#plätzchen #creamcheese #cookies
Amerikanische Creamcheese-Cookies
Rezept für ca. 80 Stück
Zutaten:
200 g weiche Butter
200 g Frischkäse Doppelrahmstufe
225 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
400 g Mehl
100 g feingemahlene Mandeln
Zutaten Guß:
Puderzucker
Zitronensaft
evtl. ganze Mandeln
1. Butter, Frischkäse, Zucker, Vanillezucker cremig rühren.
2. Mehl und Mandeln unter den Teig rühren, eine Kugel formen und ca. 1 Stunde kalt stellen.
3. Den Teig in einige Rollen (ca. 3 cm Durchmesser) formen, in Frischhaltefolie wicklen.
4. Die Teigrollen im Kühlschrank über Nacht fest werden lassen.
5. Am nächsten Tag die Rollen in ca. 0,5 cm breite Scheiben schneiden.
6. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
7. Bei ca. 185° Ober- und Unterhitze ca. 12 - 15 Minuten backen bis sie einen ganz leichten hellbraunen Rand bekommen haben.
8. Nachdem die Plätzchen abgekühlt sind, den Puderzucker mit etwas Zitronensaft verrühren.
9. Auf jedes Plätzchen einen Klecks geben und nach Belieben mit einer ganzen Mandel verziehren.
Hallo, hier sind Daphne und Frau Meyer. Wir sind beide Oberfränkinnen (was man mal mehr, mal weniger deutlich hören kann), doch während es mich in die Ferne gezogen hat und ich heute in Hannover lebe, hat Frau Meyer in der Heimat die Stellung gehalten.
Ich liebe meinen Garten, baue sehr viel Obst, Gemüse, Salat, Beeren und Kräuter an und meine Freundin Frau Meyer hat sich der gesunden Ernährung verschrieben. Dabei stehen für uns beide natürlich Qualität und Geschmack immer an erster Stelle.
Wir sind seit über 30 Jahren befreundet, kennen einander ziemlich gut und uns verbinden viele private Leidenschaften: Wir essen gerne, wir kochen gerne und ich bin wahnsinnig gerne im Garten. Bei diesem gemeinsamen Projekt geht es weder um meine Arbeit auf der Bühne, noch um das Designbüro von meiner Freundin Frau Meyer, sondern um unsere privaten Leidenschaften. Ich erzähle euch was aus dem Garten und Frau Meyer kocht anschließend für Euch und dabei unterhalten wir uns, wie das halt Freundinnen machen, die sich seit über 30 Jahren kennen. Wenn ihr uns gerne dabei Gesellschaft leisten wollt, seid Ihr herzlich willkommen.
Негізгі бет Ойын-сауық Die besten amerikanischen Weihnachtspläzchen: Cream-Cheese-Cookies #plätzchen #creamcheese #cookies
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