Super Sache. Wir waren heuer bei euch ohne das zu wissen und das Essen war traumhaft. Mich ärgert immer, daß die die sich bemühen und was ändern immer bis ins letzte Detail erklären müssen. Die, die sich nichts pfeifen - da ist alles wurscht. Vielen Dank für euren Weg und danke an den AV für dieses tolle neue Format.
@oeav
2 жыл бұрын
danke für das Feedback, freut uns sehr!
@tauris6825
2 жыл бұрын
Danke, Wolfgang, für Deine wertschätzende Rückmeldung. Es freut uns immer, wenn wir unsere Gäste mit unserem Essen, ein wenig überraschen können. Was den eingeschlagenen Weg anlangt ... Klar, es gibt immer Zweifler, Kritiker, etc. Aber andererseits gibt es so viele, junge wie alte Menschen, die uns in unserer Richtung bestärken. Das kommt auch sehr viel zurück... Und am Ende ist es das, was wir können, was wir leben, was wir sind, ... Anders geht nicht! 😉
@nadinem.1382
2 жыл бұрын
Das ist toll! Ein Wandel muss her und damit ist der Anfang gemacht. Aus einer Hütte werden irgendwann mehrere werden. Danke!
@schmidcl77
2 жыл бұрын
War die Woche bei Evelyn und Tom. Hab mich von der ersten Minute an Pudelwohl gefühlt und das vegane Essen hatte Haubenniveau. Freue mich auf ein Wiedersehen
@oeav
2 жыл бұрын
freut uns zu hören =)
@Sturzfaktor2
2 жыл бұрын
Tolles Hüttenkonzept! Das Interessante an pflanzlichen Lebensmitteln ist, dass sie, selbst wenn sie von Übersee mit dem Schiff zu uns kommen, einen vielfach besseren ökologischen Fußabdruck haben als jedes auf dem Hof um die Ecke gekaufte Fleisch. Der brasilianische Regenwald wird beispielsweise hauptsächlich für Weiden, Futtermittelproduktion und Sojaöl (u.a. für "Bio"-Kraftstoffe, Greenwashing lässt grüßen) abgeholzt. Zur Aufklärung über die typischen Fragen und Vorurteile, denen Veganern so begegnen, kann ich den Kanal von Niko Rittenau empfehlen, der auch fundierte Ernährungstipps für Veganer liefert.
@tauris6825
2 жыл бұрын
Hi Sturzfaktor! 😉 DANKE für deine Wertschätzung! Es ist Teil unseres Konzepts, dass wir unsere Lebens-Mittel im lokalen Umfeld kaufen, in der Regel in einem Radius von 100 km. Mit der Ausnahme von ein paar Gewürzen kommen unsere gesamten Rohstoffe aber zumindest aus Österreich, das ist uns sehr wichtig, um lokale Wirtschaftskreisläufe zu unterstützen und auch in der Beschaffung nachhaltig zu arbeiten. Evelyn war bei Niko Rittenau in Ausbildung und arbeitet immer wieder mit dem plant based institute zusammen. Auch wir können den Kanal sehr weiter empfehlen. LG, 👋
@oeav
2 жыл бұрын
Danke für den Input!
@marinaschloglhofer9134
2 жыл бұрын
Super, tolle Einstellung und tolles Konzept 👍🏼👍🏼👍🏼
@oeav
2 жыл бұрын
Vielen Dank 👍
@Thuri24
2 жыл бұрын
Ich mag auch vegetarisch 🌱, kein Problem
@lisi2004148
2 жыл бұрын
Super weiter so!
@oeav
2 жыл бұрын
wir gegen unser Bestes! Die spannenden Themen gehen uns jedenfalls nicht so schnell aus.
@felixlukan9570
2 жыл бұрын
interessante Menschen die Hüttenwirte und ein gutes Konzept fleischlos geht sicher bei einer alkoholfreien Hütte gäbe es sicher Proteste danke für den Film
@nodoenz
Жыл бұрын
Ich kann dem Gesagten nur zustimmen, es wäre im Alpenverein eine tolle Sache wenn auch andere Hütten vermehrt ein breiteres Angebot an veganen oder vegetarischen Speisen anbieten würden. Als Verganer/Vegetarier mache ich seit viele Jahren vor allem bei Hüttenwanderungen die Erfahrung, dass sich das Angebot an veg. Speisen auf ganz wenige/gleiche Speisen beschränkt, selbst in Speisen, die problemlos veg. zubereitet werden könnten wird oft Speck oder Rindssuppe zugefügt und ist damit für Vegetarier ein NoGo - schade. Für Fleischesser ist es kein Problem gelegentlich veg. Speisen zu essen umgekehrt gehts leider nicht.
@oeav
Жыл бұрын
genau, nachhaltiger und gesünder obendrein.
@McMikeful
2 жыл бұрын
Des is super und würde ah gern des übersetzen in English usw. es is wichtig diesen Denkanstoß weiter zutragen! Abonniert und freu mich schon auf die nexten Videos!
@oeav
2 жыл бұрын
merci Mike! Schauen wir mal ob wir einen motivierten Übersetzer für Untertitel finden ;)
@masterofdisaster1964
2 жыл бұрын
hatte im August 2020 bei einer Teilbegehung des österreichischen Weitwanderweges 02 (Alpenhauptkammweg) das Vergnügen, auf der Franz-Fischer-Hütte zu nächtigen und zu speisen. Der vegane Strudel war einfach ein Gedicht... Seinereiner hat übrigens keine Cabanossi am Berg mitgeschleppt - nur ein paar Müsli- und Schokoriegel als Notverpflegung für unterwegs.
@oeav
2 жыл бұрын
super, freut uns, dass es dir auf der Hütte gemundet hat!
@Vaf20
2 жыл бұрын
Die vegane Hütte wäre noch schöner, aber danke trotzdem für einen Schritt in die richtige Richtung ✌🌱💚
@christianrummel65
2 жыл бұрын
Glückwunsch! so soll es sein - Allgemein sollten sich mehr Menschen Gedanken zum Fleischkonsum machen. Einerseits Tierfreund andererseits Schnitzel - das passt nicht wirklich zusammen.
@oeav
2 жыл бұрын
Wahre Worte
@luizfishing7438
2 жыл бұрын
Wo ist die Fleischhütte?
@oeav
2 жыл бұрын
überall sonst ;)
@tauris6825
2 жыл бұрын
Franz Fischer Hütte im Lungau: www.franzfischer-huette.at Wir freuen uns auf Euren Besuch! 🤗👍
@tauris6825
2 жыл бұрын
... bei uns dann halt mal ausnahmsweise ohne Fleisch!!! 😉 Evelyn & Tom (Franz Fischer Hütte)
@maximal4430
2 жыл бұрын
Für mich irgendwie komisch. Wenn man kein Fleisch essen will, warum muss es dann nach Fleisch aussehen?
@Pr0nst
Жыл бұрын
Weil die Form praktisch ist und man nicht wegen dem Geschmack oder Aussehen des Produktes kein Fleisch mehr isst, sondern meist weil man kein Tierleid unterstützen möchte. Ganz einfach eigentlich, wenn man ein bisschen nachdenkt.
@Takeju333
2 жыл бұрын
Finde ich nicht richtig tut mir leid. Jeder kann sich ernähren wie er will. Aber das ist doch Schwarz/ Weiß denken. Entweder mit Fleisch oder ohne, dazwischen gibts nix..(einfach weniger zb.) Aber andren das aufzwingen... Und bevor jetz jemand kommt mit, gehst halt nicht rauf. Das sollte nicht das Konzept einer "Schutzhütte sein..
@haraldhuber3528
2 жыл бұрын
Jeder kann sich ernähren wie er will, aber es wird niemand sterben wenn er/sie mal ein paar Tage vegetarisch oder vegan lebt.
@nadinem.1382
2 жыл бұрын
Auf einer Schutzhütte sollte man ja überleben können. Und Fleisch ist da nicht essenziell. Das Argument ist etwas wackelig
@Pr0nst
Жыл бұрын
Eine Schutzhütte, die nicht nur den Menschen, sondern auch die Tiere schützt. Extrem schlimm.
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