mit den Mengenangaben einzustreichen ?? Liebe grüsse
@AlisasSweetDreams
2 жыл бұрын
Hallo😊, ideal wären 22-26 cm. Liebe Grüße zurück
@stefanieabdelhalim4462
2 жыл бұрын
Danke für die Antwort
@masterulrich4318
4 жыл бұрын
Здравствуй Алиса, скажи пожалуйста если выровнять торт этим ганашем и украсить Белково заварным кремом, так можно?
@AlisasSweetDreams
4 жыл бұрын
Здравствуйте 😊 Да, вы в любом случае можете сделать это 👍🏻 все получится
@hallo19._27
3 жыл бұрын
Was ist das für eine Buttercreme die du bei der zweiten Torte gemacht hast? Also die Füllung
@AlisasSweetDreams
3 жыл бұрын
Hallo 😊, das ist eine Milka-Ganache Füllung. Ganz liebe Grüße
@kateyp2770
4 жыл бұрын
Hallo Alisa, die erste Torte schaut mega lecker aus, was hast du denn da rein gepackt?
@AlisasSweetDreams
4 жыл бұрын
Hallo Katey, vielen Dank, das ist meine Snickers Torte, die ist zudem auch sehr lecker. Bei Bedarf findest du das Rezept + Video dazu auf meinem Kanal ❤ Ganz liebe Grüße
@kateyp2770
4 жыл бұрын
@@AlisasSweetDreams danke Dir 😀😀😀
@ThermiMarry
4 жыл бұрын
Das sieht gut aus frohe Feiertage von meinem Kanal
@AlisasSweetDreams
4 жыл бұрын
Vielen Dank 🤗❤ ich wünsche auch frohe Weihnachten ☃️
@susanfakhro4392
5 жыл бұрын
Kann man es zum befüllen vom fondanttorten auch nehmen oder sollte es nur unter der fondant sein
@AlisasSweetDreams
5 жыл бұрын
Diese Creme ist nur zum Bestreichen gedacht, sie wird anschließend hart und passt daher wunderbar als Grundlage unter den Fondant. Zum Befüllen ist sie eher weniger geeignet, da sie schon relativ mächtig ist. LG
@Mibamy
4 жыл бұрын
Das ist doch aber Schokobuttercreme oder?
@AlisasSweetDreams
4 жыл бұрын
Genau. Nur anders als gewohnt zubereitet und inder jeweiligen Konsistenz einsetzbar. LG
@Mibamy
4 жыл бұрын
@@AlisasSweetDreams ach so 😉coole Idee schönen Montag noch LG Miri und danke für die Antwort
@silkekriesten2165
4 жыл бұрын
Kann ich die Schokolade auch gegen Nougat Schokolade austauschen?
@AlisasSweetDreams
4 жыл бұрын
Hallo 😊, bisher habe ich es nicht ausprobiert gehabt. Kann dir deshalb keine Angaben zu der Konsistenz geben, aber an sich wäre es meiner Meinung nach möglich. Ganz liebe Grüße
@elisastarke2914
4 жыл бұрын
Kann ich diese Creme auch zum Stapeln benutzen oder ist sie dafür zu weich sodass die kuchen auseinander flutschen ?
@AlisasSweetDreams
4 жыл бұрын
Hallo 😊 theoretisch ja, sie ist sehr stabil. Ich würde es dir aber nicht empfehlen, denn sie ist schon ziemlich "heavy". Zum Befüllen der Torte würde ich lieber eine andere Creme nehmen, oder die Menge an Schokolade deutlich reduzieren und sie anschließend sehr sehr fluffig schlagen 😊. Zum Bestreichen der Torte ist sie aber bestens geeignet 👌🏻 Ganz liebe Grüße
@mizian8424
4 жыл бұрын
Kannst du mir bitte verraten was das für eine Torte drunter ist? Erdnüsse? Wahnsinn 😋❤️
@AlisasSweetDreams
4 жыл бұрын
Du meinst vermutlich meine Snickers Torte 😋 das Video zum Rezept findest du bei Interesse ebenfalls auf meinem Kanal 😊 LG
@mizian8424
4 жыл бұрын
@@AlisasSweetDreams schon gefunden 👍 vielen Dank, wird nachgebacken 😊
@AlisasSweetDreams
4 жыл бұрын
@@mizian8424 Gerngeschehen. Ooh das hört sich doch toll an😄👌🏻❤ viel Erfolg dabei. Ein Tipp zu der Snickers Torte: weil sie wie ein echter Riegel schmeckt, also ziemlich süß, passt finde ich, speziell diese "Ganache Creme" dazu, weil sie eben nicht zu süß schmeckt, sondern eher sehr schokoladig. Das passt ganz gut zu dem Snickers Überzug. LG
@selina1967
5 жыл бұрын
Habe eben die ganache machen wollen. Habe die schokolade wie im Video beschrieben in der Mikrowelle schmelzen wollen. Sie ist aber nicht geschmolzen sondern "gebacken" sie hat eine Konsistenz wie krümmel von einem schokokuchen . Kann mir bitte jemand schnell sagen was ich falsch gemacht habe und was ich machen kann?
@AlisasSweetDreams
5 жыл бұрын
Hallo Seli123, du hast leider die Schokolade verbrannt, hast du sie auch alle 10 Sekunden rausgeholt und ordentlich verrührt? Hast du deine Watteinstellung in der Mikrowelle überprüft? Sie sollte so um die 600-700 liegen. Nur zur Info, weiße Schokolade ist leider noch empfindlicher. Schaue dir sonst zur Hilfe Videos zum Schmelzen von Schokolade an. LG ❤
@seheraltinbas9344
2 жыл бұрын
Hallo liebe Alisa, kann ich die Menge gleich für 30cm Torte benutzen ?
@AlisasSweetDreams
2 жыл бұрын
Hallo😊, es kommt natürlich immer etwas auf die Füllung an (ist die Füllung fondanttauglich oder nicht). Eventuell braucht man für die Ränder etwas mehr.. Aber an sich ja. Diese Creme kann auch gerne eingefroren werden, falls etwas übrig bleiben sollte. Ganz liebe Grüße
@seheraltinbas9344
2 жыл бұрын
@@AlisasSweetDreams ich mache Himbeer-mascarpone Creme Füllung. Und Fonandtorte :)
@carolinloy8130
3 жыл бұрын
was hast du da für ein Torte drunter? Die sieht sau lecker aus :-)
@AlisasSweetDreams
3 жыл бұрын
Das ist eine Snickers Torte, die findest du bei Bedarf ebenfalls auf meinem Kanal 😊. Liebe Grüße
@carolinloy8130
3 жыл бұрын
@@AlisasSweetDreams ah ok, Dankeschön 😊
@fareshbeauty3520
11 ай бұрын
Kann man direkt fondant drauf machen ?
@AlisasSweetDreams
11 ай бұрын
Hallo, ja kann man👍🏻 ruhig vorher etwas erkalten lassen im Kühlschrank, ca. 10 Minuten. Liebe Grüße
@fareshbeauty3520
11 ай бұрын
@@AlisasSweetDreams danke für die schnelle Antwort:)
@gapa9224
3 жыл бұрын
Muss die Kuvertüre abkühlen bevor man die Butter hinzu gibt ?
@AlisasSweetDreams
3 жыл бұрын
Hallo😊. Nein, gerne schon, wenn die Schokolade noch warm ist, die Butter hinzugeben. Ganz liebe Grüße
@DaTina87
3 жыл бұрын
Also ich habe das richtig verstanden, dass ich mit dieser creme die torte dünn einstreiche und der fondant schmilzt nicht, richtig? Lg
@AlisasSweetDreams
3 жыл бұрын
Hallo😊. Ganz genau, sofern es eine fondanttaugliche Creme ist. Wenn nicht, gilt die Ränder gut zu versiegeln (dick einstreichen). Ganz liebe Grüße
@GioGio-yr9nb
4 жыл бұрын
Hallo Alisa, wie ist denn das Mischverhältnis bei weisser Schokolade. Hast du da Erfahrung gemacht, die du gerne mit uns teilen würdest?
@AlisasSweetDreams
4 жыл бұрын
Hallo Giorgio, ja sicher, das Mischverhältnis von weißer Schokolade/ Kuvertüre ist 1:1, ich nehme 400g Kuvertüre und 350-400g Butter. Ich wünsche ganz viel Erfolg 😊 Ganz liebe Grüße
@GioGio-yr9nb
4 жыл бұрын
@@AlisasSweetDreams Super! Vielen Dank 👍
@leonieweber9527
3 жыл бұрын
Eine Frage. Reicht die Creme für vier mal füllen und zweimal umstreichen?
@AlisasSweetDreams
3 жыл бұрын
Hallo😊, diese Creme eignet sich eigentlich nur zum Bestreichen der Torte, nicht zum Befüllen, weil sie relativ mächtig ist. Ganz liebe Grüße
@mariaflores8686
5 жыл бұрын
Please can you add the chocolate cake recipe thank you
@AlisasSweetDreams
5 жыл бұрын
kzitem.info/news/bejne/x4yIvo2Zimpmmmk 🤗❤
@AlisasSweetDreams
5 жыл бұрын
you need the the double amount of ingredients, 250g butter, 6 eggs...
@mariaflores8686
5 жыл бұрын
@@AlisasSweetDreams thank you
@user-zu8pw7op3c
4 жыл бұрын
При какой температуре водить масло .Спасибо.
@AlisasSweetDreams
4 жыл бұрын
Здравствуйте 😊 Как только шоколад растопится (ето будет где-то 45-50°С, масло должно быть комнатной температуры)
@v.t.9417
4 жыл бұрын
Kann man den fondant dann direkt drauf machen oder muss die nochmal für paar stunden in den Kühlschrank?
@AlisasSweetDreams
4 жыл бұрын
Hallo😊 Man kann den Fondant direkt darauf legen, aber es wäre besser, die Torte für eine halbe Stunde in den Kühlschrank zu stellen. Denn dann ist die Creme festgeworden und es verrutscht oder verschmiert nichts. Ganz liebe Grüße
@juliajulia6461
5 жыл бұрын
Валентина!приятного времени суток! У меня вопрос-можно ли выровнять тортик таким ганашем,а после покрыть БЗ кремом?!Важно твоё мнение!
@AlisasSweetDreams
5 жыл бұрын
Добрый вечер Юля😊 Можно, но не забывайте что тортик получится сладким. А так без проблем ❤
@juliajulia6461
5 жыл бұрын
@@AlisasSweetDreams Спасибо за ответ!!!!Я так сильно рада что вас нашла-ваши рецепты и подача материала -просто восторг и эстетика!!!!! Я по поводу БЗ просто боюсь-не сползёт ли крем по ганашу?! Спасибо и творческих успехов!!!!!
@AlisasSweetDreams
5 жыл бұрын
@@juliajulia6461 спасибо вам большое большое большое ❤🙏🏻
@AlisasSweetDreams
5 жыл бұрын
@@juliajulia6461 нет, потому что на этом креме даже мастика не тает 👌🏻 у вас все получится если вы хороший БЗ сделайте
@juliajulia6461
5 жыл бұрын
@@AlisasSweetDreams спасибо вам!и самые наилучшие пожелания!!!!пусть название вашего канала приносит вам счастье не только в жизни но и на ю тубе!!!!!
@miran6392
3 жыл бұрын
Und da kann ich jede Füllung drunter machen also auch eine sahnefüllung? Und mit dem fondant passier nichts?
@noedahl3614
3 жыл бұрын
Die selbe frage wollte ich auch fragen Hoffe das wir eine Antwort bekommen Möchte eine sahne/mascapone Torte machen mit Fondant
@AlisasSweetDreams
Жыл бұрын
Hallo, da es sich hierbei eigentlich um eine Buttercreme handelt, ist sie bestens für solche Zwecke geeignet. Versiegelt die Creme (Sahnecreme ect.) aber gut, bevor ihr die Torte mit Fondant einschlägt. Ganz liebe Grüße 🌷
@beatekrischun7255
5 жыл бұрын
Hi! Bin auf dein Video gestoßen, da ich gerade eine 3D-Torte machen möchte und für die brauche ich eine Ganache, da mir eine richtige Buttercreme zu mächtig ist. Wäre diese Ganache Creme dafür auch geeignet oder eher nicht? LG Beate
@AlisasSweetDreams
5 жыл бұрын
Hallo, das hört sich doch gut an, ich wünsche viel Erfolg beim Gestalten der 3D Torte 😊👍🏻 Diese "Ganache"/Buttercreme wäre das Beste für dich. Sie erleichtert einem enorm viel Arbeit, da bereits eine dünne Schicht für ein optimales Ergebnis ausreicht. Das ist wirklich das Tolle an dieser Creme. Ich würde sie, auf diese Art von Torte, in flüssigem Zustand verwenden und zur Hilfe einen flexiblen Teigschaber nehmen. Diese Creme schmeckt nicht nach der typischen Buttercreme, ist etwas aufregender im Geschmack aber dennoch sehr schokoladig und mächtig. Was aber wiederum ok ist, da man nur eine sehr dünne Schicht davon nehmen kann und die Torte sieht perfekt aus. Aber, diese Creme wird auch nur zum Bestreichen verwendet, sie ist nicht als Füllung gedacht👆🏻 LG
@beatekrischun7255
5 жыл бұрын
@@AlisasSweetDreams Das hört sich doch super an. Hatte vorhin eine normale Ganache gemacht, die jetzt viel zu fest ist und die ich erst wieder erwärmen muss. 😞 Sie wird aber wahrscheinlich auch nicht ganz reichen, dann versuche ich es mit deiner Creme. Ist meine erste 3D-Torte und auch das erste Mal, dass ich später mit Fondant arbeite. Im Mai möchte ich eine 3D-Katzentorte machen und diese Torte ist die Probe dafür. Ein bisschen Angst habe ich schon davor, dass man nicht erkennen kann, was die Torte darstellen soll. 😬 Diese sehen ja nicht viele, außer ich poste sie bei Instagram. Danke dir vielmals! 😘
@AlisasSweetDreams
5 жыл бұрын
@@beatekrischun7255 Oh, das ist ja aufregend, die erste 3D Torte und dann auch noch das erste mal mit Fondant arbeiten. Ich hoffe, dass alles gut klappt und du mit dem Ergebnis zufrieden bist. Wie gesagt, diese "Ganachecreme" (was ja eigentlich eine Buttercreme ist :)) eignet sich hervorragend dafür. Ich hab bis jetzt nicht viele 3D Torten gemacht, aber ich muss z.B. an die Frauenoberkörper Torte denken - die ich auch mit dieser Creme bestrichen habe. Innen war eine Raffaello Creme und die ist natürlich nicht fondanttauglich, aber dank dieser "Ganache" kann man das Ganze gut versiegeln und das auf eine ganz andere Art und Weise als man es sonst kennt 👌🏻 man braucht zwar Übung, aber dafür ist man wirklich nicht eingeschränkt. Für den Anfang würde ich aber an deiner Stelle eine fondanttaugliche Creme zum Befüllen nehmen, was du ja auch sicher hast. Wenn du magst, kannst du bei mir auf meiner Seite bei Instagram die Torte anschauen, von der ich geredet habe und dein Ergebnis schicken, ich bin sehr gespannt wie es dir gelingen wird ✊🏻. LG
@hanschmuth5359
5 жыл бұрын
Kann man die auch zwischen den kuchenböden verwenden? Und kann man es mit weißer Schokolade machen?
@AlisasSweetDreams
5 жыл бұрын
Hallo, als Füllung würde ich diese Creme nicht so gerne empfehlen, da sie erstens relativ mächtig ist und auch ziemlich hart wird. Wenn Sie mögen, können Sie es natürlich trotzdem ausprobieren, mit einer ganz dünnen Schicht vorerst. Das geht auch mit weißer Schokolade/ Kuvertüre 😊 Das Rezept hierfür habe ich vor kurzem geändert. 400g Schokolade/ Kuvertüre + 350-400g Butter. Nach dem Herstellen sollte man die Creme dann auch aufschlagen, sie wird dadurch richtig fluffig und hell. Je mehr Butter genommen wird, desto heller wird die Creme. Die Süße stimmt auch, sollte es jemandem nicht süß genug sein, dann darf noch etwas Puderzucker hinein. Ich wünsche viel Erfolg. LG ❤
@kiymetdogan1888
4 жыл бұрын
Hat sich das Rezept für die weiße Ganache zum bestreichen der Torte geändert?
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